โดย SUSHI BAR ของที่นี่ จะเป็นแบบ A La Carte ซึ่งโดดเด่น ตรงความสดใหม่ วัตถุดิบที่เลือกใช้ เต็มเปี่ยมด้วยคุณภาพ คัดสรรตั้งแต่ข้าวที่นุ่มละมุน และอยากเชิญชวนให้ลิ้มลอง รสชาติความสดใหม่ของเนื้อปลานำเข้า ที่ผ่านการนำมาพักไว้ เพื่อให้เนื้อบ่มตัวก่อน จึงให้รสชาติที่อร่อยที่สุด ด้วยเทคนิค และ ประสบการณ์ การปั้นซูซิที่พลิ้วไหว ด้วยลีลาท่วงท่าอันชำนาญ  ของเชฟญี่ปุ่นประจพ SUSHI BAR จึงการันตรีได้ว่า จะได้อิ่มอร่อย ตามแบบฉบับชาวญี่ปุ่น แน่นอน