BlogGang.com : : Piano in the MorN_ing : ข้าวแช่ ข้าวกล้องงอก S&P ศาลาเฉลิมกรุง

ข้าวแช่ ข้าวกล้องงอก S&P ศาลาเฉลิมกรุง

ช่วงวันหยุดๆหลายๆวันที่ผ่านมา แวะไปกินโน่นกินนี่มามากมาย
เลยอยากจะมารวมๆเก็บความประทับใจเล่นสักนิดครับ

เริ่มด้วย ข้าวแช่ ข้าวกล้องงอก ที่ S&P ศาลาเฉลิมกรุง

วันนี้ไปรับแว่นตา ก็เลยแวะเข้าร้าน S&P แถวๆ The Old Siam สักหน่อย
ร้านนี้ที่รู้สึกอยากเข้าก็เพราะว่าร้านเป็นส่วนหนึ่งของศาลาเฉลิมกรุง
ก็เลยอยากดูการจัดร้านด้วย แล้วก็เห็นโฆษณาข้าวแช่ที่ดูน่าอร่อย

เข้าไปในร้านก็ชอบบรรยากาศของร้านนะครับ ดูดีมีสกุลเหมือนกัน
สมกับที่อยู่ในศาลาเฉลิมกรุงอันเป็นประวัติศาสตร์ของไทย
ผมเลือกนั่งส่วนด้านล่าง ที่มีบรรยากาศสบายๆสักหน่อย
มีแสงแดดหน้าร้อนส่งผ่านม่านผ้ามาให้เห็นแสงสวยๆ
บนเพดานก็ประดับด้วยผ้าสี ห้อยๆระโยงระยางคไปมาน่ารักดี

หน้าร้อน ลูกหลานมอญอย่างผม ก็ต้องหาข้าวแช่กิน
เห็นโฆษณานักหนาสำหรับ ข้าวแช่ข้าวกล้องงอก
อยากรู้มานานว่าเป็นเช่นไร มาถึงก็ตัดสินใจสั่งเลยครับ
ร้อนๆก็เลยสั่งน้ำมะนาวปั่นมาประกอบให้เย็นลงกันสักนิดครับ

สักพักนึง ข้าวแช่ของผมก็มาถึง
ข้าวอยู่ในถ้วยปิดสีขาว เหมือนซุปญี่ปุ่น
เปิดออกมาก็เจอข้าวกล้องงอก แช่ในน้ำลอยดอกมะลิอันหอมชื่นใจ

พยายามดูว่าข้าวมันงอกอย่างไร แต่ก็มองไม่ค่อยเห็นแล้วครับ
อาจจะเป็นเพราะข้าวนี้ผ่านการหุงต้มมาแล้วก็ได้ครับ
รับประทานดูก็ออกจะกรุบๆอร่อย นิ่มนวลกำลังดีไม่แข็งครับ

แต่สิ่งที่ผมชอบมากกว่าก็คงจะเป็นกับข้าวที่มาด้วยกันนี่แหละครับ

ข้าวแช่สำรับนึง จะเป็นอย่างไรเค้าบอกว่าให้ดูที่ลูกกระปิทอดครับ
ตักมาทานเข้าไปลูกนึง อืม.... อร่อย... กำลังดีทีเดียว ไม่เหม็นกระปิเลย

อย่างอื่นๆไม่ว่าจะเป็น ไชโป๊ว หรือ หมูฝอยผัดหวาน ก็รสชาติกำลังดี

แต่ที่ผมชอบมากก็คงจะเป็น พริกหยวกสอดใส้หมูสับ
แป้งที่รายล้อมอยู่ให้สีสันที่นุ่มนวล แห้งสนิทไม่มีมันจับ
กัดเข้าไปในพริกหยวกสอดใส้... อืม... มีรสเผ็ดนิดๆ หั่นเป็นคำๆกำลังดี
กินเข้าไปแล้วก็ติดใจครับ กับพริกหยวกชิ้นนี้

อีกอย่างทีชอบก็คือ สิ่งที่แกะสลักเป็นรูปใบไม้
ตอนแรกผมก็งงๆว่ามันคืออะไร ตัดสินใจกัดไปกร้วมนึง
อ้า...มะม่วงนั่นเอง.... โอเช ทานได้เลย

สรุปว่าชอบครับ ข้าวแช่จานนี้ แม้จะแพงไปสักหน่อย แต่ก็ได้ใจครับ
แถมสักนิดนะครับ สำหรับใครที่จะไปทานข้าวแช่ ว่าวิธีการทานที่ถูกนี่
ห้ามตักกับใส่ลงไปในชามข้าวนะครับ เพราะจะทำให้ไขมันจากกับปนเปื้อนลงไปในน้ำ
น้ำข้าวแช่ก็จะเหม็นคาว เพราะฉะนั้นต้องทานแยกกันนะครับ

ปิดท้าย ความเป็นคนรักไอติม เห็นเมนูไอติมไม่ได้ ก็เลยขอสักนิดละกันครับ

ไอศกรีมกระทิพาเฟ่ห์ ตามด้วยเครื่องเคียงไทยๆ
อิ่มแปล้มาเลยงวดนี้ครับ.....

ถามว่าแนะนำไหม ก็แนะนำนะครับ แต่รู้สึกว่าราคาค่อนข้างแพงสักนิด
จริงๆเอาข้าวกล้องธรรมดาทำ แล้วลดราคาลงอีกนิดก็กำลังดีครับ
ข้าวกล้องงอกกำลังอยู่ในช่วงเป็นกระแส ราคาก็เลยแพงหน่อยน่ะครับ

*-----------------------------------*
ปกิณกะครับ
ข้าวกล้องงอกเป็นข้าวกล้องที่เค้าเอามาแช่น้ำทิ้งไว้ก่อนให้มันงอกขึ้นมานิดๆ
สิ่งที่ดีก็คือการมีสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพ เพิ่มเติมขึ้นมา
ผมขอไม่ลงไปในรายละเอียดวิชาการนะครับ
ลองหาอ่านดูจากในเน็ตนะครับ ถ้าสนใจ

Create Date : 12 พฤษภาคม 2552

Last Update : 12 พฤษภาคม 2552 17:25:16 น.

4 comments

Counter : 2147 Pageviews.