ลองทำดู ก็เสียหายปูกันไป เป็นโลเห็นจะได้ และในที่สุดก็..จับทางได้โอ้ได้การละ ผลงานออกมา ดีเกินคาดครับ ได้ปูม้าถอดเสื้อ แบบที่ร้านกระติ๊บข้าวขาย ถูกใจชาวประชามากๆ เลยอยากจะเอามา แบ่งปันกันครับ เผื่อใคร อยากจะเอาไปเป็นเมนู อร่อยที่บ้าน แต่ตอนไปทานที่ร้าน ไม่ได้ถ่ายตอนทำมาครับ เพราะมือเลอะมากๆ ถ่ายรูปไม่ได้เลย แต่ซื้อปูมาใหม่ละ เดี๋ยวเย็นนี้ จะถ่ายรูปการทำ อย่างละเอียด มาลงให้ดูนะครับ ตอนนี้เอารูปของจริง ที่ไปทานที่ร้าน ไปดูก่อน ^^

สวัสดีึครับ เพื่อนๆ มากันหลายท่านที่เดียว มาคนแรก คุณสามสิบหนึ่งนั้นเอง คุณแม่น้องฝ้าย วันนี้ไม่ได้เอาไปที่ร้าน เลยอดดูแบบสดๆครับ คุณซูบุ ใจเดียวกับน้องขวัญเลย อยากให้ทำเป็นยูตู๊บ  มีเวลาจะทำมาให้ดูนะครับ  เริ่มกันเลยครับ  โดยน้ำปูม้าไปต้อมจนสุกก่อน จากนั้นเอามาแกะ กระดองออกไป

ใกล้ๆ

ตัดปาด ขาและกรรเชียงออกไป

แนวการตัดปูมีสองแนวอย่างที่เห็น แนวการตัดปู มีสองแบบครับ แบบแรก เส้นสีเขียว เป็นแบบร้านกระติ๊บข้าวตัด  ตามนี้แบบที่สอง เส้นสีแดง อันนี้เป็นแบบของผม ที่ต้องการถอดเสื้อน้องปู  แบบให้เนื้อกรรเชียงยังอยู่เป็นก้อนมากกว่าแบบแรกทานสนุกกว่า เื่พื่อนๆชอบแแบไหน เชิญเลือกได้ตามสะดวกครับ ^^

เสร็จออกมาเป็นแบบนี้ ขออภัยเนื้อปูเละไปหน่อย การตัดปูแบบนี้ หากเอาปูไปแช่แข็งก่อน จะตัดได้สวยทุกตัวครับ เหมือนที่ร้านขาย แต่ทำออกมาแล้วก็สวยไม่เลว แถมทานง้ายง่าย ไม่รู็ใครตั้งชื่อ ปูม้าถอดเสื้อ เข้าใจคิดจริงๆครับ 5555… เสร็จละพร้อมทานครับ  ลองทำดู ก็เสียหายปูกันไป เป็นโลเห็นจะได้ และในที่สุดก็..จับทางได้โอ้ได้การละ ผลงานออกมา ดีเกินคาดครับ ได้ปูม้าถอดเสื้อ แบบที่ร้านกระติ๊บข้าวขาย ถูกใจชาวประชามากๆ เลยอยากจะเอามา แบ่งปันกันครับ เผื่อใคร อยากจะเอาไปเป็นเมนู อร่อยที่บ้าน แต่ตอนไปทานที่ร้าน ไม่ได้ถ่ายตอนทำมาครับ เพราะมือเลอะมากๆ ถ่ายรูปไม่ได้เลย แต่ซื้อปูมาใหม่ละ เดี๋ยวเย็นนี้ จะถ่ายรูปการทำ อย่างละเอียด มาลงให้ดูนะครับ ตอนนี้เอารูปของจริง ที่ไปทานที่ร้าน ไปดูก่อน ^^