|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
28 | 29 | 30 | 31 | |
|
|
|
|
|
19 มีนาคม 2553 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
อาหารและการเกิดมะเร็ง
จากการศึกษาและวิจัยตลอดระยะเวลาหลายปีที่ผ่านมาพบว่า
การเกิดโรคมะเร็งต่างๆ ทั่วโลกนั้นมีสาเหตุและปัจจัยที่แตกต่างกัน แต่สิ่งที่
เหมือนและคล้ายกันคือปัจจัยจากพฤติกรรมและสิ่งแวดล้อมเป็นสาเหตุของ
การเกิดโรคมะเร็งประมาณ 70% ในขณะที่สาเหตุจากพันธุกรรมมีเพียง
30% ด้วย เหตุนี้เองจึงมีการศึกษาและหาแนวทางป้องกันการเกิดโรคมะเร็ง
โดยเฉพาะอย่างยิ่งการศึกษาความเชื่อมโยงระหว่างมะเร็งและอาหาร
ดร.จอห์น มิลเนอร์ สถาบันมะเร็งแห่งชาติ กระทรวงสาธารณสุข
สหรัฐอเมริกา ระบุว่าโดยธรรมชาติอาหารที่เรากินมีสารที่ออกฤทธิ์ทาง
ชีวภาพประมาณ 25,000 ชนิด ซึ่งสามารถนำมาใช้เป็นสารกึ่งยาได้ แต่ก็มี
ข้อจำกัดอยู่ว่าร่างกายแต่ละคนมีกระบวนการดูดซึม การย่อยและการเผา
ผลาญอาหารที่แตกต่างกัน ดังนั้นการกินอาหารเพื่อหวังใหต้านโรค
มะเร็งต่างๆ ต้องจำไว้เสมอว่า "อย่ากินอาหารอย่างใดอย่างหนึ่งมากเกินไป"
เช่น กรดโฟลิกช่วยลดความผิดปกติของระบบประสาทที่เกิดบริเวณกระดูก
สันหลัง โรคหัวใจและหลอดเลือด แต่หากกินมากไปก็อาจเพิ่มการเกิดโรค
มะเร็งบางชนิดได้ด้วย
Create Date : 19 มีนาคม 2553 |
|
4 comments |
Last Update : 19 มีนาคม 2553 10:25:55 น. |
Counter : 5494 Pageviews. |
|
|
|
|
| |
โดย: บุ๊ง IP: 124.122.25.176 2 มกราคม 2558 17:14:12 น. |
|
|
|
| |
โดย: ไม่บอก IP: 124.121.110.243 19 ตุลาคม 2559 22:49:49 น. |
|
|
|
| |
โดย: กัปตัน IP: 183.88.94.148 27 มกราคม 2560 1:57:57 น. |
|
|
|
| |
โดย: RaymondOmive IP: 51.210.176.129 19 มีนาคม 2567 3:56:23 น. |
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|