BlogGang.com : : ข้าวเหนียวไข่ทอด - ความรู้เรื่องอาหารและสุขภาพ

อาหาร ที่ช่วยบรรเทาอาการเจ็บปวด เรื่องของโรคภัยไข้เจ็บหรืออาการเจ็บปวดทั้งหลาย ถือว่าเป็นสิ่งที่มนุษย์เราหลีกเลี่ยงได้ยาก เพราะภูมิต้านทานและวิถีการดำเนินชีวิตของแต่ละคนก็แตกต่างกันไป ซึ่งเวลาที่เราป่วยขึ้นมา "ยา"คือสิ่งแรกที่เรามักนึกถึงกัน แต่รู้ไว้เถอะว่าการรับประทานยาบ่อย ๆ นั้นส่งผลกระทบต่อสุขภาพได้ อาจไม่เห็นผลทันที ทว่าในระยะยาวก็จะแสดงอาการออกมาให้เห็นในรูปแบบใดรูปแบบหนึ่ง ทั้งนี้ทั้งนั้น อันที่จริงแล้ว อาหารหรือวัตถุดิบบางชนิด ที่อยู่รอบ ๆ ตัวเรา ซึ่งหาซื้อได้ทั่วไป สามารถนำมาใช้รักษาอาการเจ็บปวดได้เช่นกัน เพียงแต่หลายคนอาจไม่เคยรู้มาก่อน โดยเฉพาะคุณผู้ชายที่ส่วนใหญ่ไม่ค่อยใใส่ใจเกี่ยวกับสิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ เหล่านี้ ถ้างั้นเราลองมาดูกันหน่อยสิว่า มีอาหารชนิดใดบ้างที่ให้คุณประโยชน์กับร่างกาย มากกว่ารสชาติที่แสนอร่อย 1. เชอร์รี ผลไม้เม็ดจิ๋วสีแดงที่นอกจากจะมีรสชาติที่แสนอร่อยแล้ว ยังให้สิ่งดี ๆ กับร่างกายอีกเพียบ เพราะเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยสารแอนตี้ออกซิแดนท์ที่เรียกว่า แอนโธไซยานิน ( Anthocyanin) ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องของการเยียวยาอาการเจ็บปวดได้ รวมไปถึงเป็นตัวเลือกที่ดีแก่ผู้ที่มีอาการปวดข้อหรือไขข้ออักเสบได้เป็นอย่างดีเลยล่ะ 2. ขมิ้น วัตถุดิบสีเหลืองที่ใช้ในการปรุงอาหารอย่าง ขมิ้น มีส่วนช่วยในเรื่องของการบรรเทาอาการจากโรคครูมาตอยด์ได้ เพราะโปรตีนชื่อ NF-kB ที่อยู่ในขมิ้นจะช่วยในการรักษาได้ดียิ่งขึ้น 3. แซลมอน ใคร ๆ ก็ทราบกันเป็นอย่างดีอยู่แล้วสำหรับประโยชน์ของปลาแซลมอน เพราะนอกจากเป็นอาหารสำหรับคนที่กำลังลดความอ้วน แถมยังมีรสชาตินุ่มลิ้นแล้ว โอเมก้า 3 และวิตามินดีที่ได้จากแซลมอน ยังช่วยบรรเทาความเจ็บปวดได้ดีเยี่ยมเลย 4. ขิง ขิง เป็นวัตถุดิบจากธรรมชาติอีกชนิดที่มีสรรพคุณมากมายรวมอยู่ด้วยกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่ปวดข้อ เข่าอักเสบ หรือเป็นไมเกรน ยิ่งควรบริโภคเลยล่ะ ฉะนั้น อย่าลืมหามาทานกันนะ ไม่ว่าจะเป็นในรูปแบบของชาขิงหรือเครื่องเคียงประกอบอาหารของคุณ 5. โยเกิร์ต ถ้าใครที่มีอาการปวดท้องเป็นประจำ แนะนำให้หาโยเกิร์ตมาทานนะ เพราะแบคทีเรีย วิตามินดี และแคลเซียม ที่อยู่ในโยเกิร์ตรสชาติแสนอร่อยนั้นช่วยบรรเทาอาการอักเสบได้เป็นอย่างดีเชียวล่ะ 6. น้ำมันมะกอก สำหรับคนที่ชอบใช้น้ำมันพืชในการประกอบอาหารเป็นประจำนั้น ควรลองเปลี่ยนมาใช้น้ำมันมะกอกแทนนะ เพราะในน้ำมันมะกอกอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีคุณประโยชน์หลายชนิด ซึ่งช่วยบรรเทาอาการเจ็บปวดได้ อีกทั้งไม่มีผลข้างเคียงด้วย 7. มินต์ พืชที่มีกลิ่นหอมสดชื่นอย่าง มินต์ เป็นที่รู้จักกันดีว่ามีสรรพคุณที่ช่วยในเรื่องของการบรรเทาอาการกล้ามเนื้อกระตุกบ่อย ๆ ดังนั้น ผู้ที่กำลังทุกข์ทรมานกับอาการดังกล่าวอยู่ ควรหาใบมินต์มาทานกันนะ จะรับประทานสด ๆ หรือนำไปปรุงอาหารก็ได้ แล้วแต่ชอบ 8. พริกไทย พริกไทย คือ เครื่องปรุงที่คุณประโยชน์สูงอีกชนิดที่ช่วยให้ผู้ที่ปวดตามไขข้อต่าง ๆ มีอาการดีขึ้น เพราะพริกไทยมีส่วนผสมของ แคบไซซิน (Capsaicin) อยู่ ซึ่งเป็นสารที่ช่วยบรรเทาอาการปวดได้เป็นอย่างดี หากยิ่งทานพริกไทยแล้วยิ่งรู้สึกเผ็ดมากเท่าไหร่ แสดงว่ามีสารแคบไซซินอยู่มากเท่านั้น 9. สตรอว์เบอร์รี ผลไม้สีแดงสีสันสุดจี๊ดชนิดนี้ อุดมไปด้วยวิตามินซี ซึ่งทำหน้าที่เป็นตัวช่วยลดความเจ็บปวดจากอาการไขข้ออักเสบได้ดีทีเดียว แถมยังมีรสชาติอร่อยอีกต่างหาก แบบนี้จะอดใจไม่ทานได้ยังไงล่ะ 10. กาแฟ เครื่องดื่มหอมกรุ่น รสชาติเข้มข้น อย่าง กาแฟ ได้ชื่อว่าสามารถบรรเทาอาการปวดหัวได้เป็นอย่างดี (หากดื่มในปริมาณที่เหมาะสม) นอกจากนี้หากดื่มก่อนออกกำลังกายจะช่วยสร้างภูมิต้านทาน เพื่อลดอาการบาดเจ็บที่อาจเกิดขึ้นจากการออกกำลังกายได้ด้วยนะ เห็นไหมล่ะว่า อันที่จริงสิ่งดี ๆ ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพนั้นอยู่ไม่ใกล้ไม่ไกลจากตัวคุณเลยสักนิด เพราะอาหารและวัตถุดิบที่กล่าวไปข้างต้นหาซื้อได้ไม่ยาก อีกทั้งราคาไม่แพงด้วย เมื่อรู้แบบนี้แล้วผู้รักสุขภาพทั้งหลายก็อย่าลืมหามาทานกันนะครับ//www.clipmass.com/