มาอาอทิตย์นี่เราจะไม่เดินทางก็ไม่ได้แต่เราไม่ได้พบปะใครเลยไปสวนอย่างเดียวใส่หน้ากากตลอดเวลามาดูกันเราดองมะม่วงแล้วเราก็แช่อิ่มต่อเลย
แบบธรรมชาติที่สุดครับไม่ต้องใส่หัวเชื้ออะไรเลยน้ำเกลือล้วนๆๆก้เค็มเหมือนกันแต่สีสันอาจจะไม่สวยมาก
บอกแล้วทำการหั่นซอยให้เป็นชิ้นเล็กๆเพื่อให้การแพร่เข้าได้ง่าย
เตรียมสำหรับการแช่อิ่มต่อ
เตรีมเคี่ยวน้ำเชื่อมเพื่อการแช่อิ่ม
ขอบอกว่าลงทุนซื้อหม้อใหม่อีกใบนึงเพื่อการทำงานนี้โดยเฉพาะเลย
เทน้ำเชื่อมให้เข้าเนื้อให้ท่วมมะม่วงแล้วเข้าช่องเย็นเลย
ของใหม่เตรียมดองเพิ่มเพื่อความยั่งยืนในอาหาร
เตรียมซื้อเกลือวัวมาลองขายดูเพราะว่าแถวนี้เลี้ยงวัวเยอะและเราก็ผ่านร้านเกลือทุกอาทิตย์
มะม่วงสอยมาใหม่ก็เยอะเกินดองเค็มต้องเชื่อมไว้ลองดู
ต้องแช่น้ำปูนใสให้แข็งนะ
ผลงานที่ออกมาก็แทบจะเป็นแยม
| Create Date : 13 เมษายน 2563 |
| Last Update : 13 เมษายน 2563 8:16:33 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 973 Pageviews. |
 |
|
|
|
|
|
