ข้าวไข่ข้น ที่เมลเบิร์น
เรื่องข้าวไข่ข้นเนี่ย เป็นตำนานกล่าวขานกันมานานมากเลยค่ะ ว่ามันอร่อยมาก อยู่ที่ร้านอาหารจีนตรง ไชน่า ทาว์น ที่เมลเบิร์น ใจก็คิดว่าจะไอ้ ไข่ข้น เนี่ยต้องเป็นไข่ที่เอามาตีๆให้มันเละๆคล้ายๆ scramble แล้วปรุงรสใส่ซีอิ้วโปะมาข้างๆข้าวญี่ปุ่น เหมือนอาหารเช้าที่คนญี่ปุ่นชอบกินแน่ๆเล้ย ว่าแล้วก็ต้องไปเสาะหาร้านให้เจอให้ได้ก็ต้องเริ่มจากเดินมาเพื่อขึ้นรถราง 'ฟรี' ค่ะ มาทุก15นาที คุ้มกว่าเสียตังค์มากเลยค่ะ เพราะนั่งอยู่นาทีเดียวเองง่ะนี่แหละค่ะ หน้าตารถรางที่เราต้องนั่งไป ถ้าเป็นรถรางเสียตังค์ก็จะเหมือนรถไฟทั่วๆไปนะคะ แต่ถ้าเป็นรถรางฟรี มันจะดูเก่าๆ แอนทีคๆ ยังไงชอบกล ขึ้นไปแล้วเสียงดังแต่ก็ได้อารมณ์ดีจังเลยค่ะลงรถรางมาก็เจอโบสถ์อยู่กลางเมืองเลย สวยจัง...เค้าบอกว่าลงรถมาก็เดินตรงไป เจอไชน่า ทาว์นอยู่ทางขวาก็เดินเข้าไปทะลุอีกด้านแล้วก็เลี้ยวขวา จะเจอร้านอาหารจีนมีเป็ดตัวอ้วนๆแขวนอยู่หน้าร้านเต็มไปหมดเลยดูแล้วไม่รู้เลยเนอะว่าอยู่ออสเตรเลีย อิอิเนี่ยค่ะ เลี้ยวขวาออกมาจาก china town แล้วเลี้ยวขวาปั๊บก็จะเจอป้ายร้าน A1 Cafe ทันที มาทุกที เกือบเลยทู๊กทีหน้าร้านก็จะมีหมู กะเป็ดเรียงรายอยู่แบบนี้นะคะ เดินตามกลิ่นเป็ดเข้าไปเลยดีกว่าค่ะ น่ากินมากๆ เข้าไปก็สั่งเลยค่ะ แปลไม่ค่อยออกหรอกแต่ว่าเดาๆเอา สั่งมาก็ตื่นเต้น เดี๋ยวจะเจอไข่ข้นๆ บนข้าวนุ่มๆ.....แล้วมันก็มาค่ะ...มันคือไข่เจียวนี่เองแต่ว่าเราจะสั่งได้นะคะว่าจะเอาไส้อะไร ไส้เป็ดย่าง ไส้หมูแดง หมูกรอบ แฮม ไส้กรอก ผัก มีหมดเลยค่ะ แล้วก็ราดน้ำซอสหวานๆ ออกเลี่ยนๆหน่อย แต่เข้ากันมากเลยค่ะ อร่อยจัง หมูกรอบกับเป็ดที่แขวนอยู่หน้าร้านก็น่าหม่ำมากเลยค่ะ ต้องสั่งมาลองซักหน่อยนะคะเนี่ย สั่งแบบหนึ่งจานสองอย่างได้ สั่งข้าวไข่ไส้หมูแดงไปแล้ว งั้นสั่งเป็ดย่างกะหมูกรอบดีกว่าเนอะ ท่าจะน่ากินนี่ เป็ดย่าง รสชาติสู้ Four Season ที่ลอนดอนไม่ได้แต่ก็...พอถูพอไถค่ะ อร่อยใช้ได้ทีเดียวค่ะยังค่ะ ยังไม่สะใจ ต้องหาอะไรร้อนๆมาทานด้วยกันนะคะ ก็เลยลองสั่งโจ๊กไข่เยี่ยวม้าหม้อดินมาลองค่ะ อันนี้เฉยๆมากๆเลย อาจจะเป็นเพราะว่าเค้าทำรสชาติฝรั่งเลยค่อนข้างจืดสำหรับคนไทยอย่างเราๆ แต่หอมนะคะและร้อนอยู่นานมากๆด้วยค่ะจบแล้วค่ะ ข้าวไข่ข้นที่เมลเบิร์น ขอโทษนะคะ ถ้ามันน่ากินไปหน่อย
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
แวะมาเยี่ยมครับ 
Looks yummy anyway ja