ตอนที่ 2 :หมกหน่อไม้สูตรคุณแม่ ห่างหายไปนานมากๆ ระหว่างที่หายไปนี้มีเรื่องราวอยากแบ่งปันมากมายค่ะ จู่ๆก็นึกอยากกินหมกหน่อไม้ขึ้นมา ตอนเด็กๆชอบอ้อนแม่ให้ทำให้กิน แต่ไม่ค่อยได้กินหรอกค่ะ เพราะแม่บอกทำยาก ว่าแล้วก็ชวนคุณแฟนไปตลาดหาซื้อวัตถุดิบ มาเริ่มกันเลยค่ะ.... 1)ซื้อหน่อไม้แบบหั่นฝอยสำเร็จรูปมาค่ะ(ชิ้นใหญ่ไปหน่อย)เอามาต้มให้หายขม 2)ใบย่านางฝากคุณแฟนซื้อมาจากทาวน์อินทาวน์ค่ะ กำละ 5 บาท 3)พริก 4)ตะไคร้หั่นฝอย 5)ใบมะกรูด 6)ใบแมงลักซื้อมาจากทาวน์อินทาวน์กำละ 5 บาทเช่นเดียวกัน 7)หอมแดง 8)หมูสามชั้น เยอะๆ^___^ 9)กระเทียม นำใบย่านางไปคั้นเอาแต่น้ำ จากนั้นนำหน่อไม้ที่ต้มไว้ขึ้นมาล้างน้ำเย็นและปั้นเป็นก้อน เสร็จแล้วเราจะทำข้าวเบือด้วยการเอาข้าวเหนียว(ข้าวสาร)ไปแช่น้ำและบดให้แหลกหรือจะใช้แป้งข้าวเหนียวก็ได้นะคะ คลุกหน่อไม้กับน้ำย่านาง แล้วใส่ส่วนผสมต่างๆที่เตรียมไว้ตามที่กล่าวมาแล้ว ใส่ข้าวเบือ สมุนไพรต่างๆคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วปรุงรสด้วยเกลือ น้ำปลา ผงรสดี(ใส่หรือไม่แล้วแต่นะคะ) จริงๆต้องใส่น้ำปลาร้าด้วยแต่ว่าไม่มีค่ะเลยไม่ได้ใส่ ชิมรสชาติแล้วก็ใส่หมูค่ะ เอาทั้งหมดไปห่อด้วยใบตองถ้ามี แต่เผอิญไม่มีอีกแล้ว ก็เลยใช้ฟรอยส์แทนค่ะ ห่อยังไงก็ได้ให้น้ำไม่ไหลออกมา จากนั้นนำไปนึ่งด้วยไฟอ่อน นึ่งไปจนแน่ใจว่าสุกแล้ว เปิดออกมา ชะว๊างงงงงง>> โอ้ววววว อร่อยมากมาย ยังไงลองเอาไปทำดูนะคะ ไม่เน้นความสวยงามค่ะ แต่เน้นอร่อยยย อูมามิมั่กมาก ขอบคุณสำหรับการติดตาม เจอกันบล็อคหน้าค่า บ๊าย บาย   Create Date : 05 มิถุนายน 2553 10 comments Last Update : 5 มิถุนายน 2553 11:59:07 น. Counter : 5427 Pageviews. Share Tweet

น่าทานดีคะ เชิญไปโหวตให้เพื่อน ๆ นะคะ   โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด 5 มิถุนายน 2553 15:46:11 น.

^^ น่าหม่ำจังเลยค่ะ กินกะข้าวเหนียวร้อนๆ เนอะ   โดย: star_paradise 5 มิถุนายน 2553 17:59:43 น.

โดย: bee_koki 5 มิถุนายน 2553 23:36:58 น.

ขอบคุณล่วงหน้าเลยนะคะ ที่จะไปโหวตให้แม่อ้วน เข้าไปที่หน้าเวปเลยคะ หน้าแรก ตรงแวดวงสมาชิก หัวข้อเชิญชวนเข้าร่วมประกวด Chicken Farm's Special Project: Queen of the Afternoon tea (or coffee if you like !) dailydelicious คลิกเข้าไปเลยคะจะเจอบล็อกที่โหวต พิมพ์หรือ copy ไปใส่ที่กล่อง comment ด้านล่างคะ ถูกใจสุดขีด (ได้ 1 คะแนน) 1. No.48 แม่อ้วนใจดีที่สุด 2. 3. เข้ากันสุดขั้ว (เน้นรสชาติของขนมและเครื่องดื่มค่ะ) ได้ 1 คะแนน 1. No.48 แม่อ้วนใจดีที่สุด 2. 3. สร้างสรรค์แบบนี้คิดออกมาได้ไง (อันนี้ ตามใจคนโหวต 555) ได้ 1 คะแนน 1. No.48 แม่อ้วนใจดีที่สุด 2. 3. ไม่ยากนะคะ เชิญไปโหวตได้คะ   โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด 6 มิถุนายน 2553 11:24:22 น.

ลองติดต่อร้านนี้ดูนะ เราสั่งทำมาจากงานเมืองทอง ลองถามดูเราว่าเค้าน่าจะรับทำนะ 081-357-2777   โดย: OK..ตามนั้น IP: 124.122.77.214 27 มิถุนายน 2553 19:08:36 น.

โอ้โห ท่าทางคุณกระเฉดน้ำ เก่งด้านการทำอาหารนะคะ แพททำได้แต่ประเภท ไข่ อ่ะคะ ^^ ปล. ที่คุณกระเฉดถามไว้ แพทตอบไว้ ในบล็อกแพทแล้วนะคะ   โดย: pepejaja 29 มิถุนายน 2553 20:45:43 น.

แวะมาทักทาย ก่อนเข้านอนนะคะ นอนหลับฝันดีคร้า ^^   โดย: pepejaja 30 มิถุนายน 2553 22:47:33 น.

แวะมาทักทายพี่แม่หญิงคนงาม เปงแม่ศรีเรือนจริงๆ ทำอาหารได้น่ากินมั่กๆ   โดย: ~@JaPPanNy@~ 6 กรกฎาคม 2553 10:44:19 น.

Oh!!huuuu น่าหม่ำมั่กแซ่บแน่นอน ถึงกับขั้นอราอยน้ำตาไหล ส่วนเราน้ำลายไหล อยากกิ๊น อยากินนนน   โดย: Yamaka 7 กรกฎาคม 2553 9:38:07 น.

เข้ามาบ้านนี้แล้วหิวเลยค่ะ คุณกระเฉดอะ ปิ๊กกะลังลดน้ำหนักอยู่นะค่ะเนี๊ย เกือบตะบะแตกแล้วมั้ยละ อิอิ แวะมาทักทายคุณคุณกระเฉดนะค่ะ เห็นหายไปนานเลย สบายดีหรือเปล่าค่ะเนี๊ย คิดถึง   โดย: pps_n 15 ตุลาคม 2553 19:57:12 น.