ด้วยความเป็นแม่ครัว เวลาไปจ่ายตลาด อุ๊ย ไม่ใช่ค่ะ เดินซุปเปอร์ จะซื้อผักมาทำกับข้าว และบ่อยครั้งที่เราต้องซื้อผักมา แต่ใช้ไม่ท้ันซักที เลยเกิดไอเดียว่าน่าจะปลูกผักเอาใว้ทานเอง แต่เนื่องจากว่า

พื้นที่หลังบ้านก็มีอยู่น้อยนิดที่เป็นดิน งานนี้จึงเกิดโครงการสวนครัวในกระถางขึ้นค่ะ ครั้นจะไปปลูกหน้าบ้าน สามีก็ห้ามเด็ดขาด นึกสภาพถ้าหน้าบ้านมีต้นมะละกอหรือสวนครัวเกิดขึ้้นมันคงไม่งามเท่าไหร่นัก

สวนครัวไทยๆนี่ก็จะมีตั้งแต่มะกรูด พริกขี้หนู สาระแหน่ โหระพา กระเพรา มะเืขือเปราะ ฟักทอง

เรียกได้ว่าอยากทานแกงเขียวหวาน วิ่งไปหลังบ้านเก็บมะเืขือเปราะมาใส่หม้อได้เลยค่ะ ไม่ต้องไปซื้อให้ยุ่งยากและรำคาญใจเรื่องที่จะ้ต้องเจอมะเืขือแก่ๆ เพราะฉะนั้นในรอบปีนี่ทีบ้านจะมีผักใว้ทานตลอด

สลับหมุนเวียนไป

หลังจากปีแรกที่ได้พันธุ์ผักมา ดิฉันก็เริ่มเก็บเมล็ดเอาใว้เพาะในปีถัดไปด้วย บางอย่างจะซื้อเมล็ดจากอินเตอร์เน็ต หลังจากนั้นดิฉันก็จะเป็นคนส่งเมล็ดพวกนี้ให้กะน้องๆอังเคิลแซม

เรียกได้ว่าเมล็ดผักของดิฉันนี่ไปเกือบทั่วทุกรัฐของอเมริกาค่ะ เผลอๆบางทีสามีต้องเป็นบุรุษไปรษณีย์ส่งพริกสดไปให้น้องๆรัฐอื่นอีกด้วย

หน้าตาผักในกระถางของที่บ้านค่ะ

Create Date : 07 มิถุนายน 2551
Last Update : 7 มิถุนายน 2551 1:13:14 น.		20 comments
Counter : 3520 Pageviews.
Share Tweet