ผัดกะหล่ำใส่หมูใส่ไข่

สวัสดีค่ะ บล็อกนี้เป็นบล็อกแรกของการรีวิวการทำอาหาร ซึ่งต้องออกตัวไว้ก่อนว่าไม่ใช่คนทำกับข้าวเก่งนะคะ ^^ เป็นแค่ beginner เท่านั้น อาศัยมองแม่ทำมา แล้วทำตามบ้าง ชอบทำค่ะ ทำกินเองมันได้ดังใจกว่าไปซื้อกิน อาหารบางอย่างที่เราทำกินในบ้าน ก็ไม่เหมือนกับที่ซื้อกินข้างนอกด้วย

วันนี้ขอเสนอเมนูที่ชอบกินตอนเด็กๆค่ะ หวานรสผัดตามธรรมชาติ ยิ่งใส่หมูใส่ไข่ด้วยก็ยิ่งอร่อย

เครื่องปรุงก็มีแค่ หมูสับ หรือเนื้อตามใจชอบ กะหล่ำหนึ่งหัว ไข่ไก่สองใบ ซอสปรุงรสผสมซอยหอยนางรม น้ำตาลตัดนิดนึง กระเทียม


แกะกะหล่ำปลีมาล้างเป็นใบๆให้น้ำไหลผ่าน



สับกระเทียมรอไว้


เอากระเทียมลงค่ะ เจียวให้หอม


หมูสับลงผัดเลยค่ะ




ผัดพอสุก


เอาผักลงคลุกและผัดให้พอสุกนิดๆ




เตรียมไข่ไว้




ดันผักไปข้างๆและเทไข่




เอาผักกลบ รอสักครู่แล้วเทเครื่องปรุงรส



ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน




น้ำจากเครื่องปรุงจะไหลออกมา หอมมากค่ะ




หน้าตาอย่างนี้ ถ้าอยากได้ผักนิ่มหน่อยก็ผัดนาน แต่ถ้าอยากได้ผักพอเคี้ยวกรุบๆ ก็เอาขึ้นเลยค่ะ




ตักใส่จาน



กินกับข้าวสวยร้อนๆ




แถมไข่ตุ๋นค่ะ ตุ๋นจากไมโครเวฟ แข็งและเค็มไปหน่อย คราวหน้าต้องกะเวลาและน้ำให้ดี




ทานข้าวให้อร่อยนะคะ ^^

Create Date : 13 ธันวาคม 2554 Last Update : 13 ธันวาคม 2554 15:55:24 น. Counter : 3096 Pageviews.		8 comments
Share Tweet