Group Blog
 
 
พฤศจิกายน 2551
 
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30 
 
28 พฤศจิกายน 2551
 
All Blogs
 

หม่ำๆ บุฟเฟ่ต์อาหารญี่ปุ่น @ Ginger, Centara Grand Hotel

ชื่อร้าน : Ginger
รายการอาหาร : บุฟเฟ่ต์อาหารญี่ปุ่น
ที่ตั้งร้าน : โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์, กรุงเทพมหานคร ปทุมวัน
พิกัด GPS : 13° 44' 48.39" N 100° 32' 20.21" E



สวัสดีค่ะวันนี้นู๋ตูนจะพาชิม เราไปชิมกันที่ Ginger โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ เป็นโรงแรมที่อยู่ติดกับ เซนทรัลเวิลด์ค่ะ
ร้านนี้ตั้งอยู่ที่ชั้น 24 ค่ะ

เดินจาก เซนทรัลเวิลด์มาจะเจอป้ายแบบนี้ค่ะ...
เดินเข้าไปเลย


เข้ามาแล้ว หาลิฟต์ค่ะ
กดลิฟต์ไปชั้น 23


ต้องเดินตามบันไดนี้ขึ้นไป
ยังกับเจ้าหญิงแหน่ะค่ะ

ที่จริงน่าจะจัดงานหมั้น รับตัวเจ้าสาวลงมาตรงบันไดนี้นะคะ ฮ่าๆๆๆ
แต่balcony ที่ โรงแรมโอเรียนเต็ลก็สวยไม่แพ้กัน ชอบๆๆๆ


แต่เราไม่เดินค่ะ จึงกดลิฟต์ ไปชั้น 24 ค่ะ


ห้องอาหารจิงเจอร์ ถึงสักที


มาดูการจัดโต๊ะอาหารกันค่ะ...


แบบเป็นห้องก็มีนะคะ


ด้านหน้าของเราเป็นแบบนี้ค่ะ....

ผ้าหายไป
พนักงานต้อนรับ ปูให้ทุกคนเลยค่ะ
พนักงานจะพูดว่า ขออนุญาตนะคะ แล้วก็ปูผ้าให้
บริการดีค่ะ ประทับใจ...


อาวุธหลักของเราคือ


น้ำชาค่ะ
แก้วแรกเหมือนจะเป็นชาธรรมดาค่ะ..

ส่วนอีกแก้วนึงสำหรับใส่น้ำเปล่า
แต่.....

น้ำเปล่าไม่ฟรีนะคะ
ในบุฟมีแค่น้ำชาที่ฟรีค่ะ


แล้วน้ำเปล่าที่มีขาย..
เป็นแบบนี้ค่ะ


แต่น้ำชาแก้วต่อๆมา
เป็นชาเขียวร้อนค่ะ
รสชาดดีมากๆค่ะ
หอมสุดๆๆ


วิวกรุงเทพฯ ด้านหน้าจากโต๊ะที่นู๋ตูนนั่งค่ะ


ด้านซ้ายค่ะ


แต่ถ้ามองลงมาด้านล่างก็...


ไปดูไลน์อาหารกันดีกว่าค่ะ
เริ่มที่ไลน์ซูซิและซาซิมิค่ะ



ไลน์ซูซิค่ะ...

(เสียดายไม่มีปลาไหล)


มากูโร่ กุ้ง ปูอัด ไข่หวาน....


หอยเชลล์ตัวเบ้ง แซลมอนชิ้นเบิ้มค่ะ


ซูมหอยเชลล์กันอีกชัดๆค่ะ
ซาซิมิหอยเชลล์...

บอกแล้วต้องเหยียบนะคะ
จานนี้ทั้งจานเสร็จโต๊ะนู๋ตูนโต๊ะเดียวเลยค่ะ
มาเอาจนหมด...
แต่เขามีมาเติมนะคะ

สดมากๆๆๆค่ะ
เนื้อแน่น ชิ้นใหญ่


สลัดทะเลที่มีวางไว้ให้ตักค่ะ


สลัดผัก บลอกโคลี่กรอบๆสดๆค่ะ


วาซาบิค่ะ...

