Group Blog All Blog |
อยากทำอาหารญี่ปุ่นกินเอง จะรอดไหม Work from home มาตั้งแต่ ต้นปี 2020 ครบ2 ปีแล้วววว สั่งอาหารบ้าง ทำกินเองบ้าง แต่ปีนี้เงินเดือนขึ้นน้อย แต่ค่าอาหารโดยเฉพาะเดลิเวอรี่แพงขึ้นมากกกกกกกกกกกกก พออยากกินซูชิ ก็อยากทำกินเองละ 555 หัดทำครั้งแรกเราจะทำแบบม้วนๆ ห่อสาหร่าย ซูชิโรล ซูชิมากิ หรือแล้วแต่จะเรียก เตรียมอุปกรณ์เพิ่มเติมจากในครัวหน่อย
 วิธีทำ ข้าว
 ไส้สำหรับห่อ ปูอัด /หั่นแตงกวา /หั่นไข่หวานเตรียมไว้ (หากใครจะทำไข่หวานให้ทำง่ายๆ คล้ายๆไข่เจียวแบบเราก็ได้เพราะเราม้วนไข่ในกระทะไม่รอดเลย) ไข่ไก่4-5ฟอง ผสมน้ำสต้อค(แบบไหนก็ได้ที่มี) ผสมน้ำตาลทราย กะเอารสหวานตามชอบ ใช้ตะเกียบตีไข่เบาๆ ไม่ต้องให้ขึ้นฟอง แล้วกรองให้เนื้อเนียน ลงกระทะทอดเลย 
วางสาหร่าย ใส่ข้าวพี่ปรุงแล้วให้เต็มแผ่นสาหร่าย ใส่ไส้ต่างๆตามชอบ ตอนม้วนก็บีบๆ ให้ข้าวห่อไส้ แน่นๆ เมื่อม้วนเสร็จ ใช้มีดหั่นเป็นคำๆ อย่าลืมใช้มีดชุบน้ำเปล่าผสมน้ำปรุงที่เตรียมไว้ก่อนหั่น จะทำให้หั่นง่ายขึ้นเพราะข้าวไม่เหนียวติดมีด ตอนห่อไม่มีรูปน้า เพราะมือไม่ว่างจริงๆ เลยลืมไปเลย 5555 ไว้คราวหน้าทำอีก จะเพิ่มรูปตอนห่อเพราะสาหร่ายยังเหลือ และทำไม่ยากเลยแหละ  เสร็จแล้ว ทำครั้งแรกก็จะดูเหมือนยุ่งยาก แต่ครั้งต่อไปไม่ยากและ หุงข้าวแล้วผสมๆ ก็ห่อเลยเพราะไส้ก็เปลี่ยนเป็นอย่างอื่นง่ายๆ ปูอัด กุ้งลวก แซลม่อน ปลาซาบะ ฯลฯ ลองทำตามกันดูนะ ไม่ยากๆ อร่อยด้วย 
|
Mara_padkhai
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  Smember ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?] รักอิสระ รักความสงบ ^^
|
|||||||||||||
"ใช้ชีวิตให้มีความสุขในทุกๆวัน กิน เที่ยว เดินทาง และลงทุน ตามสไตล์มนุษย์เงินเดือน"
