แก้มใครช้ำ (แก้มเปื้อนมา จะเช็ดน้ำตาให้..) อิอิ อย่าเพิ่งเป็นงง กับหัวเรื่องนะครับ แก้มช้ำตรงนี้ไม่ใช่แก้มใคร หากเป็นแก้มปลาที่เจ้าฟ้ากุ้งท่านอุปมาอุปไมย ถึงหญิงคนรักอย่าน่ารักมากๆ ดังความในกาพย์เห่เรือ ตอนหนึ่ง........... "แก้มช้ำช้ำใครต้อง อันแก้มน้องช้ำเพราะชม ปลาทุกทุกข์อกกรม เหมื่อนทุกข์พี่ที่จากนาง" ปลาแก้มช้ำจึงนับเป็นปลา ที่น่าสนใจ ที่ได้ชื่อนี้มาก็ด้วยเหตุผลที่ว่าลักษณะเด่นอยู่ตรงกระพุ้งแก้ม มีรอยแต้มสีแดงสดคล้ายกับรอยช้ำหลังมือชายมาจับต้องนั้นแหละ เจ้าปลาตัวนี้จัดเป็นปลาน้ำจือสกุลเดียวกับปลาตะเพียนขาว ลักษณะทั่วไปจะมีลำตัวค่อนขางยาว แบน หัวเล็ก ปากเล็ก มีหนวดสั้น และเล็กยาวจำนวน 4เส้น เป็นปลาที่มีเกล็ดค่อนข้างใหญ่ สีขาวแววเป็นเงินยวง ยกเว้นหลังจะออกสีน้ำตาลออน สาวนบริเวรหลังช่องเปิดเหงือกมีแถบสีดำ ครีบหลัง ครีบก้น และครีบท้องสีแดง เฉพาะครีบหางจะมีแถบสีดำ จับตรงแนวขอบ จุดสังเกตสำคัญอีกจุดตรงโคนหาง จะเห็นจุดสีดำเรื่อๆ ปรากฎอยู่ข้างละจุด ประเทศไทย พบเห็นได้ทั่วทุกภาคทั้งในแหลง น้ำไหลและน้ำนิ่ง มันจึงมีชื่อเรียกต่างๆออกไป อีกหลายชื่อตามภาคต่างๆ ภาคกลางเรียก ปลาแก้มช้ำ หรอปลาหางแดง ถาคเหนือเรียกปลาปก หรอปลาปกส้ม ภาคใต้เรียกปลาลาบก ปลาแก้มช้ำ ภาคอีสาน เรียกขานกันไพเราะมาครับว่าปลาขาวสมอมุก จำได้ว่าในสมัยเด้กๆ เคยไปจับปลากะเพือนๆข้างบ้าน ในคลองหลังบ้าน ช่วงน้ำหลาก เอาขี้ออกแล้วบั้งๆ แช่น้ำปลา ตากแดดเดียว ทอดอร่อยอย่าบอกใครเลยครับ ปัจจุบัน หากไม่ใช่ชาวบ้านต่างจังหวัดจะไม่ค่อยได้เจอมันมากนัก ไม่ค่อยได้ลิ้มรสมันอย่างแน่นอน เพราะคนเมืองสมัยนี้ จับมาเลี้ยงเป็นปลาตู้ส่งขาย เมืองนอกซะงั้น อิอิ เพลง ปลูกต้นรัก ศิลปิน หลง ลงลาย

Create Date : 22 พฤษภาคม 2552
Last Update : 22 พฤษภาคม 2552 16:22:47 น.		19 comments
Counter : 10486 Pageviews.
Share Tweet