นมผง คือ นมสดที่ระเหยน้ำออกไปทั้งหมด มีลักษณะเป็นผงละเอียด มี 3 ชนิด คือ นมผงครบส่วน นมผงพร่องมันเนย และนมผงขาดมันเนย นมผงสำหรับเด็กแรกเกิด มักจะทำจากนมวัวแล้วนำมาปรุงแต่งให้มีโปรตีนและเกลือแร่ลดลง เพิ่มวิตามินแร่ธาตุให้ใกล้เคียงกับนมแม่มากที่สุด ลูกสามารถทานนมนี้ได้จนถึงอายุ 1 ปีหลังจากนั้นจึงเปลี่ยนเป็นนมผงสำหรับเด็กโต

เมื่อเด็กโตขึ้น หลังจาก 1 ปี เด็กจะเริ่มรับประทานอาหารที่เหมือนผู้ใหญ่ได้ นมผงจะลดบทบาทลงไป เพราะสารอาหารของเด็กจะได้รับจากอาหารทั้ง 3 มื้อเป็นหลัก นมกล่องพร้อมดื่มหรือนมกล่องหรือนมยูเอสทีสําหรับเด็ก นั่นเองค่ะ

นมยูเอชที เป็นนมสดที่ผ่านกรรมวิธีฆ่าเชื้อด้วยความร้อนที่อุณหภูมิ 135-150  องศาเซลเชียส เป็นเวลานาน 2-3 

วินาที แล้วนำมาบรรจุด้วยขบวนการปลอดเชื้อ ระบบยูเอชทีจะใช้อุณหภูมิสูงแต่ระยะเวลาการฆ่าเชื้อที่สั้นมากเพื่อไม่ให้คุณภาพของน้ำนมเปลี่ยนแปลงไป เป็นระบบที่สามารถกำจัดเชื้อจุลินทรีย์ได้เกือบทั้งหมด สามารถเก็บได้นานถึง 6-9 เดือน โดยไม่ต้องแช่ตู้เย็น

ถึงแม้ว่านมแม่คือสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับทารก แต่คุณแม่หลาย ๆ ท่านจำเป็นต้องทำงานหรือมีน้ำนมไม่พอ ไม่อาจจะให้นมตัวเองได้ตลอด นมผงสูตรสำหรับทารกจึงเข้ามาเป็นทางเลือกของอาหารลูก หลังจาก 1 ปี เด็กจะเริ่มรับประทานอาหารที่เหมือนผู้ใหญ่ได้ นมผงจะลดบทบาทลงไป เพราะสารอาหารของเด็กจะได้รับจากอาหารทั้ง 3 มื้อเป็นหลัก นมกล่องพร้อมดื่มหรือนมกล่องยูเอชทีสำหรับเด็ก ถือเป็นอาหารเสริมที่ดีมาก เพราะมีสารอาหารที่สูง บริโภคง่าย รสชาติอร่อย เพื่อให้ลูกได้รับสารอาหารที่ครบถ้วนเพื่อการเจริญเติบโตที่ดีนั่นเองค่ะ