Bloggang.com : : diary

กะต๊าก กะต๊าก ส้มตำ-ไก่ทอด สูตรอร่อยที่คุณต้องร้อง....ง

ส้มตำ-ไก่ทอด สูตรอร่อยที่คุณต้องร้อง....ง

Katak @ Sriayutaya Road.
ชื่อร้าน : Katak (กะต๊าก) สาขาถนนศรีอยุธยา
รายการอาหาร : ส้มตำ-ไก่ทอด สูตรอร่อยที่คุณต้องร้อง....ง
เวลาเปิดบริการ : 11.00 - 23.00 น.
ที่ตั้งร้าน : ถ.ศรีอยุธยา กรุงเทพมหานคร
พิกัด GPS
ละติจูด : 13°45'35.05"น
ลองจิจูด : 100°31'51.98"ตะวันออก

เหตุเกิด ณ ร้านกะต๊าก เพราะมันมีความทรงจำดีๆเกิดขึ้น ณ ร้านส้มตำร้านนี้ หลายต่อหลายครั้ง โดยเฉพาะสาขาถนนศรีอยุธยา เป็นที่สังสรรค์หลังจากตีแบดเสร็จของเหล่าเพื่อนๆ Saplay Gang ที่ธรรมศาสตร์ เรียกได้ว่า มาทานกันแทบจะทุกๆ เสาร์เลยก็ว่าได้ ทั้งๆที่ร้านกะต๊ากมีหลายสาขา แต่พวกเราก็ยังติดใจกับรสชาติและบรรยากาศของกะต๊ากที่ถนนศรีอยุทยา สาขานี้บรรยากาศดี ร้านกว้างขวางจอดรถได้ เปิดให้บริการสองชั้น ด้านข้างก็จะมีกาแฟ เค้ก รสชาติอร่อยปิดท้ายหลังจากรสแซบๆ กันมาอิ่มท้องแล้ว

มาถึงร้านกะต๊าก เมนูเด็ดที่ทุกโต๊ะไม่พลาดสั่ง คือไก่กะต๊าก เป็นไก่ทอด สูตรเฉพาะร้าน ใช้ส่วนปีกและสะโพกขนาดไม่ใหญ่จนเกินไป นำไปทอดให้สุกทั่วจากเนื้อหนังส่วนนอกถึงเนื้อใน ได้กลิ่นพริกไทยหอมกรุ่น แล้วมีกระเทียมเจียวโรยหน้า ส่วนน้ำจิ้มก็มีในเลือกตามความพอใจ

มาถึงร้านกะต๊าก เมนูเด็ดที่ทุกโต๊ะไม่พลาดสั่ง คือไก่กะต๊าก เป็นไก่ทอด สูตรเฉพาะร้าน ใช้ส่วนปีกและสะโพกขนาดไม่ใหญ่จนเกินไป นำไปทอดให้สุกทั่วจากเนื้อหนังส่วนนอกถึงเนื้อใน ได้กลิ่นพริกไทยหอมกรุ่น แล้วมีกระเทียมเจียวโรยหน้า ส่วนน้ำจิ้มก็มีในเลือกตามความพอใจ

ไก่ทอดจานเล็กถ้าสั่งเป็นสะโพกจะได้สะโพกมา 2 ชิ้น ถ้ามากัน 2 คนก็กินกันพอดี จานนี้ราคา 60 บาท

มาถึงส้มตำกันบ้าง จานนี้ 45 บาท concept ของส้มตำที่นี่คือ "หอมถั่วคั่ว เครื่องสดใหม่ แซบกำลังดี" เรียกได้ว่ารสชาติกำลังดี ถูกปากเลยทีเดียว

จานนี้เป็นลาบคั่ว จะสั่งเป็นหมู หรือไก่ ก็ได้ เค้าจะเอาเนื้อหมู หรือไก่ติดมันนิดๆ คั่วกลิ้งในกระทะร้อน เสริฟพร้อมผักเคียง ( แค่คิดก็น้ำลายไหลแล้ว)

