ชาเขียวมีประโยชน์และมีโทษเช่นกัน ชาเขียว หมายถึง ชาที่ไม่ผ่านกระบวนการนวดหรือหมัก พอเด็ดใบจากต้นแล้วก็นำมาอบแห้งทันที สารสำคัญต่างๆ ในใบชาจึงยังอยู่ไม่หายไปไหน ตัวที่มีประโยชน์มากคือ คลอโรฟีลล์ สารตั้งต้นที่ร่างกายนำไปใช้ต่อยอดเป็นสารสำคัญอื่นๆ ได้ อีกกว่า 600 ชนิด ชาเขียวฮิตมานานแล้วในตลาดต่างประเทศ แต่เมืองไทยเพิ่งมาโด่งดังเมื่อไม่กี่ปีมานี้ ฝรั่งเขาเจอว่า ชาเขียวมี "คาเทซิน โพลีฟีนอล" อยู่ปริมาณสูงมาก เจ้าคาเทซิน ตัวนี้มีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ จึงเชื่อว่าผู้บริโภคชาเขียวจะมีร่างกายแข็งแรง มีภูมิคุ้มกันต่อโรคทำให้อายุยืนและลดความเสี่ยงโรคมะเร็ง แต่การจะใช้ชาเขียวให้เป็นยาเพื่อรักษาโรคยังอยู่ระหว่างทดลองและต้องใช้ในปริมาณสูงมาก ซึ่งลำพังไอศกรีมชาเขียว คุกกี้ชาเขียว คงไม่มีผลอะไร แต่ก็ไม่พบว่าเป็นพิษ เราจึงบริโภคได้อย่างสบายใจ แล้วจะต้องดื่มชาเขียววันละกี่ถ้วยจึงจะมีประโยชน์ ข้อนี้ไม่มีใครบอกได้แน่นอน แต่โดยทั่วไปที่ยอมรับกันคือ วันละ 3 ถ้วยเป็นอย่างน้อย ไม่เหมาะกับผู้ป่วยไทรอยด์ ซึ่งอาการกระสับกระส่ายจะยิ่งถูกคาเฟอีนในชากระตุ้นให้รุนแรงขึ้น หญิงตั้งครรภ์ไม่ควรดื่มเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน ชาก็เป็นหนึ่งในนั้น คนที่หัวใจทำงานไม่ปกติ คาเฟอีนในชาคงไม่เหมาะสม แทนนินในน้ำชาจะออกฤทธิ์กระตุ้นการหลั่งน้ำย่อย ผู้ที่เป็นโรคกระเพาะไม่ควรดื่ม แต่หากอดไม่ได้ อาจเติมนมในชาเพื่อยับยั้งการออกฤทธิ์ของแทนนิน ชาที่เข้มข้น อาจทำให้ท้องผูกหรือนอนไม่หลับ การดื่มชาเขียวใส่นมจะไม่ได้ประโยชน์จากชาอย่างเต็มที่ ชาที่ร้อนเกินไปจะสร้างความระคายเคืองต่อระบบทางเดินอาหารอาจเสี่ยงต่อมะเร็ง คนปกติการดื่มชาเขียวน่าจะดื่มเพราะว่าเป็นเครื่องดื่มที่ดีอย่างหนึ่ง ไม่ควรคิดว่าเป็นอาหารมหัศจรรย์ เรายังต้องบริโภคอาหารอื่นๆ ด้วย และการดื่มแต่ชาที่เข้มข้นอาจให้ผลเสียได้เช่นกัน คะ   Create Date : 01 พฤษภาคม 2549 6 comments Last Update : 1 พฤษภาคม 2549 5:07:24 น. Counter : 713 Pageviews. Share Tweet

ขอบคุณมากนะครับ ^^ เราเปนคนที่ดื่มชาเขียวบ่อยมีความรู้เพิ่มขึ้นเยอะเลยคับ   โดย: เติ้ล (InfernoZoL ) 1 พฤษภาคม 2549 3:38:31 น.

นอนดึกจังคับ นึกว่าเขียนบล็อคเสร็จแล้วหลับไปแล้วซะอีก ^^ ..ขอบคุณนะครับที่เข้าไปเยี่ยมบล็อคเราเดี๋ยววันหลังจะร้องเพลงมาลงอีก เราจะขออณุญาตแอดเธอเปนเพื่อนได้ปะคับ.........^^   โดย: เติ้ล (InfernoZoL ) 1 พฤษภาคม 2549 4:14:26 น.

//www.bangkokcity.com/2003/service/board/detail.php?home=musicsmall&boid=29165 เพลงปลากรอบ รักนะจู๊บ..จู๊บบบ   โดย: โอคุง IP: 58.9.44.175 1 พฤษภาคม 2549 4:21:25 น.

//www.coolvoice.com/v2/player/player.php?f=2&id=3131 เอาใหม่   โดย: โอคุง IP: 58.9.44.175 1 พฤษภาคม 2549 4:28:04 น.

