ทบทวนอดีต พิจารณาปัจจุบัน เท่าทันอนาคต
Group Blog
 
 
มกราคม 2551
 
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
 
25 มกราคม 2551
 
All Blogs
 

เกากี้

การปลูกพืชผักกินได้กำลังเป็นทางเลือกดีที่สุดในยุคที่สินค้าแต่ละอย่างกำลังเข้าแถว ขึ้นราคาในปัจจุบัน และนอกจากพริกชนิดต่างๆ ขิง ข่า ตะไคร้ กะเพรา โหระพา สะระแหน่ หรือมะนาว เป็นที่นิยมปลูกแล้ว “นายเกษตร” ขอแนะนำให้ปลูกต้น “เกากี้” เพิ่มอีกชนิดหนึ่ง เพราะนอกจากจะใช้ปรุงอาหารอร่อยแล้ว “เกากี้” ยังมีสรรพคุณเป็นยาดี และที่สำคัญปลูกเลี้ยงดีๆสามารถเอาผลผลิตไปขายทำเงินได้ด้วย โดยในส่วนของอาหาร ยอดอ่อน ใช้ทำต้มจืดหมูบะช่อ ผัดใส่กุ้งสดและไข่ รสชาติหวานมัน เป็นธรรมชาติอร่อยมาก ผลสุก สีแดงตากแห้งใช้เป็นส่วนประกอบอาหารหลายอย่าง เช่น แกงจืด เครื่องยาจีน ตุ๋นไก่ หมู กระเพาะปลา ผัดจืดต่างๆ ได้รับความนิยมแพร่หลาย เนื่องจากผล “เกากี้” มีสรรพคุณเฉพาะในด้านบำรุงสายตา ทั้งต้นสดๆ ต้มกับน้ำตาลทรายแดงทำเป็น “น้ำจับเลี้ยงเกากี้” รับประทานดีมาก
สำหรับทางยา ผลสุก สีแดง จำนวน 5-10 ผล ตุ๋นกับเครื่องยาจีน ใส่ไก่ดำ กระดูกหมู แต่งรสด้วยเกลือป่นกิน เป็นยาบำรุงสายตาไม่ให้ฝ้ามัว หรือเอา ผลสด ที่สุกเป็นสีแดง จำนวนตามต้องการดองกับน้ำผึ้งแท้ทิ้งไว้ 15 วัน ตักกินทั้งน้ำและเนื้อวันละ 1-2 ช้อน เป็นยาบำรุงสายตาเหมือนกัน ราก ถ้าปลูกนานๆ จะใหญ่เท่าปลายนิ้วก้อย มือผู้ใหญ่คล้ายเหง้า ตัดเอาไปล้างน้ำให้สะอาดต้มดื่มประจำหรือดองเหล้า 40 ดีกรี กินวันละ 1 แก้วเป๊ก ก่อนอาหาร 3 มื้อ เป็นยาบำรุงร่างกายทำให้แข็งแรง ชาวจีนสมัยก่อน ที่มีอาชีพทำสวนผักย่านฝั่งธนบุรีนิยมกินประจำ ได้ผลเด็ดขาดนัก
เกากี้ หรือ FRUCTUS LYCLL เป็นไม้พุ่มสูง 1-1.5 เมตร ต้นมีหนาม ดอกเป็นสีม่วง “ผล” เมื่อสุกเป็นสีแดงคล้ายผลพริกขี้หนูเม็ดสั้น มีดอกและผลช่วงฤดูหนาว




 

Create Date : 25 มกราคม 2551
1 comments
Last Update : 25 มกราคม 2551 15:19:12 น.
Counter : 868 Pageviews.

 

หวัดดีค่ะเจ้าป้า อยากขอความรู้เกี่ยวเกี่ยวกับสมุนไพร
ที่ใช้อบตัวนะค่ะ

 

โดย: yanet 20 สิงหาคม 2551 20:39:46 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 


jomv
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Friends' blogs
[Add jomv's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.