คิดกันไว้อยู่แล้วว่า สิ้นปี เราจะย่างกุ้งกัน
ปกติ งานปีใหม่ที่บ้านจะมีสมาชิกมาร่วม 2 ครอบครัว คือ ครอบครัวเรา 3 คน กะครอบครัวแฟน 2 คน

ปีนี้เช่นกัน...แต่สมาชิกหายไป 1 เนื่องจากติดภาระกิจลูกที่ดี ต้องดูแลคุณตา แม่ของแฟนเลยมาด้วยไม่ได้

แต่ก็ไม่เป็นไร เข้าใจแม่อยู่นะคะ

อาหารต่างๆ ประกอบไปด้วย
กุ้ง 2 โล จะเอามาเผากินกัน
ไก่ทอกปีกเล็ก ฝีมือคุณแม่เรา
สลัดผักสุดโปรด ใส่ใส้กรอก และ เบคอนกรอบกรุบๆ
หมูย่างเมืองตรัง (จะไม่ซื้ออีกแน่นอน - ฮา)
ขนมปังสังขยาที่อร่อยที่าสุดในโลกของคุณแฟน และ ผลไม้ตามฤดูกาล
เท่านี้ก็พอแล้ว สำหรับปีใหม่

พอคุณแฟนมาถึง พร้อมกุ้ง พวกเราก็ตกใจแทบสิ้นสติ...
เพราะว่ากุ้งที่ว่านั้น ใหญ่มากกกกก....คือกุ้งแม่น้ำนี่เอง...
เราไม่รู้มาก่อนว่าเค้าสั่งกุ้งแม่น้ำ นึกว่ากุ้งเอาไว้เผาธรรมดาๆ
ที่สำคัญ มัน 3 กิโลคร้า...โอ้ว...แม่เจ้า...
เราตกใจทำกุ้งหล่นใส่เท้าตัวเอง...ก้ามมันโผล่ออกมา
ตำเท้า เลือดกระฉุดเลยอ่ะ
หน้าตาก่อนเอาขึ้นเตาย่าง


โอ้ย...เห็นแล้วแทบจะอดใจไม่ไหว...แต่ต้องหมักเกลือก่อนน้า...ส่วนระหว่างนั้นอิฉันก็สร้าง Picture ไปก่อน ผัดเบคอนเอาไว้ใส่ในสลัด ขอบอกว่าเอาน้ำมันออกมาได้เป็นถ้วยเลย...


พอย่างเสร็จ เราก็เอามาผ่ากลางหลังแบบที่ร้านอาหารเค้าทำกัน...
ขอบอกว่ายากมาก...ไม่สามารถทำได้ง่ายๆ แบบว่า ไม่รู้เทคนิคด้วยแหละ เราใช้มีดสับเอา กุ้งก็กระเด็็นไปมา สงสัยว่าเค้าน่าจะใช้คีม หรือกรรไกรตัดกันมากกว่าน่ะ
เลยทำได้อยู่สองสามตัว เลิกค่ะ


ตอนนี้ ข้างนอกเริ่มมืดแล้ว เราก็เลยเปิดไปประดับ จุดเทียนเพิ่มความสวยงาม สร้างบรรยากาศ กันสักหน่อย
เทียนลอยน้ำ (อ่างน้ำข้าวก้อง) และข้าวก้อง กะน้องหมูหน้าบ้าน


ตอนนี้ อาหารอื่นๆ ถูกละเลยไปหมด เพราะว่ากุ้งเผา กลายเป็นนางเอก...อย่างอื่น เป็นหม้ายไปเรย...เมื่อเจอนางเอก ลองเทียบน้องกุ้งกะส้อมดูนะ โอว...


อย่างอื่น ถูกทิ้งร้าง....


ภาระกิจ จัดการอาหารตรงหน้าก็เริ่มขึ้น...สู้สุดตัวเจ้าค่ะ...


เฮ้อ...สรุป มื้อนี้จัดการกันไปคนละสอง สามตัว...แค่ตัวแรกเราก็จุกแล้ว แฟนเราก็ไม่ไหว ได้แค่ 2 ตัวเค้าก็สละสิทธิ์ น้องเราเลยจัดการซะ...ขณะที่แม่นั่งนิ่งๆ แต่กินครบโควต้า...ฮา...

สรุปค่าเสียหายมื้อนี้ ก็ไม่แพงนะ
ค่ากุ้งแม่น้ำ 3 กิโล 1,700
อาหารอื่นๆ ทั้งหมด 1,000
เหนื่อยตอนย่างแป้บเดียว เพราะเตาเล็ก ย่างได้ทีละ 2 ตัว
แต่ว่าได้กินอาหารถูกปาก คุ้มราคา....
แล้วเราก็ count down อยู่บ้านอย่างสำราญใจ อิ่มกาย สบายกระเป๋า...

Create Date : 11 มกราคม 2552
Last Update : 11 มกราคม 2552 13:27:08 น.		3 comments
Counter : 462 Pageviews.
Share Tweet