ใหญ่มากๆ
เขาใช้วาซาบิสด(แต่มาเป็นถุง)ค่ะ
เผ็ดได้ใจ
ชอบๆๆๆๆ


เนื้อเป็ดกับเห็ด ทอด


อาหารไทยค่ะ
ผัดวุ้นเส้น กุ้งตัวเบ้งเลยค่ะ


ผัดหมี่ทะเล
แทบจะหาหมี่ไม่เจอค่ะ
เจอแต่เครื่อง ทั้งกุ้งทั้งปลาหมึก


แซลมอนต้มซีอิ้วค่ะ


Tofu Samosa

มันคือปอเปี๊ยะค่ะ
เหลือชิ้นเดียวเดี๋ยวมีเติม


มาเต็มเลยค่ะ


กุ้งผัดกับอะไรซักอย่าง
แต่ขอบอกว่ากุ้งตัวใหญ่มากๆๆค่ะ
แล้วก็อร่อยมากๆด้วย


snow fish tepanyaki

ปลาหิมะ เทปันยากิค่ะ
ปลานุ่มๆ ซอสอร่อยๆ ชอบๆ


ข้าวผัดกระเทียม
(ถ่ายมาไม่ชัดค่ะ ขออภัยค่ะ)


มาดูเทปันยากิกันบ้างดีกว่าค่ะ

เทปันยากิมีสองด้าน
คือด้านซีฟู้ดกับด้านเนื้อค่ะ
ด้านนี้เป็นด้านซีฟู้ด มีปลากระพง ปลาแซลมอน กุ้ง และปลาหมึก
(กุ้งตัวเบ้งอีกแล้ว)


ซุ้มเทปันยากิ...

ด้านนี้จะเป็นซีฟู้ด ส่วนอีกด้านนึงจะเป็น เนื้อค่ะ
ข้างๆซีฟู้ดจะเป็นเตาทอดเทมปุระค่ะ
ทอดกันสดๆ ร้อนๆเลย
อยากจะได้อะไรบอกได้เลยค่ะ


คุณเชฟคนที่มองกล้องใจดีมากๆค่ะ
แกบอกว่าอยากได้อะไรบอกได้เลย แกจะทำให้


ด้านนี้เป็นเทปันยากิพวกเนื้อๆค่ะ


มีะไรบ้างเราไปดูกันค่ะ
เนื้อไก่ เนื้อ(วัว)ออสเตรเลีย เนื้อหมู และเป็ดค่ะ


ส่วนนี่เป็น ดอกข่าค่ะ

อยู่ในไลน์ซูซิ ซาซิมิค่ะ
ตอนที่ถามเชฟตรงไลน์นั้น แกบอกว่าเอาไว้ประดับจานในเมนูพวก a la carte ค่ะ
แกยังบอกอีกว่า คนญี่ปุ่นมักทานกับซาซิมิ แต่คนไทยไม่ค่อยนิยมทาน

แต่เพื่อนนู๋ตูนอยากลองดู เซฟก็เลยจัดให้ค่ะ
พร้อมให้แซลมอนส่วนพุงปลาแซลมอนที่มันๆนิ่มๆมาทานคู่ด้วย เชฟบอกว่าทานกับเนื้อพุงปลาจะอร่อยค่ะ


ดูไลน์อาหารไปกันแล้วเราก็มีดูไลน์ของหวานกันบ้างนะคะ


ผลไม้


Japanese Fruit Jelliese
เป็นเยลลี่ญี่ปุ่นค่ะ


อันนี้ทีเด็ดค่ะ....

sweet mango maki roll
เป็น โรลข้าวเหนียวมะม่วงค่ะ

อาหารฟิวชั่นที่อร่อยและลงตัวมากๆค่ะ


โรลข้าวเหนียวมะม่วงอีกสักรูปค่ะ

เผลอแป๊บเดียวเหลือสองชิ้น
(แต่เขามีมาเติมค่ะ)


เค้ก..


