 |
|
|
 |
 |
|
|
| | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
| 27 | 28 | 29 | 30 | |
|
|
| |
|
 |
|
|
|
ผัดหมี่ฮกเกี้ยน
เมนูนี้ ทำตอนไปเที่ยว Adelaide ค่ะ เป็นช่วง อีสเตอร์ ( 19-24 March 2008 ) ไปเที่ยว แล้วก้อไปหาเพื่อน แล้วก้อไปเจอน้องที่รู้จักด้วยค่ะ ว่างๆที่อาร์พาตเม้นท์น้อง ก้ออย่านิ่งดูดาย ทำไรกินดีกว่า ขอขอบคุณน้องจ๊อบมา ณ โอกาสนี้ด้วยนะคะ
" ผัดหมี่ฮกเกี้ยน "
มาดูเครื่องปรุง กันค่ะ
สะโพกไก่ 1 ชิ้นใหญ่ / หอมใหญ่ / เต้าหู้ปลา (อันนี้ใส่หรือไม่ใส่ก้อได้นะคะ)
ผักเพื่อสุขภาพค้า
พระเอกของเรา เส้นหมี่ฮกเกี้ยน
เส้นมันกอดกันเป็นก้อน ก้อเอาน้ำร้อนลวกนะคะ ไม่ต้องเอาไปต้ม เพราะเดี๋ยวจะเละเกินไป ออกมาก้อได้แบบนี้ค่ะ
ตั้งไปใส่กระเทียม แล้วผัดให้เหลือง แล้วตามด้วยหอมใหญ่นะคะ
พอหอมใหญ่สุก ก้อใส่ เนื้อสัตว์นะคะ แอบเพิ่มใส่เต้าหู้ปลาด้วย อิอิอิอิ
เนื้อสัตว์สุกก้อใส่เส้นเลยค่ะ
แล้วปรุงรสนะคะ น้ำมันหอย 2-3 ช้อนพูน ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนพูน น้ำปลา น้ำตาล
ผัดไปให้เข้ากัน ชิมดูนะคะ เอาให้รสกลมกล่อม ไม่ต้องเค๊มนำ หรือหวานนำ เพราะเราค่อย เติมได้ เวลาปรุง เช่นใส่พริกป่น หรือ น้ำตาลเพิ่มอ่ะค่ะ
มาดูกันใกล้ๆๆ อีกทีนะคะ ปรุงแล้ว ชิม แล้ว อร่อยแล้ว เอิ๊กๆๆ ทำเองชมเอง
เสร็จแล้วค่ะ เชิญชิมกันตามสบายนะคะ แล้วเจอกัน เมนูหน้าค่ะ
| Create Date : 29 เมษายน 2551 |
| Last Update : 29 เมษายน 2551 19:17:37 น. |
|
8 comments
|
| Counter : 2286 Pageviews. |
|
 |
|
|
โดย: เป๋อน้อย  วันที่: 29 เมษายน 2551 เวลา:17:44:07 น. |
|
| โดย: vanilla_ole วันที่: 29 เมษายน 2551 เวลา:18:23:25 น. |
|
| โดย: วิสกี้โซดา วันที่: 29 เมษายน 2551 เวลา:23:33:59 น. |
|
| โดย: jjbd วันที่: 30 เมษายน 2551 เวลา:1:35:57 น. |
|
| โดย: sao-aor วันที่: 1 พฤษภาคม 2551 เวลา:13:41:54 น. |
|
| โดย: สบายใจ IP: 125.24.148.212 วันที่: 16 ธันวาคม 2551 เวลา:13:07:30 น. |
|
| โดย: จี้อ้อย IP: 119.42.85.44 วันที่: 31 กรกฎาคม 2552 เวลา:14:24:49 น. |
|
|
|
|
| annana |
 |
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
