ครั้งหนึ่ง เคยมีโอกาสได้ไปทำงานและใช้ชีวิตอยู่ที่จังหวัดพิจิตร

เมืองเล็กๆ น่าอยู่ สงบ อบอุ่น

และอาหารอร่อย

หนึ่งในเมนูที่ยังนึกถึงเสมอ คือ ผัดไท ร้านป้าหลวย

ผัดไทที่พิจิตร จะแตกต่างจากผัดไทในเมืองกรุง

จะใส่ ถั่วฝักยาว และ ผักชีฝรั่งซอย

ส่วนประกอบอื่นๆ ก็จะเหมือนผัดไททั่วไป ไข่เป็ด น้ำมะขาม กุยช่าย

ส่วนถั่วงอกไม่ได้ถูกเอามาผัดรวมกัน แต่จะแยก ถั่วงอกสด เสริฟพร้อม หัวปลี

สำหรับคนที่ชอบทานผัดไท มีโอกาสไปกราบ หลวงพ่อเพชร ที่วัดท่าหลวง

อย่าลืมลองแวะทาน ผัดไท ด้วยนะคะ ลองชิมดูว่าจะถูกใจอย่างที่แนะนำรึเปล่า