ดารา นักร้อง
ธรรมะเพื่อชีวิต
เที่ยวเพชรบูรณ์
บทกลอนเพราะๆ
แฟชั่น
ความรัก
ความสวยความงาม
อาหารอร่อย
ทำนายทายทักและดูดวงแม่นๆ
การดูแลสุขภาพ
แนะนำเจ้าของBlog
การฝึกปฏิบัติงานวิชาชีพครู 2
น้ำผลไม้ อร่อยที่สุดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดด
วากาชิ(wagashi)
สเต็กเนื้อพริกไทยดำ
ลอดช่องน้ำกะทิ
บัวลอยฟักทอง
ตะโก้แก้ว
การทำขนมจีน
ส้มตำ _ตำมั่ว_ตำซั่ว
ต้มยำกุ้งอาหารขึ้นชื่อของไทย
ลอดช่องน้ำกะทิ
ลอดช่องน้ำกะทิ
ส่วนผสม
แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วย
น้ำปูนใส 5 ถ้วย
ใบเตย 10 ใบ
วิธีทำ
1. ล้างใบเตยให้สะอาด หั่นซอยตามขวาง โขลกหรือปั่นให้ละเอียดให้ได้ 5 ถ้วยตวง
2. นวดแป้งกับน้ำปูนใส โดยใส่น้ำปูนใสทีละน้อยแล้วกรองด้วยผ้าขาวบาง ใส่กระทะทอง กวนด้วยไฟปานกลางจนเนื้อแป้งข้น (ยกพายขึ้นแป้งจะติดพาย)
3. เทแป้งที่กวนได้ที่แล้ว ลงในพิมพ์ทองเหลืองที่เจาะรูไว้ ใช้ช้อนกดให้แป้งลอดช่องลงไปอยู่ในอ่างน้ำเย็นที่เตรียมไว้ (ถ้าน้ำร้อนต้องเปลี่ยนบ่อยๆ)
4. เทตัวลอดช่องใส่ผ้าขาวบาง ทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำ รับประทานกับน้ำกะทิ
ส่วนผสมน้ำกะทิ
น้ำตาลปี๊บอย่างดี 500 กรัม
มะพร้าวขูด 500 กรัม
น้ำลอยดอกมะลิ 3/4 ถ้วย
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
วิธีทำ
1. คั้นน้ำมะพร้าวด้วยน้ำลอยดอกมะลิ แยกหัวกะทิไว้ 1 ถ้วยตวง และกะทิ 2-3 ถ้วยตวง
2. ละบายน้ำตาลปี๊บลงในน้ำกะทิ ใส่เกลือป่น ยกตั้งไฟพอร้อน ยกลงทิ้งไว้ให้เย็น รับประทานกับตัวลอดช่องและน้ำแข็ง
Create Date : 02 กุมภาพันธ์ 2550
Last Update : 2 กุมภาพันธ์ 2550 11:48:38 น.
0 comments
Counter : 859 Pageviews.
Share
Tweet
ชื่อ :
* blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
*ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
tikthinkthong
Location :
เพชรบูรณ์ Thailand
[Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
?
]
My name is Sukanya Tongsaree. Study at English Education Program and study in Chandrakasem Rajabhat University. Welcome to TiKthinkthong's Blog
tikthinkthong
tikthinkthong
Webmaster - BlogGang
[Add tikthinkthong's blog to your web]
www.sanook.com
www.star.sanook.com
Bloggang.com