ยำใบบัวบก
อาหารพื้นบ้านอร่อยได้คุณค่า วิธีทำ 1. ผสมหมู กุ้ง กับน้ำยำเข้าด้วยกัน ใส่ใบบัวบกเคล้าเบาๆ 2.ใส่ถั่วลืสงเคล้าพอเข้ากัน ตักใส่จาน 3.โรยด้วยพริกชี้ฟ้าแดงหั่นฝอย หอมเจียว เครื่องปรุง ใบบัวบกล้างหั่นฝอย 1 1/2 ถ้วย (200 กรัม) เนื้อกุ้งนึ่งหั่นบางๆ 1/4 ถ้วย (50 กรัม) ถั่วลิสงคั่วโขลกพอแตก 2 ช้อนโต๊ะ (30 กรัม) หอมแดงเจียว 2 ช้อนโต๊ะ (20 กรัม) เนื้อหมูนึ่งหั่นบางๆ 1/4 ถ้วย (50 กรัม) มะพร้าวขูดคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ (15 กรัม) พริกชี้ฟ้าแดงหั่นฝอย 1 เม็ดเล็ก (5 กรัม) น้ำปรุงน้ำยำ พริกแห้งเผาหรือคั่วโขลกละเอียด2 ช้อนชา (10 กรัม) กระเทียมเผาหรือคั่วโขลกละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ (15 กรัม) น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ (30 กรัม) น้ำตาลปีบ 1 ช้อนโต๊ะ (15 กรัม) น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ (30 กรัม) คุณค่าทางโภชนาการ (สำหรับ 1 คน) พลังงาน 107.06 กิโลแคลอรี คาร์โบไฮเดรต 9.49 กรัม โปรตีน 7.13 กรัม แคลเซียม 87.81 มิลลิกรัม ไขมัน 4.81 กรัม ฟอสฟอรัส 98.66 มิลลิกรัม คุณค่าทางยาและสมุนไพร แก้อ่อนเพลีย เมื่อยล้า ขับปัสสาวะ ที่มา : เว็บไซต์เอสเคอาร์ดอทซีโอดอททีเอช
Free TextEditor
Create Date : 02 พฤษภาคม 2553 |
Last Update : 2 พฤษภาคม 2553 18:37:45 น. |
|
1 comments
|
Counter : 343 Pageviews. |
|
|