คอหมูย่าง เป็นอีกจานยอดนิยม เพราะไม่เป็นชิ้นมันใสติดเนื้อ แต่ส่วนมันกลืนเป็นหนึ่งเดียว จึงได้ความหอมมันในความกรอบเกรียมของเนื้อ จิ้มน้ำจิ้มรสจัดนำพามาซึ่งความม่วนชื่นเหลือกำลัง ด้วยคุณสมบัติที่ว่า จึงนำมาทำน้ำตกคอหมูย่าง ถูกลิ้นในอีกรส เมื่อเจอกับเครื่องต่างๆ โดยเฉพาะข้าวคั่วสดใหม่ ได้ความหอม ส่งเสริมรสเป็นอย่างยิ่ง

แถมเมนูเด็ดที่ทานประจำอีกอย่างนึง คือ ลาบหมูใส่วุ้นเส้น รสชาติจะคล้ายกับลาบหมู แต่เพิ่มวุ้นเส้น เส้นเหนียวนุ่มลงไป ทำให้มื้อนี้อิ่มกำลังดีเลยทีเดียว

ด้วยความที่ติดใจในรสชาติ และบริการ รวมถึงความกว้างขวาง สะดวกสบาย การออกแบบร้านที่ลงตัว เหมาะแก่การพบปะสังสรรคเป็นอย่างยิ่ง ทำให้เพื่อนๆในคลับ (Postcardlovers Club เป็นคลับย่อยใน Pantip ห้อง Blueplanet) ได้มาจัดมิตติ้งที่นี่นี่ถึง 2 ครั้ง สองปีติดต่อกันมาเลย

ภาพบรรยากาศ ตอนงานมิตติ้ง ของชาวคลับเรารักโปสการ์ด ที่ร้านกะต๊าก

ราคาอาหารกะต๊าก
ส้มตำลาว 35 บาท
ส้มตำกะต๊าก 45 บาท
ข้าวน้ำพริกเผาไก่ทอด 45 บาท
ลาบปลาหมึก 50 บาท
ไก่ทอด(เล็ก/ใหญ่) 60/100 บาท

การเดินทาง >> มา BTS จะสะดวกที่สุด โดยลงที่สถานีพญาไท ถ้ามาจากทางสยาม ใช้ประตูทางออกทางซ้ายมือ พอลงมาปุ๊ป ให้เดินตรงไปที่ธนาคารทหารไทย (สี่แยกพญาไท) แล้วเลี้ยวซ้ายเดินขึ้นมาทางรร.สันติราษฎ์ฯ เดินตรงไปเรื่อยๆ จะเจอสะพานลอยสองอัน ร้านกะต๊ากจะอยู่ริมถนนใกล้กับสะพานลอยที่สองพอดี

ข้ามสะพานลอยมาปุ๊บ เจอร้านสีขาว 2 ชั้น โดดเด่น ก็เข้าไปได้เลย เพราะนั้นคือ คุณได้มาถึงร้าน "กะต๊าก" แล้ว

ขอบคุณภาพดาวเทียมจาก google earth ที่ทำให้เราได้เห็นภาพมุมสูงนะคะ

ขอปิดท้ายด้วย บรรยากาศหน้าร้านกะต๊าก นะคะ แล้วเราจะกลับไปอีก

Create Date : 10 มกราคม 2552
13 comments

Last Update : 23 พฤศจิกายน 2552 20:19:59 น.

Counter : 5354 Pageviews.

Share
Tweet

เห็นแล้วอยาก อย่างแรง แต่จานเล็กไปหน่อย จะพอกินมั้ยเนี่ย

โดย: currywurst 10 มกราคม 2552 1:28:51 น.

ดูน่าอร่อยมากๆค่ะ น้ำลายไหลเลยแต่จานเล็กจริงๆด้วยนะเนี่ย

โดย: Complicatedgirl 10 มกราคม 2552 7:12:13 น.

