BlogGang.com : : annana : ผัดหมี่ฮกเกี้ยน

เมษายน 2551

		1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30

29 เมษายน 2551

ผัดหมี่ฮกเกี้ยน

ผัดหมี่ฮกเกี้ยน

เมนูนี้ ทำตอนไปเที่ยว Adelaide ค่ะ เป็นช่วง อีสเตอร์ ( 19-24 March 2008 ) ไปเที่ยว แล้วก้อไปหาเพื่อน แล้วก้อไปเจอน้องที่รู้จักด้วยค่ะ ว่างๆที่อาร์พาตเม้นท์น้อง ก้ออย่านิ่งดูดาย ทำไรกินดีกว่า ขอขอบคุณน้องจ๊อบมา ณ โอกาสนี้ด้วยนะคะ

" ผัดหมี่ฮกเกี้ยน "

มาดูเครื่องปรุง กันค่ะ
สะโพกไก่ 1 ชิ้นใหญ่ / หอมใหญ่ / เต้าหู้ปลา (อันนี้ใส่หรือไม่ใส่ก้อได้นะคะ)

ผักเพื่อสุขภาพค้า

พระเอกของเรา เส้นหมี่ฮกเกี้ยน

เส้นมันกอดกันเป็นก้อน ก้อเอาน้ำร้อนลวกนะคะ ไม่ต้องเอาไปต้ม เพราะเดี๋ยวจะเละเกินไป ออกมาก้อได้แบบนี้ค่ะ

ตั้งไปใส่กระเทียม แล้วผัดให้เหลือง แล้วตามด้วยหอมใหญ่นะคะ

พอหอมใหญ่สุก ก้อใส่ เนื้อสัตว์นะคะ แอบเพิ่มใส่เต้าหู้ปลาด้วย อิอิอิอิ

เนื้อสัตว์สุกก้อใส่เส้นเลยค่ะ

แล้วปรุงรสนะคะ น้ำมันหอย 2-3 ช้อนพูน ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนพูน น้ำปลา น้ำตาล

ผัดไปให้เข้ากัน ชิมดูนะคะ เอาให้รสกลมกล่อม ไม่ต้องเค๊มนำ หรือหวานนำ เพราะเราค่อย เติมได้ เวลาปรุง เช่นใส่พริกป่น หรือ น้ำตาลเพิ่มอ่ะค่ะ

มาดูกันใกล้ๆๆ อีกทีนะคะ ปรุงแล้ว ชิม แล้ว อร่อยแล้ว เอิ๊กๆๆ ทำเองชมเอง

เสร็จแล้วค่ะ เชิญชิมกันตามสบายนะคะ แล้วเจอกัน เมนูหน้าค่ะ

Create Date : 29 เมษายน 2551

Last Update : 29 เมษายน 2551 19:17:37 น.

8 comments

Counter : 1860 Pageviews.


ของโปรด

โดย: เป๋อน้อย

วันที่: 29 เมษายน 2551 เวลา:17:44:07 น.


ซื้อเส้นมาพอดีเลยค่ะ...

โดย: vanilla_ole

วันที่: 29 เมษายน 2551 เวลา:18:23:25 น.


น่าหม่ำที่สุดเลยค่ะ

โดย: วิสกี้โซดา

วันที่: 29 เมษายน 2551 เวลา:23:33:59 น.

โดย: jjbd

วันที่: 30 เมษายน 2551 เวลา:1:35:57 น.


ชอบนะเนี่ย เมนูนี้ ขอลอกบ้างนะคะ

โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ

วันที่: 30 เมษายน 2551 เวลา:11:45:30 น.


น่าทานมากค่ะ... พอดีที่บ้านมีหมี่แบบนี้อยู่พอดี..... วันหยุดนี้อ้อมีเมนูอาหารเส้นหมีแบบนี้แล้วล่ะ.. ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ

โดย: sao-aor

วันที่: 1 พฤษภาคม 2551 เวลา:13:41:54 น.


Thank มากๆครับ ผมรอดไปอีกมื้อ แถมอร่อยอีก

โดย: สบายใจ IP: 125.24.148.212 วันที่: 16 ธันวาคม 2551 เวลา:13:07:30 น.


เป็นประโยชน์มากค่ะ...จะลองทำทาน ได้แต่ทานของคนอื่น...แต่ทำไม่เป็น...ขอบคุณค่ะ

โดย: จี้อ้อย IP: 119.42.85.44 วันที่: 31 กรกฎาคม 2552 เวลา:14:24:49 น.

annana

Location :
Sydney Australia

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์

Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]

Webmaster - BlogGang

[Add annana's blog to your web]

Bloggang.com