แป๊ะหลีและก๊วยเจ๋ง (ตลาดน้ำคลองสวน 100 ปี, ถ.อ่อนนุช)

ช่วงนี้ไม่รู้เป็นยังไงมีแต่ทริปพระยาชมตลาด เพิ่งจะไปตลาดน้ำดอนหวายหยกๆ ก็ต้องมีเหตุให้จรลีเยี่ยมเยียนตลาดน้ำคลองสวน 100 ปี ทริปนี้กินไปช็อปไป แต่อาหารกลางวันเรามาหยุดที่ร้านแป๊ะหลีและก๊วยเจ๋ง ซึ่งอยู่ติดกัน

แป๊ะหลีคนรู้จักเยอะ ไม่ได้มาชิมกาแฟโบราณแป๊ะหลีเหมือนมาไม่ถึงคลองสวน แฮ่มมมม



ก๊วยเจ๋งก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา สภาพร้านคลาสสิคมากๆ



สั่งทั้งชากาแฟและก๋วยเตี๋ยว กลิ่นจรุงเชื้อเชิญพยาธิในท้องตื่นกันเป็นแถว



แป๊ะหลีชงเองกับมือมานานกว่า 60 ปี แม้ว่าจะมีหลานๆมารับช่วงต่อ แต่แป๊ะหลีก็ยังแข็งแรง ยิ้มแย้มต้อนรับลูกค้าเสมอ



ร้านก๊วยเจ๋งยังมีอีกหลายอย่างที่ต้องสั่งนะ เช่น หมูสะเต๊ะ จ้า



ชาเย็นของผมมาแล้ว ละมุนลิ้น รสชาติคล้ายๆกับที่เคยไปนั่งตามสภากาแฟตามตลาดต่างจังหวัดมากกว่าใน Minimart



กาแฟก็ใช้ได้ แต่แก้วสไตล์โบราณจะช่วยเพิ่มบรรยากาศมิใช่น้อย



ลุปชิ้นและเกี๊ยวปลาของร้านก๊วยเจ๋งนั้นทำเองกับมือไม่ได้ไปซื้อจากที่ไหน อันนี้ชอบ



มาแล้ว เส้นเล็กแห้ง ถั่วป่นนี้ก็ทำใหม่เองเหมือนกัน



แหวกๆหาเส้นเล็ก เส้นค่อนข้างแห้งมาก ถ้าจะให้ดีคงต้องสั่งแบบขลุกขลิกหน่อย ว่าแล้วก็ตักน้ำจากชามข้างๆของเพื่อนมาเติมซะ



เส้นเล้กต้มยำ โหยน่าสั่งบ้างดีกว่า แหมรสชาติแจ่ม ตักน้ำมาใส่เส้นเล็กแห้งเลย



พอหมูสะเต๊ะมาก็รีบคว้ำหมับคนละไม้สองไม้ แว๊บเดียว หมด



บางคนก็ปิดท้ายด้วยเกาเหลา แต่ไม่ยอมปรุงต้องการรสชาติแท้ๆ น้ำแกงอร่อยนะจะบอกให้



อิ่มพออยู่ท้องแล้วก็เดินช้อปไปชิมไปต่อดีกว่าครับ

Create Date : 07 พฤษภาคม 2550		24 comments
Last Update : 7 พฤษภาคม 2550 12:42:21 น.
Counter : 2445 Pageviews.
Share Tweet