ทานกะต๊ากๆ แล้วอย่าลืมแวะไปเที่ยวงานแสดงสินค้าและงานนิทรรการที่ //www.skykle.com

โดย: skykle 10 มกราคม 2552 13:22:05 น.

ง๊า น่ากินจังเลย

โดย: หัวใจสีชมพู 10 มกราคม 2552 21:16:48 น.

ดูน่าทานม๊ากก เลยค่า

โดย: Almost Unreal 13 มกราคม 2552 9:09:24 น.

เคยทานตั้งแต่ร้านอยู่ที่สยามสแควร์แล้วค่ะ
อาหารอร่อยมากๆ
โดยเฉพาะยำไก่ทอด ต้มแซบทะเล และส้มตำหอยทอด
ยังไงจะลองไปชิมที่สาขาใหม่นะคะ

โดย: jub_jub IP: 129.11.248.110 2 กุมภาพันธ์ 2552 7:57:23 น.

แวะโหลดแผนที่ และเมนูร้านได้ที่
www.katak-kitchen.com

โดย: ไก่กะต๊าก IP: 58.8.105.161 20 เมษายน 2552 18:32:45 น.

เคยกินล่ะ สู้ร้าน ส้มตำนัว สยาม ไม่ได้

โดย: ส้มตำ IP: 61.90.21.152 29 มิถุนายน 2552 2:41:47 น.

มีอีกที่นึง อยู่โรบินสันรัชดา ชั้นใต้ดิน สูตรดั้งเดิมจากสยาม ว่างๆแวะมาทานได้คะ ร้านกะต๊ากยินดีต้อนรับนะคะ

โดย: พนง ร้านกะต๊าก IP: 124.121.0.58 6 มกราคม 2553 21:15:39 น.

น่าไปกินดีนะครับ แต่จานเล็กอ่ะ อาจต้องเบิ้ล

โดย: AutumN555 23 กุมภาพันธ์ 2554 17:52:04 น.

ไม่เคยกินที่สาขานี้เลย แต่เมื่อก่อนเป็นลูกค้าประจำ ที่บ้านชอบทานกันมาก กะต๊ากตั้งอยู่ตรง ริมถนนพหลโนธิน ระหว่างสถานี สะพานควาย กับ อารีย์ อาหารอร่อย ร้านกว้าง โอ่โถง ที่สำคัญที่สุด พนักงาน และโดยเฉพาะผู้จัดการร้าน บริการ ดีมากๆ เสียดายปิดไป พึ่งรู้นะเนี่ย มาเปิดที่นี่ จะตามไปเป็นขาประจำ

โดย: กมล IP: 180.214.218.12 18 พฤศจิกายน 2554 10:11:10 น.

เคยไปทานที่สาขานี้เลยค่ะ
อร่อยจนต้องร้องเลย(มั่ง) 55+

เคยไปทานอยู่ 4 ครั้ง
แต่ละครั้งเหมือนรสชาติส้มตำไม่เหมือนเดิมเลยค่ะ

หรือไปต่างเวลากันหว่า 55+

แต่อาหารอร่อยทุกอย่างจริง ยกเว้นไก่กะต๊ากนะคะ เพราะแข็งจนกัดไม่เข้าทีเดียว 55+

ขอบคุณค่ะที่แบ่งปัน

โดย: จ่าเแยจับแหลก (จ่าเฉยจับแหลก ) 31 ตุลาคม 2555 10:16:53 น.

ที่้ร้านตรงถนนศรีอยุธยา มี wi fi ไหมค่ะ

โดย: Nong Sangjan IP: 101.108.15.210 9 พฤศจิกายน 2556 10:31:06 น.

diary_cs

Location :
กรุงเทพ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์

Rss Feed

Smember

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]

Friends' blogs

[Add diary_cs's blog to your web]

Links

Bloggang.com