น้ำตาทำให้เราเข้มแข็งมากขึ้น เรียนรู้โลกมากขึ้น ต้องขอขอบคุณน้ำตานะจ๊ะ
Group Blog
 
All blogs
 

ชิฟฟ่อนลูกเกด ครั้งแรก มาช่วยวิจารย์หน่อยค่า

สวัสดค่า
สืบเนื่องจากเมื่อวันก่อน พี่สาวไปเที่ยวเชียงราย เลยได้ลูกเกดถุงใหญ่
มาฝาก

แต่ออกไอเดีย อยากให้เราทำคุ้กกี้ลูกเกด ซะงั้น ฝากยังไงเนี่ย ฮ่า ฮ่า

แหมลูกเกดแสนอร่อยอย่างนี้ เราไม่อยากจะทำกินในแบบแห้งๆ อะ

เลยเกิดไอเดีย ทำชิฟฟ่อนลูกเกดดีกว่า อย่างน้อยมันก็เหมือนขนมปังลูกเกดที่เราชอบ ที่ลูกเกดจะไม่แข็งเกินไป

บวกกับเคยดูอาจารย์ยิ่งศักดิ์ ทำชิฟฟ่อนใบเตย ใส้ทองหยอด ในทีวี ฮึ่ม....มันน่าจะไปกันได้
ว่าแล้วก็มาเตรียมอุปกรณ์กันเลย

ส่วนที่หนึ่ง
1.1 แป้งเค้ก 110 กรัม + ผงฟู 2 ชช กรองผสมกัน พักไว้
1.2 ไข่แดง 4 ฟอง + น้ำมันพืช 50 กรัม + น้ำเปล่า 55 กรัม + เกลือ 1/3 ชช + วานิลา 1 ชช เราว่ามันฉุนไป เลยขอใส่ แค่ 1/3 ชช + น้ำตาลทราย ขาว 90 กรัม
ทุกอย่างคนให้เข้ากันค่ะ เสร็จแล้วเทใส่ (1 .1 ) คนให้เข้ากันอีกทีค่ะ เสร็จแล้วพักไว้

ส่วนที่สอง
ผสมครีมออฟทาทาร์ ¼ ชช + ไข่ขาวที่แยกไว้ ปั่นในโถผสม + น้ำตาลทรายขาว 60 กรัม ค่อยเทลงไปจนหมด ปั่นไปเรื่อยๆ จน ไข่ขาว ตั้งยอดอ่อนๆ

***เอา ส่วนที่ หนึ่ง +สอง ได้ดังภาพ


กาแฟสด4



เอาถาดปูด้วยกระดาษไข แป้งที่ได้ลงไป อ๋อ ลูกเกด ของโปรดใส่ไปเลย เยอะๆ
ชิฟฟ่อนเค้ก

อบไปมา หน้าเธอก็แตกซะงั้น
ชิฟฟ่อนเค้ก2

สี่สิบนาทีผ่านไป เธอก็ออกมาอย่างนี้ เรายังไม่รู้ใจเตาเลยอะ เดาๆ เอา
ชิฟฟ่อน4

มาดูเนื้อกัน มันเบาแบบที่ไม่เคยทำได้มาก่อน ฮ่า ฮ่า
ชิฟฟ่อน5

เอามาแต่งหน้าถ่ายรูป แต่จริงๆาจะไม่ใส่น้ำตาลเม็ดสีๆโรยหน้า เพราะไม่ชอ ยังกับกินโดนหิน ไงงั้นจะไม่ใส่อีกละ

ชิฟฟ่อน6
สรุปว่า ชิฟ่อนวานิลาลูกเกด ครั้งแรกของเรา อร่อยเหมือนกันนะเนี่ย ส่วน คุ๊กกี้ลูกเกดค่อยทำวันหลังละกันนะค๊า พี่สาวขา หุ หุ






 

Create Date : 14 สิงหาคม 2553    
Last Update : 14 สิงหาคม 2553 13:58:41 น.
Counter : 596 Pageviews.  

ไข่กระทะ ไอติมทอด วันฝนตกจัง

ช่วงนี้ฝนตกหนัก เป็นพิเศษ เราก็เลยนึกเมนูเสริมในร้านได้อีกสองอย่าง

อย่างแรก ไข่กระทะสูตรไมโครเวฟ กับไอศกรีมทอด ว่าแล้วก็มาทำกันเลย

ไข่กระทะ
Photobucket
ว้าวๆ น่ากิน

Photobucket
มาดูใกล้ๆ หุ หุ

อุปกรณ์ทำไอศกรีมทอด

Photobucket
เนี่ยอุปกรณ์ ยกเว้นเจ้าขนมปังห่อบางๆน่ะ ไม่ใช่นะคะ มันใช้ไม่ได้

ภาพระหว่างทำไม่มีนะคะ เพราะมือเลอะมากกกกก
มีที่สำเร็จแล้วมาโชว์อ่ะ

Photobucket
อันนี้แบบกลมๆ


Photobucket

อันนี้แบบแบนๆ


Photobucket
เจาะดูข้างในหน่อยซิ

โหอร่อยมากกกกกกกกกกก

ว่าแล้วไปทำคาปูร้อนมากินด้วยดีกว่า สงสัยอิ่มข้าวแน่เลย ว่าแล้วก็ลาเพื่อนๆไปในบัดดล ชะว้าบ สวัสดีค่ะ






 

Create Date : 12 สิงหาคม 2553    
Last Update : 12 สิงหาคม 2553 12:39:05 น.
Counter : 2064 Pageviews.  


เด็กหญิงเกเร
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




ผู้หญิงแสนจะธรรมดา ก้าวขาจากกรอบของตัวเอง แค่คิดก็สนุก แค่เริ่มก็ได้เรื่อง
♥ ฝากให้ทุกคนทำดีต่อกันทุกวันนะคะ จุ๊บ จุ๊บ ♥
Friends' blogs
[Add เด็กหญิงเกเร's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.