ขนมไทย


มันคือไอติมรสวาซาบิค่ะ

มีรสเผ็ดวาซาบินิดหน่อย ขึ้นจมูกเล็กน้อยมากๆ พร้อมความหวานของรสไอติม
อร่อยดีค่ะ
(สำหรับคนที่ทานวาซาบินะคะ อิอิ)


ไอติมรสถั่วแดงค่ะ


ไอติมมี 3 รสค่ะ

และรสสุดท้าย รสที่ขาดไม่ได้สำหรับอาหารญี่ปุ่น

ไอติมรสชาเขียวค่ะ
เข้มข้นดีค่ะ




หลังจากที่ดูไลน์บุฟเฟ่ต์กันไปแล้ว

คราวนี้ก็ถึงคราที่จะมาดูอาหารที่พวกเราหม่ำๆกันไปบ้างนะคะ...
รูปเรียงตามที่หม่ำเลย ดังนั้นอาจจะมีเดจาวู
รูปอาจจะหายไปบ้าง ตามประสามือไวกว่าชัตเตอร์ บางจานก็เลยไม่ได้ถ่ายมาค่ะ

นู๋ตูนเน้นรูปเลยนะคะ

ถ้ารูปไหนพิเศษหน่อยอาจจะมีบรรยายรสชาติเพิ่มเติมค่ะ...

พร้อมลุยไม๊คะ?

เริ่มกันที่จานเทมปุระค่ะ


ซูมค่ะซูม
ร้อนๆ กรอบๆ สด ใหม่ ไม่อมน้ำมัน ทอดกันให้เห็นๆ


ซูซิ


นิดๆหน่อยๆ


กุ้งผัด อร่อยๆ ตัวเบ้งๆ


กรวยๆๆ

อันนี้สั่งได้ที่ไลน์ซูซินะคะ
เชฟไม่หวงของเลย
ขอไข่กุ้งเพิ่มก็ตักให้เลยค่ะ


เล็กๆน้อยๆ


เต็มปากเต็มคำ


แซลมอนชิ้นเบ้งมาแล้วค่ะ

ลืมบอกว่ารีวิวนี้ควรอิ่่มมาก่อนชมนะคะ....


ชิ้นใหญ่ๆ


เทียบกับตะเกียบไม้ให้ดูค่ะ ใหญ่ไม๊คะ


หอยเชลล์ซาซิมิมาแล้วค่ะ

ตัวเบ้งมากๆสดมากๆค่ะ


แซลมอนอีกสักจาน


เทปันยากิเนื้อออสเตรเลีย

เพื่อนที่ทานเนื้อบอกว่าเนื้ออร่อยมากๆค่ะ
นุ่ม สด คุณภาพดี
เพื่อนๆทานไปหลายจานเลยค่ะ (4 จานได้มั๊งคะ แค่เนื้อแบบนี้นะคะ)

ที่สำคัญเราสามารถบอกเชฟได้เลยว่าอยากได้ความสุกประมาณไหนค่ะ ไม่มีผิดหวัง...


ไปต่อกันที่อกเป็ด
ที่เนื้อแน่นมาก ปรุงได้ไม่แห้งและไม่แฉะจนเกินไป
อร่อยสุดๆค่ะ
อร่อยแบบไม่ต้องจิ้มด้วยค่ะ


ปลาหิมะเทปันยากิ...

เนื้อปลานุ่มๆ ซอสหอมๆ หวานๆมันๆเค็มหน่อยๆ


คีบให้ดูค่ะ
ส่วนคนพิเศษ เราคีบป้อนค่ะ อิอิ

ชิ้นใหญ่นะคะ
เนื้อสด หวานและนุ่มสุดๆ


หอยเชลล์เทปันยากิ...

