To inspire at least one person.
|
|
กล้วยแขกเจ้าอร่อย ณ สี่แยกบางสีทอง เนื่องจากแม่ของผมท่านชอบทานกล้วยแขกมาก เห็นร้านไหนขายเป็นต้องแวะไปชิมทุกร้านที่เจอ แต่จะมีที่ถูกใจจริง ๆ อยู่แค่ไม่กี่ร้าน พอดีมาเปลี่ยนใช้เส้นบางกรวย-ไทรน้อยดู เลยได้มาเจอร้านกล้วยแขกร้านนึง เป็นเพิงเล็ก ๆ ธรรมดา ๆ แต่ดูสะอาดสะอ้านน่าทานดี แม่เลยให้ผมแวะเข้าไปซื้อมาลองชิมดูซักถุงนึง เท่านั้นแหละ! ติดใจกันทั้งแม่ทั้งลูก... ร้านอยู่ไกล้สี่แยกบางสีทอง - คุณยายกำลังทอดกล้วยอย่างชำนิชำนาญ ถ้าซื้อมัน-เผือกทอดก็จะมีน้ำจิ้มแถมมาให้ด้วย - ขายดีมากจนต้องช่วยกันทำ ทอดเสร็จก็วางพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมันก่อน - กล้วย มัน เผือกทอดร้อน ๆ แม่เอ๊ย...! สามสาวร่วมแรงแข็งขัน - น้องคนขายซ้ายมือกำลังเตรียมใส่ถุง (สังเกตว่าถุงจะเป็นถุงใส ใส่กระดาษไม่ฟอกสีไว้ซับน้ำมัน ซึ่งต่างจากร้านส่วนใหญ่ที่มักใช้กระดาษหนังสือพิมพ์) หลังร้านมีลูกชุบ กับวุ้นเย็นเจี้ยบ! พอบอกว่าจะถ่ายมาลงในเว็ป แม่ค้าใจดีเลยหยิบวุ้นลูกชุบมาให้ฟรี แต่ผมปฏิเสธไป (เกรงใจอ่ะครับ >_<) หยิบทิชชู่กันคนละผืน แล้วมานั่งทานด้วยกันเลยนะครับ - จัดเรียงอย่างสวยงามโดยหม่อมแม่ขอรับ (ท่านแม่ขอแป้งกรอบมาซะเพียบเลย...) มัน-เผือกทอด "แป้งกรอบหอมกำลังดี ไม่ผสมขันทศกร ใส่มะพร้าวกับงาไม่มากไม่น้อยเกินไป รสชาติลึกซึ้งมาก" หม่อมแม่บอกมา กล้วยทอด ไฮไลท์ของงาน! "กล้วยห่ามจัด ไม่แข็ง แต่ก็ไม่เละ หวานนิด ๆ อมเปรี้ยว มีฝาดจาง ๆ ที่ลิ้น" said mommy กล้วยในอีกมุมมอง... เหมือนจะเยอะ แต่แผล่บเดียวหมดเกลี้ยง ไม่เหลือแม้แต่จาน! (น้อง ๆ พี่ ๆ ผู้หิวโหยในบ้านฟาดเรียบ...) กล้วยห่ามจัด แต่กลับไม่อมน้ำมัน! บิโดยท่านแม่ เผยให้เห็นถึงความสดของเนื้อกล้วย มันเผือกทอด พร้อมน้ำจิ้มรสกลมกล่อม แนมแตงกวาให้ด้วย นี่มัน? นี่ก็เผือก! ทั่นแม่บรรจงฉีกมันเป็นสองส่วน เผยให้เห็นเนื้อหวาน ๆ เหลืองอร่าม! เผือกเนื้อขาว ๆ นุ่มมวากกก ใส่น้ำจิ้มให้แล้ว เชิญเลยครับ! เนื้อเผือกรสอ่อน ๆ เข้ากับน้ำจิ้มได้อย่างพอเหมาะ หมดแล้ว! ขอบคุณทุก ๆ ท่านที่เข้ามาอ่านครับผม ปล. แผนที่ร้านจากกูเกิ้ล ร้านจะอยู่ฝั่งซ้ายล่างของสี่แยกบางสีทองตามรูปนะครับ วันเสาร์อาทิตย์ คนจะค่อนข้างเยอะ อาจต้องรอคิวนานหน่อย (แต่คุ้มค่าแน่นอน) ถ้าอยากลองชิมฝีมือเค้าแนะนำให้หาเวลาไปวันธรรมดาจะดีกว่าครับ น่ากินมาก ใช่ที่เดียวกับที่รีวิวในก้นครัวรึเปล่า คุ้นๆ :)
โดย: แฟนlinKinPark วันที่: 12 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:23:02:51 น.
น่ากินจังเลยค่ะ เป็นคนชอบกินกล้วยแขกอยู่แล้ว โหยยย เห็นแล้วถ้ามีโอกาสจะแวะไปลองนะคะ
โดย: army_wifey วันที่: 12 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:23:34:27 น.
ใกล้บ้านผมเองครับ ไว้มีโอกาสผ่านตอนเค้าขาย จะแวะซื้อชิมนะครับ
โดย: benz47 วันที่: 13 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:7:43:45 น.
คุณ แฟนlinKinPark ใช่แล้วครับผม ไหน ๆ ก็ถ่ายรูปมาแล้ว เลยอัพลงบล็อคซะด้วยเลย...
คุณ army_wifey เจ้านี้อร่อยจริง ๆ ไม่ควรพลาดครับ! คุณ benz47 ซักบ่ายโมง-บ่ายสองโมงก็เริ่มขายแล้วครับ ได้ลองแล้วจะติดใจครับผม! คุณ Kavanich96 ขอบคุณที่เข้ามาเมนต์ครับ ชอบมังกรหยกเหมือนกันเลย โดย: รบชนะ วันที่: 13 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:9:28:45 น.
//pantip.com/topic/30630311
จากกระทู้นี้ ผมต้องการคำปรึกษารบกวนช่วยติดต่อที่ banbear@hotmail.comครับ จะสอบถามเรื่อง รพ. ที่รับการรักษา ขอบคุณครับ โดย: สวัสดีครับ IP: 180.180.149.42 วันที่: 14 สิงหาคม 2557 เวลา:20:57:23 น.
|
Group Blog All Blog Link |
Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved. |