Group Blog
 
 
กรกฏาคม 2557
 
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
 
30 กรกฏาคม 2557
 
All Blogs
 

มหัศจรรย์ของสีสันในผักผลไม้กับสารไฟโตนิวเทรียนท์ (phytonutrients)

ในปัจจุบันคนส่วนใหญ่เริ่มที่จะดูแลตัวเองมากขึ้นทั้งทางด้านสุขภาพ และความงาม มีการเลือกบริโภคอาหารที่มีประโยชน์ โดยเฉพาะผัก และผลไม้ และอาจมีการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อป้องกันโรคร้ายต่างๆ นอกจากนี้ยังนิยมใช้เครื่องสำอางมีส่วนผสมสารสกัดจากผลิตภัณฑ์ธรรมชาติ รวมทั้งการใช้สมุนไพรในการรักษาโรคกันอย่างแพร่หลาย เพราะหาได้ง่าย มีราคาถูก และเชื่อว่าความปลอดภัยสูงซึ่งอาจจะไม่เป็นเช่นนั้นเสมอไป หากใช้ไม่ถูกต้อง แต่อย่างไรก็ตาม ในอาหารจำพวกผัก ผลไม้ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร เครื่องสำอาง หรือยาสมุนไพรดังกล่าวที่มีส่วนผสมของสารสกัดจากธรรมชาติ ล้วนแล้วแต่มีสารไฟโตนิวเทรียนท์ (phytonutrients) เป็นองค์ประกอบ

          ไฟโตนิวเทรียนท์ (phytonutrients) หรือเรียกอีกชื่อว่า สารพฤกษเคมี (phytochemicals) ทั้งสองคำนี้ หมายถึง สารประกอบอินทรีย์ที่พืชสร้างขึ้น โดยมีว้ตถุประสงค์เพื่อป้องกันอันตรายให้กับเซลล์ และนิวเคลียสที่อาจได้รับจากสิ่งแวดล้อม เช่น ป้องกันอันตรายจากรังสีอุลตร้าไวโอเล็ท  นอกจากนี้สารนี้จัดเป็นสารอาหารตามธรรมชาติที่มนุษย์ไม่สามารถสังเคราะห์ขึ้นเองได้จะต้องได้รับจากการบริโภคอาหารเท่านั้น โดยสารเหล่านี้มักมีฤทธิ์ทางชีวภาพที่น่าสนใจ เช่น ต่อต้าน หรือป้องกันโรคบางชนิดได้ และยังเป็นสารที่ทำให้ผัก และผลไม้มีสีสัน รสชาติ และกลิ่นหอมที่เป็นลักษณะเฉพาะตัวอีกด้วย

          กลไกการออกฤทธิ์ของสารในกลุ่มไฟโตนิวเทรียนท์ มีหลายรูปแบบขึ้นอยู่กับชนิดของสาร เช่น ฤทธิ์ในการด้านออกซิเดชัน โดยเฉพาะการต้านอนุมูลอิสระ ลดความเสียหายที่เกิดขึ้นกับดีเอ็นเอซึ่งเป็นกลไกสำคัญที่ทำให้ลดการเกิดโรคมะเร็งได้, เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน, ควบคุมการเจริญเติบโตของเซลล์, ต่อต้านการอักเสบ หรือแม้กระทั่งฤทธิ์ในการต้านเชื้อจุลินทรีย์ที่เป็นสาเหตุของโรคบางชนิดได้




 

Create Date : 30 กรกฎาคม 2557
0 comments
Last Update : 30 กรกฎาคม 2557 20:14:36 น.
Counter : 292 Pageviews.

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 


สมาชิกหมายเลข 1254559
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]





Adidas stan smith 2015
Adidas stan smith pantip
Adidas stan smith thailand
Adidas stan smith คือ
Adidas stan smith พร้อมส่ง
Adidas stan smith ราคา
Adidas stan smith สยาม
Adidas stan smith สีชมพู
Adidas stan smith แท้
Stan smith จาก adidas
ขายรองเท้า Adidas stan smith
รองเท้า Adidas stan smith
Adidas superstar กับ nike air max
Adidas superstar การแต่งตัว
Adidas superstar กี่บาท
Adidas superstar ของแท้
Adidas superstar ของแท้ ig
Adidas superstar ของแท้ made in
Adidas superstar ของแท้ ดูยังไง
Adidas superstar ของแท้ พร้อมส่ง
Adidas superstar คือ
Adidas superstar งานเวียดนาม
Adidas superstar ชมพู่ อารยา
Adidas superstar ช็อปไทย
Adidas superstar ชาย
Adidas superstar ซื้อ
Adidas superstar ซื้อที่ไหน
Adidas superstar ซื้อที่ไหนถูก
ซื้อรองเท้า adidas superstar
Adidas superstar ดาราใส่
Adidas superstar ต่าง
Adidas superstar ถูก
Adidas superstar ถูกๆ
Adidas superstar ที่ฮ่องกง
Adidas superstar ประวัติ
Adidas superstar ผู้หญิง
Adidas superstar ผู้หญิงใส่


Adidas superstar พร้อมส่ง
Adidas superstar พรีออเดอร์
Adidas superstar พันทิป
Adidas superstar พื้นรองเท้า
Adidas superstar มีสีอะไรบ้าง
Adidas superstar ราคา ญี่ปุ่น
Adidas superstar ลด
Adidas superstar ลายการ์ตูน
Adidas superstar ลายดอก
Adidas superstar ลายพราง
Adidas superstar วัดไซส์
Adidas superstar วิธีดูของแท้
Adidas superstar วินเทจ
Adidas superstar สั่งซื้อ
Adidas superstar หญิง
Adidas superstar หนัง
Adidas superstar หายาก
Adidas superstar ออนไลน์
รองเท้า adidas superstar ig
Adidas superstar ของ แท้ ดู ยัง ไง
รองเท้า adidas superstar ช็อปไทย
รองเท้า adidas superstar ผู้ชาย
รองเท้า adidas superstar พรีออเดอร์
Friends' blogs
[Add สมาชิกหมายเลข 1254559's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.