พูดถึงเสต้กเนี่ย ดิชั้นชอบไปลองทานหลายร้านเลยค่ะ เช่น ที่ประเทศไทย โชคชัยเสต้ก แถวรังสิต

หรือ outback steak ที่สยาม และก้อ สิบสามเหรียญ แต่ละส่วนของเนื้อก็ให้รสชาติที่ต่างกัน ขอให้ความรู้หน่อยว่า

Rib Eye (ริบอาย)
มาจากส่วนตอนต้นของ ไพร์มริบ ที่ได้ตัดแต่งกระดูกและเอ็นรอบ นอกออก เหลือแต่ส่วนใจกลางที่ให้ รสชาติดีที่สุด


Top Blade (ท็อปเบลด)
เนื้อส่วนหัวไหล่ที่มีไขมันแทรก และมีเอ็นแก้วตรงกลางชิ้นเนื้อ เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบ สเต็คติดเอ็น

New York (นิวยอร์ค)
เนื้อสันนอก ที่เลาะกระดูกออกหมด ให้รสสัมผัสของเนื้อที่แน่น มีไขมันแทรก และขอบชิ้นเนื้อติดมัน


Filet (ฟิเลท์)
เนื้อสันใน เป็นส่วนที่อยู่ สองข้างของแนวกระดูกสัน หลังส่วนล่างที่มีเซลล์เนื้อ ละเอียด ที่สุดจึงทำให้นุ่ม และไม่มีไขมัน


สุดท้ายไหนไหนก็เกี่ยวกับเรื่องกิน ขอแนะนำร้านอาหารที่กรุงเทพ ที่ไปมาเมื่อตอนลาหยุดพักผ่อน กลับ กทม กับร้านที่ชื่อว่า Dondon ดิชั้น อ่าน ว่า ด้นด้น แต่ตอนนี้ เป็น ดั้งด้น แล้ว เพราะกว่าอ้อม จะหาเจอ เดินหลงเข้าซอย สุขุมวิท 39 ไปเกือบสุดซอย มันช่าง ลับหูลับตาผู้คนมาก จิงจิงแล้วมันตั้งอยู่ในเวิ้งก่อนถึงซอยสุขุมวิท 39 ไปง่ายค่ะ ขึ้นรถไฟฟ้ามาลงที่สถานีพร้อมพงษ์ ( เวิ้งเดียวกับร้านซามูไร และร้านโคคาค่ะ เดินไปจนสุดทางแล้วเลี้ยวซ้าย) ถ้าอยากกินเส้นอุด้งที่เหนี่ยวนุ่มมม อร่อยๆ ต้องมาลองชิมที่ร้านนี้




หนุ่ม เอ้ย! สาว 5555 ที่ไปด้วยกัน และนั่นคือ บรรยากาศภายในร้าน มีทั้งแบบนั่งบนพื้น และนั่งโต้ะ



Buta-jru seiro Udon ชามละ 200 บาท
ให้ดูเส้นจะจะ เหนียวนุ่มมากกก



สำหรับชุดนี้มันจะมีซุปกระดูกหมูมาด้วยค่ะ


Cheese Karikari หรือ เกี๊ยวซ่าห่อชีส 60 บาท

สรุปแล้วเวลาลาพักร้อนที่กทม ที่ไร มีแต่กิน กิน อย่างเดียว ตอนนี้หน้าบานอีกแล้ว เหอเหอ เศร้าจิต ว่าแต่ใครอยากไปลองชิม ก็ตามไปได้เลยค่ะ รับรองไม่ผิดหวัง แล้วเจอกันใหม่กับบล้อค venice,a memorable city เร็วเร็วนี้ บายบายค่ะ

Create Date : 26 กันยายน 2550
Last Update : 1 พฤศจิกายน 2550 12:32:00 น.		22 comments
Counter : 499 Pageviews.
Tweet