ไก่ตุ๋นโสม(Samgyeo-Tang) ร้าน Chicken Restaurant .... เกาหลี
ไก่ตุ๋นโสมหรือซัมกเยทัง(Samgyeo-Tang) เป็นอีกหนึ่งเมนูขึ้นชื่อของ เกาหลี ... ใครมาเที่ยวเกาหลีกับคณะทัวร์ คงจะต้องได้ลิ้มลองเมนูนี้กันแน่ๆ .... สำหรับร้านที่ไปชิมกัน ก็ตั้งอยู่ที่ เมียงดง เหมือนเช่นเคย มีชื่อร้านเป็นภาษาอังกฤษ ระบุในนามบัตรว่า "Chicken Restaurant" แต่ที่หน้าร้านไม่มีป้ายภาษาอังกฤษนะครับ มีแต่ภาษาเกาหลีอ่ะ .... ถือเป็นร้านเก่าแก่ประจำย่านนี้ เปิดขายมาตั้งแ ต่ปี 1960 ( 50 ปี เข้าไปแล้ว) ... ร้านเป็นห้องแอร์ บรรยากาศเรียบง่าย มีเก้าอี้มากมายสำหรับให้ลูกค้านั่งรอคิว คาดว่าปกติลูกค้าน่าจะเยอะ แต่โชคดีวันที่เราไปกินกัน ลูกค้าไม่ค่อยมากเท่าไหร่ ....
ร้านนี้เค้ามีเมนูขึ้นชื่อ คือ ไก่ตุ๋นโสม(Samgyeo-Tang) และ ไก่ย่าง(Roasted Chicken) .... "ไก่ตุ๋นโสม" เค้าจะใช้ไก่ตัวขนาดกระทัดรัด เอาเครื่องในออก และยัดข้าวเข้าไปแทนที่ โดยในข้าวก็จะมีส่วนผสมของ โสม เกาลัค พุทราจีน นำไปตุ๋นจนเปื่อย ... น้ำซุปรสชาติค่อนข้างจะจืดไม่จัดจ้าน คนไทยอย่างเราอาจไม่ค่อยคุ้นเคย สำหรับเนื้อไก่ ตุ๋นได้ที่ กำลังดี เนื้อเปื่อยอร่อยใช้ได้ครับ แต่อย่างที่บอกรสชาติจะจืดไปซักหน่อย ถ้าจะให้อร่อยก็ต้องกินคู่กับกิมจิเยอะๆ (กิมจิของเค้าอร่อยใช้ได้ครับ และที่สำคัญเติมได้ไม่อั้น .... )
อีกเมนูขึ้นชื่อ "ไก่ย่าง" ไก่ตัวไม่ใหญ่ ย่างจนหนังกรอบ รสชาติจะออกเค็มนิดๆ เวลากินก็จิ้มกับพริกไทยเกลือ แปลกดีเหมือนกัน ....
เบ็ดเสร็จมื้อนี้กินกันไป 40,500 วอน (ประมาณ 1,300 บาท) ไก่ตุ๋นโสม 2 ชาม และ ไก่ย่างอีก 1 ที่ กินกันทั้งหมด 4 คน ...
Chicken Restaurant
Main Store , #25-32 , Chungmuro 1-ga , Jung-gu , Seoul
Tel : 02-776 2015 , 02-776 2016
แผนที่การเดินทางไปร้านนี้ครับ....
| Create Date : 30 เมษายน 2553 |
| Last Update : 28 ตุลาคม 2555 21:19:09 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 5811 Pageviews. |
 |
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 82 คน [