ถ้าใครสังเกตไลน์เทปันยากิซีฟูด มันไม่มีหอยเชลล์นะคะ

ปกติหอยเชลล์กับเนื้อแกะ จะมีวันพฤหัสเย็นเท่านั้นค่ะ

แต่นู๋ตูนสวย เกี่ยวไม๊เนี่ยะ??

พอดีเชฟที่ซุ้มเทปันยากิอ่าค่ะ เขาบอกว่าอยากทานอะไรจะทำให้ใช่ไม๊คะ
นู๋ตูนเลยไปเอา หอยเชลล์จากซุ้มซาซิมิ มาให้เชฟทำเทปันยากิค่ะ
ได้หม่ำทั้งหอยเชลล์ซาซิมิ และหอยเชลล์เทปันยากิเลย
และนี่คือเหตุผลที่หอยเซลล์ซาซิมิหมดเพราะโต๊ะนู๋ตูน ฮ่าๆๆๆๆๆๆ


ดูกันอีกสักมุมค่ะ
ชิ้นใหญ่มากๆสดด้วยค่ะ
เนื้อแน่นสุดๆค่ะ


อ้าอ้ำ


เทปันยากิซีฟู้ด..

ไม่ต้องคีบว่าจะเอาแค่ไหน
บอกไปแค่ว่าเอาอะไรบ้าง
ก็ออกมาจานใหญ่แบบไม่หวงของเลยค่ะ..
อร่อยด้วย


ก้งตัวใหญ่มากๆค่ะ

แบบว่าสามคำหมด...

ไม่เหมือนกุ้งขาวตามซุ้มเทปันยากิของบุฟเฟ่ต์อาหารญี่ปุ่นทั่วไปค่ะ
อันนั้นเข้าปากแล้วต้องใช้ลิ้นควาญหา...

ที่นี่ปรุงสุกแล้วยังใหญ่อยู่เลย


นู๋ตูนไม่เอาปลาหมึก
จึงมีแต่ กุ้ง ปลากระพง และปลาแซลมอน ให้แบบไม่หวงของเลยค่ะ


เทียบกับตะเกียบให้ดู (อีกแล้วค่ะ)


แซลมอนก็สดและชิ้นใหญ่มากๆ


ปลากระพงก็หนาเชียวเนื้อหวาน...

ถ้าได้มะนาวมาบีบหน่อยนะ เริ่ดกว่านี้...


กลับมาที่ซาซิมิ
แซลมอนและปูอัดค่ะ


ซูมๆ แซลมอน


แซลมอนชิ้นหนามากๆ
ปูอัดเป็นเส้นเลยทีเดียวค่ะ..


ดูลายแซลมอนกัน...

อย่าเผลอเลียจอคอมนะคะ นู๋ตูนเกือบทำไปแล้ว


รูปนี้โชว์ความหนา

อย่างหนาแซลมอน!!!


มิโสะซุปค่ะ

ซุปมีสองอย่างคือมิโสะซุปกับcrab meat soupค่ะ


แคลิฟอร์เนีย กรวยๆอีกสักกรวยไม๊คะ

กรวยนี้ใส่อโวคาโดด้วยค่ะ
(ปกติอโวคาโดเขาเอาไว้ใส่สำหรับ a la carte ไม่ใช่บุฟเฟ่ต์ แต่นู๋ตูนอยากทานก็เลยบอกเชฟไปและได้มา)


ซูมกันชัดๆค่ะ
เพิ่มไข่กุ้งด้วย...


เห็ดเข็มทองผัดเนยค่ะ

requestได้อีกเช่นกันค่ะ จากซุ้มเทปันยากิค่ะ


ไข่หวาน ขอมาจากไลน์ซาซิมิค่ะ

ที่นี่ดีตรงที่อยากทานอะไร บอกเชฟ เชฟจัดให้หมดค่ะ


ไข่หวานอีกสักมุมแล้วกันค่ะ หนาเชียว


คราวนี้ก็มาถึงของหวานกันบ้างค่ะ...
ดื่มชาล้างปากสักนิด แล้วไปลุยกันค่ะ

เริ่มที่ไฮไลท์เด่นที่สุดค่ะ
คงหนีไม่พ้น

โรลข้าวเหนียวมะม่วงค่ะ..


