Noodle shop , Granville Road Hong Kong

ร้านบะหมี่เกี๊ยว ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น เป็นอะไรที่ hot hit มากในฮ่องกง
เดินๆไป ก็แทบจะเห็นอยู่ทุกบล็อคของถนนหนทาง
และส่วนใหญ่ก็ไม่ผิดหวังครับ เหมือนเป็นของถนัดของบ้านเค้าเลย

บะหมี่ไข่เส้นหอมนุ่มลิ้น เกี๊ยวกุ้งบางเจ้าก็มีแต่กุ้งเป็นตัวๆ
บางเจ้าก็เป็นกุ้งผสมเนื้อหมู มันหมูนิดหน่อยเพื่อเสริมรสชาติ
ไม่เหมือนบ้านเราที่แทบจะมีแค่กลิ่นกุ้งเท่านั้น

ที่เด็ดๆอีกอย่าง ก็เห็นจะเป็น เนื้อตุ๋น เอ็นวัวตุ๋น
กลิ่นเครื่องยาจีนหอม น้ำซุปเข้มข้น
แค่มองเห็นหน้าร้าน ก็อดใจไม่ไหวต้องเลี้ยวเข้าร้านไปในทันที

ร้านที่ผมแนะนำ สำหรับขาช้อปย่านจิมซาจุ่ย
อยู่ถนนแกรนด์วิลล์ ใกล้กับร้าน อิตามาเอะ ซูชิ ที่แนะนำไปแล้ว



ชื่อร้านมีแต่ภาษาจีน อ่านไม่ออกครับ ใครอ่านออกช่วยบอกที




หน้าร้านมองเข้าไปจะเห็นอาเฮียคุม Meat station อยู่
แกจะง่วนอยู่กับการคีบๆ หยิบๆ หั่นๆ เนื้อตามออร์เดอร์ของลูกค้า







บรรยากาศร้านครับ คึำกคักแต่เช้าทีเดียว





ไอ้แก้วน้ำชาเจ้าปัญหาสำหรับเราๆที่จะวางให้เราทันทีนี่ล่ะครับ
ที่เถียงกันว่า ไว้เพื่อดื่ม หรือ ล้างตะเกียบ
น้ำชามันจะไม่ร้อน แก้วก็พลาสติกเก่าๆ
ผมเลยตัดปัญหา เอาน้ำดื่มขวดไปกินแทน
บางโต๊ะก็สั่งน้ำชาใหม่ บางโต๊ะก็กินแก้วนี้




ทานเสร็จก็เอาใบสั่งอาหารที่ลงราคาไว้แล้วไปจ่ายที่เคาน์เตอร์ทางออกครับ
สั่งเสร็จเจ๊จะวางใบสั่งไว้ที่โต๊ะเรา ร้านในฮ่องกงใช้ระบบแบบนี้แทบทุกร้าน
42 เหรียญครับ ที่เราต้องจ่าย นี่สั่งเป็นภาษาจีนนะครับ




มีเรื่องแสบๆอยู่อย่างคือ ที่นี่ชาร์จราคาสำหรับนักท่องเที่ยวที่ไม่พูดจีนครับ
ครั้งแรกที่ไปเค้าให้เมนูภาษาจีนมา มีราคาบอก
ผมขอเมนูภาษาอังกฤษ กลับไม่มีราคา
พอไปครั้งหลัง ผมเลยสั่งเป็นภาษาจีนกวางตุ้ง ไม่ดูเมนูเลย
ปรากฏว่าราคาผิดกันหลายสิบบาทครับ

รอบแรก 2 ชามนี้ ล่อผมไป 60 เหรียญ ผมก็งงไปเหมือนกัน
เพราะในเมนูภาษาจีน ไม่มีเมนูไหนราคา 30 เหรียญเลย
จ่ายครับ แต่จำไว้ เพื่อกลับไปเช็คอีกครั้ง
ข้อดีของร้านบะหมี่ในฮ่องกง คือจะมีพริกผัดน้ำมันให้เราปรุงรส
ถูกปากคนไทยที่ชอบใส่พริกในก๋วยเตี๋ยวมาก



ระหว่างรอ ก็นั่งดูเจ๊กับเฮียห่อเกี๊ยวกันอย่างขะมักเขม้น



เกี๊ยวกุ้งน้ำ - หวั่นตั๊นทัง ถ้าจะทานบะหมี่เกี๊ยว ก็สั่งเป็น หวั่นตั๊นหมิ่น



บะหมี่เอ็นตุ๋น - เหง่ากั๊นหมิ่น
ผมเป็นคนชอบทานเนื้ออยู่แล้ว โดยเฉพาะเอ็นแก้วนี่ของโปรด
เอ็นตุ๋นเจ้านี้อร่อยที่สุดตั้งแต่เคยทานมา
ตุ๋นได้นุ่มลิ้นที่สุด หอมกลิ่นเครื่องยาจีน
พูดแล้วอยากไปฮ่องกงซะเดี๋ยวนี้เลย



สรุปหลังไปแก้แค้น เช็คราคาอีกครั้งหลังจาก 1 ปีผ่านไป
ได้ไขข้อข้องใจของตัวเอง และได้กินของถูกลง ก็พอใจครับ
จากที่เห็นก็มีโต๊ะอื่นสั่งเป็นอาหารเช้า ไข่ดาว แซนวิช กาแฟ
แต่อาหารพวกนั้น หาทานที่ไหนก็ได้ เราเลยไม่สั่ง

ถ้าเพื่อนๆไปแวะไปชิมมาแล้ว เป็นไงก็บอกกันบ้างนะครับ

See you later!

Create Date : 09 เมษายน 2552		1 comments
Last Update : 9 เมษายน 2552 12:04:23 น.
Counter : 1567 Pageviews.
Share Tweet