เที่ยวเขาใหญ่และมาทานแฮมที่เลื่องชื่อต้องมาทานอาหารที่ร้านครัวเขาใหญ่ึ่ซึ่งมีจุดเด่นอยู่ที่ แฮมทุกชนิด ทั้งแฮมขาหมู แฮมพริกไทยดำ แฮมเบคอน แฮมพอร์คชอป ยำแฮม และอาหารไทยหลากหลายชนิด
เลือกทาน แฮมเบคอน (แฮมอ่อน) นำเบคอนมาทำแฮม ทานกับซอสมะเขือเทศ ซอสพริก และมัสตาร์ด เนื้อแฮมอร่อยมาก หนึ่งจานมีแฮมเบคอนมาสองชิ้นใหญ่ และมีคนมาซื้อกลับไปทานที่บ้านกันหลายราย สำหรับแฮมพอร์คชอป (แฮมแก่ ทางร้านเค้าพาเรียกแบบนี้) ไม่ได้ลองทาน ยอมรับว่าแฮมร้านนี้ของเค้าอร่อยจริงๆหากต้องการลองทานแฮมต้องแวะทานที่ร้านครัวเขาใหญ่
ครัวเขาใหญ่อยู่ริมถนนธนะรัชต์ ร้านเห็นง่าย เด่นชัด หน้าร้านมีแผงผลไม้ขายอโวกาโด น้อยหน่า หน่อไม้ ฯลฯ
ทานประเภทผัดผักบ้าง ผัดต้นอ่อนทานตะวันน้ำมันหอย ใส่พริกชี้ฟ้าหั่นแนวยาวเพิ่มความเผ็ดให้กับอาหารจานนี้ ต้นอ่อนทานตะวันเป็นผักที่อ่อนมากมาก โดยรวมแล้วอาหารจานนี้รสอ่อนไปนิด ไม่ค่อยเข้มข้น
จานต่อมา ยำเห็ดสามอย่าง อยากทานแซ่บ แซ่บ สักจาน มีเห็ดทั้งหมดสามอย่าง แต่รสชาติไม่จัด หวานนำอย่างเดียว ผิดหวังนิดๆกับอาหารยำจานนี้
ร้านครัวลุงชุบ เขาใหญ่
มื้อถัดมาลองแวะทานที่ร้านนี้ซึ่งอยู่ถนนธนะรัชต์ใกล้กับทางขึ้นเขาใหญ่อยู่ริมถนนเช่นกัน หรือขับเลยครัวเขาใหญ่ตรงไปเรื่อยๆจะเจอร้านอยู่ริมถนนซ้ายมือ
อยากทานสมุนไพร จานนี้เลยค่ะ ยำตะไคร้ ตะไคร้ร้านนี้เค้าเลือกตะไคร้อ่อนมากกกกกก ไม่เคยทานยำตะไคร้ร้านไหนอ่อนเท่าร้านนี้เพราะเคยทานแล้วเจอตะไคร้อ่อนปนกับตะไคร้ค่อนไปทางแก่ เคี้ยวแล้วเป็นเสี้ยน แต่ร้านนี้ไม่เจอแบบนั้น ทานกันเพลินจนหมดจานด้วยความอร่อยและประทับใจ รสชาติก็ถูกปาก เปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ดจี๊ดจ๊าด
ยำตะไคร้ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ถั่วลิสงคั่งใหม่ ปลากรอบ และมีหมูแผ่นเพิ่มความหวานให้กับน้ำยำ คลุกเคล้าด้วยใบสะระแหน่ หอมซอย พริกขี้หนูสวน แล้วราดน้ำยำคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักคำแรกก็รู้สึกถึงความอร่อย
ถัดมาเป็นอาหารคาวอีกจาน คะน้าปลาเค็ม จานนี้มีปลาเค็มชิ้นโตให้มาเยอะมาก แต่เสียดายคะน้าไม่อ่อนเท่าที่ควร แต่รสชาติอร่อยมากมาย อาหารร้านนี้รสจัดจ้าน เข้มข้น เป็นทางเลือกอีกร้านสำหรับผู้มาเที่ยวเขาใหญ่
จานสุดท้ายอาหารทานเล่น ปลาหมึกย่าง ไม่ได้คาดหวังกับจานนี้มากนัก แต่ผิดคาดค่ะ เพราะปลาหมึกสดมาก ย่างมาได้ถูกในเนื้อปลาหมึกนุ่มกำลังดี ไม่เหนียว หากย่างนานอีกสักนิดปลาหมึกเนื้อจะเหนียวและทานไม่อร่อย ทานคู่กับน้ำจิ้มรสแซ่บ แนวอีสานนิดๆ เข้ากั๊น เข้ากัน