โรลข้าวเหนียวมะม่วง
รสชาติดีมากๆค่ะ

""รสชาติลงตัวมาก มีทั้งความหวานจากมะม่วงสุก ความมันจากข้าวเหนียว ในขณะที่สาหร่ายสามารถช่วยเบรคความหวานของมะม่วง และเบรคความมันของข้าวเหนียว ไส้ข้างในยังมีอโวคาโดที่มีประโยชน์และเพิ่มความนุ่มมันของโรลข้าวเหนียวมะม่วงชิ้นนี้ได้เป็นอย่างดี มีเนื้อมะม่วงและเนื้อสาลี่ที่ให้ความกรุบกรอบได้ดีที่เดียว""

อร่อยที่สุด
เอาไป11 เต็ม 10 เลยค่ะ


เยลลี่ญี่ปุ่นค่ะ...

มีทั้งรสส้ม รสแอปเปิ้ล และ รสองุ่นค่ะ


นู๋ตูนชอบรสองุ่นค่ะ
เยลลี่นุ่มๆ กับองุ่นนิ่มๆ ที่ปอกเปลือกแล้ว อร่อยมากๆค่ะ


เค้กชอกโกแลตกับโรลข้าวเหนียวมะม่วงค่ะ


เค้กชอกโกแลต
ที่เนื้อชอกโกแลตนุ่มๆ มีความขมหน่อยๆของชอกโกแลต และหวานนุ่มของครีมชอกโกแลตระหว่างชั้น ชอคโกแลตข้างบนก็อร่อยสุดๆไปเลยค่ะ


ไอติมสามรสค่ะ
วาซาบิ ถั่วแดง และชาเขียว

ไอศกรีมรสชาติดีมากๆค่ะ
ชาเขียวก็ชาเขียวเน้นๆ
ถั่วแดงก็มีเนื้อถั่วแดงกันเลยค่ะไม่หวานจนเกินไปด้วย
วาซาบิก็มีกลิ่นวาซาบิ เผ็ดหน่อยๆ หวานๆเย็นๆ


มีเรื่องประทับใจอีกแล้วค่ะ

ตอนที่นู๋ตูนจะทานไอติม
แต่ถ้วยใส่ไอติมเจ้ากรรมมันเกิดหมด
ตูนก็เลยหันไปหาเชฟ พร้อมถามว่า "มีถ้วยไม๊คะ"
เชฟก็บอกพนักงานว่า"ไปเอาถ้วยมาให้คุณเขาหน่อย"
แล้วพนักงานก็เอามาวางแล้วจัดถ้วยวางบนจาน ยื่นให้ตูนด้วยความยิ้มแย้ม
ตูนก็บอกว่า"ขอบคุณค่ะ"
พนักงานตอบกลับมาว่า "ด้วยความยินดีค่ะ"
บริการแบบนี้ เอาไป 6 ดาว จาก 5 ดาวเลยค่ะ



บรรดาเค้กและขนมที่ตักมาอีกค่ะ


ซูมๆ กันสักนิดค่ะ


ขนมไทย


เค้กชิ้นนี้อร่อยไม่แพ้เค้กชอกโกแลตเลยค่ะ...

"เนื้อเค้กหวานนุ่ม มีชอกโกแลตหวานๆอยู่ข้างบน เบรคความหวานด้วยความเปรี้ยวของผลเบอร์รี่ๆสองลูกนั่น อร่อยดีทีเดียวค่ะ"


แล้วก็ราคาที่เราทานไปกันค่ะ...

6 คน ทานไปทั้งหมด 2619.36 บาทค่ะ
ตกคนละ ประมาณ 440บาทค่ะ
แต่งานนี้เราเลี้ยงน้อง ฮ่าๆๆๆๆ...