XXpXdywkgZgZZG6G6fTS0a040assssYsYss4TxG DwbwkggZG6999xfVST6ggGVsLLe55euuue5OaUh wwwkwggZP6hxxhfTZRKBABKpVeeLOLeuu5Ls4Uh wkwkgGG69hhfVT0gNRFKQQAAQUzn5enCCCuO0Tf ygPG699xhVVVT0Tm6YsfbKQQQmLzzzzzJzC5aSU wZG69xxfUTTT4sbhIi1o0DKQKBZvzvto3J3CY4T ZxG6fTTTSS44YUmLccclLGqKKQR5Cz3tv3Jze0S ghhGV80a480aLwqelljtus6RKKQ9ssnC2v3zusT dwwDGTfUasOnOKD2vjtuCehFKKQkf4sYLvv3Jsh KFRdDwwwZ8eCVQF9xnxgZdwpKKKD6f8TSzlvzsf NKRpbXXpDxs46Ap6gLG06TsXmKKbP6fhhujJe0x NmFpXpqqpywDkNPv224vIl4FmmRbxfVxx8zCO4x mmmRRRRFmmFqqAbtltOvcnGRRFRdhUSS4aYsVZZ mQAKKRpFRFRmQAmOzYPzzTyRRRRpbwZPGxxPkdp AABQmmRqRqRmQAAxeVb4OfyRRRRqwZggggkZgdF BBAKKRRRRRRRmKBg5aZfOhdRFFRqkGGZZZZZypF NBAKKKmmRFqXFQBASvO8xypmFRRpZxhxPgkDbdF NBBAKKKKRFpDXQKNQaagXqFmRRFqkxxxPZgDbbF NBABKmmRFXyPDAABBBRmRFXdRRFFbZgGgwDpqpF NBNBQRqdDwZZwKKAAAGgdyGZqRRFpPffx9PkgdR NBAQmpXdbwwkDKQQAExOff4TbFppKdgPfxVS9wp BKmRpbpFFmFRmAABAgOCenzn6XydmRdDkdh4wwp QKKKFpRpFAAKAAART3IooIItfbgXFFDGseahkbF KRKQqqdbRmKRABBhj1i11r1tfywFqpFbTe0T6kb RRRRbwwbFqFmBApeiri1i7ithybKdgbpZV04h9w mmKQFg6gXdRBNqVor7ri77139ywPTS6XqwGfhxx QmRRmKDggXNBN9orrr7???rzxG4eYVkpRmFpRFw BRRRqqXwGmNBB61:ri;:;:;JTUfgpRKKmRmqRKb NmFbyyggRNBARbx5zr"**:vSkpmKmKQQKRKFXqm NQXybDyREBBKXdXdgf05nOGDRQKpXFKQQKmKqXR NBRdwkZqNBBmqRFbZwwbDyqKBKqypFFRKmKQKmQ BNBRpppKNBBmmKKpwyppdFBNQFXpbGgDXmKQKpR BNKddbpANNBQQKKRFFKFRABAKRmpk6PyRQKQBRm BQDZP6bNNNNBAQAKQAmRQBBQQQKdgPDRQQKKBKR KqbDkgmNBBBABAAABARQABBAAApbwdKKKAQmAQq AAAmRANBAABBBABBBAQQANBAAAqpmQKmKQQQABB AQKRQBBBKKABNNNNBAQANNBBBARKAQKKKAQQABN QKQANBAQmmABNNNNBKANEBBBAAQBAKKKQAQQBNB KKBNBBABBBBBNNNNAQNNNBBBBQABQRRmKQQQBBB mQNBBBKKKBNBNENNBBNNNNNNBABAQmRFKQKQABB KANNBmpqqRBWHMWNNNNNNNBNBBBAKmKKQQQQABN QBNNBRbbXbXXh6pNMWEEENBENBBQQKmQQABABNN QBNENqXpXpDC1ouSkmMWNNNNBBBAQKmQBBBBBNE KBNNNARRmKweC23z2ODBWNNNNBNBAQKABBBABEN KBBNNNBAKKq9f0uz22zYbNWWEBKQABQQAAAANEN RANNNNNNBBNApx4L5n0CewdGydZZydQAKABBNNE KBNNEEEENEmkfPhS4aawVV6xPgwGwdqABAABNEE NBNNNNNEWRGUefyGSTUaddPwbkwdbXXKBBBBNEE NBNNNNNEWqZfsYkygTVPfXqpppypqRRKNBNBNNN NNENNNNNEFgk8UwFpp6bb6pmRmRRRRKANNNBNEE NNNNNENNNBFGhqmKKmKFmFRBQQQQKQABNBBBNEN NNNBNNNNNEBwFBQQKKmQQBBBBBBAAAABNBBNNNE NBNNNBNNBNNRQBAAQKKQAQQQAAAAABABBBBBBNN (Size: 1234567891011121314151617181920 )   โดย: ขอบคุณสำหรับบทความดีๆ IP: 124.121.95.83 1 พฤษภาคม 2549 10:58:27 น.

ผมแพ้ชาเขียว   โดย: ผ้าม่าน IP: 58.8.152.23 25 สิงหาคม 2549 19:40:13 น.