|
ห้องครัวเป็นห้องที่สำคัญในบ้านไม่ต่างจากห้องอื่นๆ เพราะเป็นห้องที่ไว้เก็บอาหารและของกินเป็นห้องที่เป็นห้องส่วนรวมที่ทุกคนในบ้านสามารถเข้ามาใช้งานได้ห้องครัวจึงถือเป็นห้องที่หากจะนับความต้องการในการใช้สอยแล้วนับว่ามากที่สุดในจำนวนทุกห้องของบ้านเลยก็ว่าได้ โดยเฉพาะบ้านที่ทำกับข้าวทานเองทั้ง3 มื้อ คนที่ทำหน้าที่แม่ครัวก็เกือบจะเรียกได้ว่าใช้เวลาทั้งวันอยู่ในห้องครัวเลยทีเดียว หากจะจัดห้องครัวตามความต้องการใช้สอยในแต่ละวันแล้วนั้นเราสามารถจัดห้องครัวตามการใช้งานที่ว่าออกไปเป็นดังนี้ · ห้องครัวงานหนัก เป็นห้องครัวที่ต้องรับบทหนักทำหน้าที่ประกอบอาหารให้กับทุกคนในบ้านทั้ง 3 มื้อมักเป็นบ้านที่มีคนอยู่ติดบ้านทั้งวัน อาจเป็นผู้สูงอายุกับแม่บ้านหรือบ้านที่มีสมาชิกครอบครัวทำงานอิสระไม่ต้องออกไปทำงานนอกบ้าน เป็นต้นการออกแบบห้องครัวเพื่อรองรับงานหนักแบบนี้จึงต้องคำนึงถึงปัจจัยในเรื่องของความทนทานและแข็งแรงเป็นอันดับแรกถ้าเป็นห้องครัวที่ต้องทำอาหารไทยประเภท ต้ม ผัด แกง ทอด โขลกน้ำพริกทั้งหมดนี้ด้วยแล้ว การออกแบบห้องครัวให้รองรับงานหนักเป็นสิ่งที่สำคัญมาก ห้องครัวที่เหมาะกับงานหนักก็คือ ครัวปูนอาจเป็นแบบก่ออิฐหรือเป็นแบบสำเร็จรูปก็ได้ · ห้องครัวงานปานกลาง เป็นห้องครัวที่ใช้ทำอาหารเป็นบางมื้อของวันและอาจไม่ได้ใช้งานทุกวันการเลือกวัสดุเพื่อทำห้องครัวก็ให้คำนึงถึงความทนทานและแข็งแรงร่วมด้วยควรเลือกวัสดุครัวที่ดูแลทำความสะอาดง่าย เช่น เคาน์เตอร์เป็นหินและต้องพิจารณาให้มีฟังก์ชั่นการใช้งานที่ครบครัน · ห้องครัวงานเบาเป็นห้องครัวที่มีไว้ในบ้านเพื่อเป็นการเผื่อไว้ว่าจะได้เตรียมอาหารแบบง่าย ๆ บ้างหรือเป็นห้องที่ไว้แกะอาหารกล่องหรืออาหารถุงรับประทานเท่านั้นห้องครัวงานเบาเป็นห้องครัวที่เหมาะกับบ้านที่มักฝากท้องกับร้านอาหารนอกบ้านหรือซื้ออาหารเข้ามาทานการเลือกแบบครัวก็คงไม่ต้องเน้นเรื่องของการประกอบอาหารเท่าไหร่นัก เช่นหัวเตาไม่ต้องมาก 1-2 หัวก็พอแต่ก็ต้องมีซิงค์ล้างจานและที่พักจานไว้ วัสดุที่เลือกใช้ทำห้องครัวงานเบาก็หลากหลายได้มากกว่าจะคำนึงถึงความสวยงามเป็นพิเศษแบบครัวบิวท์อินก็ได้เพราะไม่ต้องคิดเรื่องความแข็งแรงจากงานหนักมากนัก ไม่ว่าการใช้สอยของห้องครัวเรานั้นจะมากหรือน้อยก็ตามแต่เรื่องของความสวยงามประณีตในการทำห้องครัวก็เป็นสิ่งสำคัญที่ทุกบ้านไม่ควรลืมดังนั้น อย่าลืมเมื่อต้องทำห้องครัวจะต้องหาช่างที่รับตกแต่งห้องครัว ราคาถูก ฝีมือปราณีต เป็นหลักก่อน เราจะคิดว่าห้องครัวไม่สำคัญเพราะเราไม่ค่อยได้ใช้งานนั้นก็ไม่ได้เพราะวันหนึ่งเราอาจต้องใช้งานขึ้นมาก็ได้และหากต้องมารื้อหรือแก้ไขในตอนนั้นก็จะเป็นเรื่องยุ่งยากมากกว่าและยังต้องเสียค่าใช้จ่ายเพิ่มด้วย
| Create Date : 09 พฤศจิกายน 2559 |
|
0 comments |
| Last Update : 9 พฤศจิกายน 2559 12:20:15 น. |
| Counter : 246 Pageviews. |
|
 |
|
