กุมภาพันธ์ 2559

 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
 
 
16 กุมภาพันธ์ 2559
All Blog
INP. SWEETS
INP. SWEETS คือชื่อขนมของเราค่ะ มีเราและพี่สาวอีก 2 คน ร่วมกันตั้งขึ้นมา

จุดเริ่มต้นคือเราพี่น้องชอบทานขนมหวาน แต่พอซื้อทานบ่อยๆก็รู้สึกว่ามันแพง
เลยลงทุนซื้อเตาอบ ลองหาสูตรตามเว็บไซต์ต่างๆ ลองอบ ลองสูตรไปเรื่อยๆ
ที่เคยทำก็มีคุ้กกี้ บราวนี้ เค้กช็อคโกแลต บัตเตอร์เค้ก ชูครีม วนไปวนมา
ทำบ่อยสุดก็ คุ้กกี้ กับ บราวนี่ เพราะคนที่บ้านชอบทานกันมากค่ะ
ทำมาเรื่อยๆประมาณ 1 ปีค่ะ จนช่วงวาเลนไทน์ปีนี้ เจ๋ๆก็มีไอเดียว่า

เรามาทำขนมแจกเพื่อนกัน เป็นของขวัญวาเลนไทน์ คิดกันว่าจะทำอะไรดี
ก็มาตกลงกันได้ที่ Fudgy Brownies นี่ล่ะ ทำบ่อยสุดละ เคยทำให้คนอื่นทาน
ก็มีฟีดแบคที่ดีมาตลอด ถ้าเพื่อนได้รับ น่าจะถูกปาก

เลยซื้อของมาอบ และแจกเพื่อนๆเลยค่ะ พอเพื่อนๆได้ชิม ก็ติดใจ และโพสลงเฟสบุ้คกันเต็มเลย 
จึงเป็นการจุดประกายเรา ว่างั้นเรามาลองทำขายเลยมั้ย 
แต่เป็นแบบ Made to order อบแค่สัปดาห์ละครั้ง เพราะว่างแค่เสาร์อาทิตย์
ซึ่งผลตอบรับมันดีเกินคาดมากจริงๆ วันแรกก็มีคนสั่งเข้ามา 40 กว่ากล่อง

เราสามคนเลยผันตัวมาเป็นแม่ค้าขายขนมกันในชั่วข้ามคืนเลยค่ะ
บอกตรงๆเลยว่าได้ทำแล้วมันสนุก มีความสุขมากกก แต่ก็เหนื่อยมากเช่นกัน
เพราะเราใช้เตาเล็ก อบได้ครั้งละถาด กว่าจะได้แต่ละถาดก็หลายนาที
ใช้เวลาอยู่หน้าเตากัน 6 ชั่วโมงเต็มๆ อบเอง แพคเองจนดึกเลย
เราสามคนตั้งใจขายเพราะอยากขาย passionล้วนๆ (ฟังดูสวยเนาะ5555)
เพราะด้วยความที่อยู่ต่างจังหวัด คนพื้นที่แถวนี้จะไม่ค่อยนิยมขนมราคาแพงนัก
เราเลยต้องคิดคำนวณต้นทุนทุกอย่างที่ใช้อย่างละเอียดยิบๆๆเลยล่ะ 
(ถึงจะไม่ได้กำไรเว่อวัง แต่ต้องไม่ขาดทุน หรือเท่าทุนเด็ดขาด555555)

รู้สึกดีนะที่ได้ลองทำอะไรใหม่ๆ ทำในสิ่งเราชอบ 
สนุกมากกกกกก และก็หวังว่ากิจการเล็กๆของเราจะเติบโตไปเรื่อยๆนะ



Biew INP. SWEETS




Create Date : 16 กุมภาพันธ์ 2559
Last Update : 16 กุมภาพันธ์ 2559 21:19:14 น.
Counter : 433 Pageviews.

0 comments
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

yodob
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]



The happiness of your life

depends upon

the quality of your thoughts.