“ อัฟกัน ” มีต้นกำเนิดมาจากต่างประเทศ งานอัฟกันมีชื่อเรียกมากมาย เช่น Tunisian Crochet , Afghan Stitch , TricotCrochet ,Shepherd's Knitting ,Hook Knitting, Railroad Knitting สำหรับในประเทศไทยจะรู้จักกันทั่วไป  ว่า “ อัฟกัน ”

     การถักอัฟกันเป็นโครเชต์ชนิดหนึ่ง ซึ่งใน 1 แถวงานจะประกอบด้วย 2 ส่วน คือ เกี่ยวไหมใส่เข็มจนได้้เป็นห่วง เมื่อได้ความยาวตามต้องการ ถักกลับด้วยการปลดห่วงจนจบแถว จะได้เป็น 1 แถว

     อัฟกัน เป็นงานที่ผสมผสานทั้งโครเชท์ , นิตติ้งและครอสติช กล่าวคือ มีหัวเข็มเหมือนโครเชท์แต่มีขนาดใหญ่กว่ามีความยาวเหมือนไม้นิต และสามารถปักลายได้เหมือนครอสติช  
งานอัฟกันแบ่งได้เป็น 2 ประเภท ดังนี้

 อัฟกันสติช ( afghan stitch ) ใช้ลายอัฟกันนิต- ปลดห่วงเป็นหลัก เมื่อได้ชิ้นงานตามต้องการ     แล้วนำมาปักลาย แบบครอสติช

 อัฟกันโครเชต์ ( afghan crochet ) ถักสลับลาย สลับสี เหมือนการถักโครเชต์