Bloggang.com : sweetmall : ข้าวห่อสาหร่ายแบบง่าย ๆ คะ

travel in my style

Group ตัวอย่าง

ตุลาคม 2552

				1	2	3
4	5	6	7	8	9	10
11	12	13	14	15	16	17
18	19	20	21	22	23	24
25	26	27	28	29	30	31

14 ตุลาคม 2552

ข้าวห่อสาหร่ายแบบง่าย ๆ คะ

ข้าวห่อสาหร่ายแบบง่าย ๆ คะ

วันนี้ว่าที่เจ้าสาวขอนำเสนอ ข้าวห่อสาหร่ายแบบง่าย ๆ คะ อิอิ ที่บอกว่าแบบง่าย ๆ เพราะมันง่ายจิง ๆ มีอะไรก้อใส่เข้าไป
เริ่มต้นจากสิ่งที่ต้องใช้นะคะ
1. ข้าวสวย ของไทยก้อได้นะคะ บอกแล้วว่าง่าย ๆ 1 ถ้วย
2. น้ำมันงา 1 ช้อนชา น้ำตาล 1/2 ช้อนชา
3. ปูอัด
4. ไข่ 1 ฟอง ( สำหรับกินคนเดียวนะคะ )
5. แตงกวา จะของไทยหรือญี่ปุ่น ก้อตามสะดวกคะ
6. น้ำตาลนิดหน่อย
7. แผ่นสาหร่าย

เริ่มทำกันเลยดีกว่า เริ่มแรกนำข้าวที่หุงแล้วอุ่นให้ร้อนนิดหน่อย นำมาใส่อ่างผสมนะคะ ใส่น้ำมันงา และน้ำตาลนิดหน่อยคะ ( สูตรนี้ไม่ใส่น้ำส้ม เพราะไม่มี 555 )
ปริมาณไม่ต้องเยอะนะคะ เอาแค่มีกลิ่นหอม ๆ ของน้ำมันงาก้อพอคะ น้ำตาลทรายสักครึ่งช้อนชาคะ

คลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นเจียวไข่คะ โดยใส่น่ำตาลไป 1 ช้อนชาคะ เวลาเจียว ให้มันเป้นแผ่นบาง ๆ นะคะ แล้วก้อหั่นแตงกวาเป้นทางยาวเตรียมไว้คะ

จากนั้นนำแผ่นสาหร่ายมาวาง แล้วนำข้าวมาแผ่ให้เต็มแผ่นคะ

นำของที่เตรียมไว้มาวางแบบนี้นะคะ ขอบอกว่าไม่ได้ใช้เสื่อม้วนนะคะ ใช้มือเพียว ๆ เนี่ยแหละ เพียงแต่เวลาม้วนกดให้แน่น ๆ ก้อพอคะ

จากนั้นทิ้งไว้สักสองนาที แล้วนำมาหั่นเป้นแว่น ๆ นะคะ

นำมาทานกับวาซาบิและโชยุ คะ อร่อยอย่าบอกใคร หอมน้ำมันงามาก ๆ อิอิ
ปริมาณนี้ทำได้สองม้วนนะคะ อิ่มเอาเรื่องทีเดียวแหละ เป็นอาหารง่าย ๆ ที่กินที่บ้านได้เลยนะคะ

คราวหน้าทำอะไรจะมาบอกกันอีกนะคะ