ปกติ บุฟเฟ่ต์อาหารกลางวันราคาหัวละ 680++ ค่ะ
สำหรับวันพฤหัสบดี มีบุฟเฟ่ต์มื้อเย็นด้วยนะคะ ซึ่งจะมีเนื้อแกะ หอยเชลล์ และไวน์เพิ่มเข้ามาค่ะ ราคาหัวละ 1290++ ค่ะ

ภายในเดือนพฤศจิกายน 2551 นี้ มีโปรโมชั่นบัตรเครดิตดังนี้ค่ะ
-- บัตรCentral Master Card (Gold or Platinum) วันธรรมดา มา 1 ฟรี 1 ค่ะ
-- บัตร Kbank (Gold or Platinum) และบัตร Citibank Platinum Select (select only, platinum ROP ไม่ได้นะคะ) วันเสาร์อาทิตย์ มา 1 ฟรี 1 ค่ะ



ปิดท้ายแล้วค่ะ

มาให้คะแนนกันดีกว่าค่ะ
ราคา ให้ 9 เต็ม 10 เลยค่ะ แต่เป็นราคาที่มีบัตรลดนะคะ หุหุ ราคาที่ไม่มีบัตรลดนู๋ตูนว่ามันแพงเกินไป (แต่มีบัตรลดแล้วถูกกว่าทาคูมิอีกค่ะ)
บริการ ให้ 11 เต็ม 10 เลยค่ะ ดีมากๆ ดีจนประทับใจค่ะ
รสชาติอาหาร ให้ 9 เต็ม 10 ค่ะ
ความสดของอาหารให้ 10 เต็ม 10 เลยค่ะ
ความหลากหลายของอาหารให้ 7.5 เต็ม 10 นะคะ แบบว่า ยำสาหร่ายก็ไม่มี ไข่ตุ๋นก็ไม่เห็น ปลาไหลก็ไม่โผล่ ....

สรุปแล้วกลับไปอีกแน่ๆค่ะ ภายในเดือนนี้เท่านั้นนะคะ อิอิ


บ๊ายบายค่ะ เจอกันรีวิวหน้านะคะ
แล้วนู๋ตูนจะพาไปชวนชิมอีกนะคะ...




 

Create Date : 28 พฤศจิกายน 2551
7 comments
Last Update : 28 พฤศจิกายน 2551 21:40:51 น.
Counter : 7874 Pageviews.

 

น่ากินมากๆๆๆเลยครับ

ไฮโซจริงเลย

ชอบซูชิข้างเหนียวมะม่วงมากๆๆๆๆเลย
สวย น่ากินมากๆๆๆๆๆๆ

 

โดย: chalawanman 28 พฤศจิกายน 2551 22:27:30 น.  

 

น่าทานสุดๆเลยค่ะ อาหารดูดีมากๆ คุ้มราคาจังเลยนะคะ

 

โดย: Complicatedgirl 29 พฤศจิกายน 2551 1:12:26 น.  

 

ถ่ายรูปมาซะใจละลายไปกับอาหารเลยค่ะ

 

โดย: nLatte 29 พฤศจิกายน 2551 10:04:05 น.  

 



 

โดย: ป้าตุ้ย (amornsri ) 30 พฤศจิกายน 2551 17:36:11 น.  

 

อยากไปจังขอบคุณครับ สำหรับ ข้อมูล

 

โดย: toto (phamtoto ) 12 ธันวาคม 2551 21:48:02 น.  

 

Like It
Garmin S1

 

โดย: น้ำพริกอ่องใส่ไข่ 15 ธันวาคม 2554 23:09:35 น.  

 

ครับ
Coby Kyros 7

 

โดย: น้ำพริกอ่องใส่ไข่ 25 ธันวาคม 2554 22:20:48 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 


Nutoun
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Friends' blogs
[Add Nutoun's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.