ผลไม้ต้านโรค 10 ผลไม้ไทยที่มีสารต้านมะเร็งสูง กรมอนามัยวิจัย 10 ผลไม้ไทย มีสารต้านมะเร็งสูง นางนัทยา จงใจเทศ นักวิทยาศาสตร์การแพทย์ กองโภชนาการ กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข (สธ.) กล่าวว่า จากการทำวิจัย “องค์ความรู้เรื่องปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระในผลไม้เพื่อส่งเสริมสุขภาพ (วิตามินซี วิตามินอี และ เบต้าแคโรทีน) ในผลไม้” ที่ทำการศึกษาในผลไม้ 83 ชนิด พบว่า ผลไม้ 10 อันดับแรกที่มีเบต้าแคโรทีนสูงคือ 1. มะม่วงน้ำดอกไม้สุก 2. มะเขือเทศราชินี 3. มะละกอสุก 4. กล้วยไข่ 5. มะม่วงยายกล่ำ 6. มะปรางหวาน 7. แคนตาลูปเนื้อเหลือง 8. มะยงชิด 9. มะม่วงเขียวเสวยสุก 10. สับปะรดภูเก็ต ผลไม้ทั้งหมดนี้มีเนื้อสีเหลืองและสีเหลืองเข้ม ส่วนผลไม้ที่ไม่มีเบต้าแคโรทีนเลย 1. แก้วมังกร 2. มะขามเทศ 3. มังคุด 4. ลิ้นจี่ 5. สาลี่ 10 อันดับแรกของผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงคือ 1. ฝรั่งกลมสาลี่ 2. ฝรั่งไร้เมล็ด 3. มะขามป้อม 4. มะขามเทศ 5. เงาะโรงเรียน 6. ลูกพลับ 7. สตรอเบอร์รี่ 8. มะละกอสุก 9. ส้มโอขาว 10. แตงกวา 11. พุทราแอปเปิล การศึกษานี้พบผลไม้ที่มีวิตามินอีสูง 10 อันดับแรกคือ 1. ขนุนหนัง 2. มะขามเทศ 3. มะม่วงเขียวเสวยดิบ 4. มะเขือเทศราชินี 5. มะม่วงเขียวเสวยสุก 6. มะม่วงน้ำดอกไม้สุก 7. มะม่วงยายกล่ำสุก 8. แก้วมังกรเนื้อสีชมพู 9. สตรอเบอร์รี่ 10. กล้วยไข่ ผลไม้ที่มีเบต้าแคโรทีน วิตามินซี และวิตามินอีน้อยทั้ง 3 ตัว คือ สาลี่ องุ่น และแอปเปิล ส่วนผลไม้ที่มีสารทั้ง 3 ตัว ค่อนข้างสูงคือ มะเขือเทศราชินี ทั้งนี้ เบต้าแคโรทีน วิตามินซีและอี เป็นกลุ่มของสารอาหารที่ช่วยกำจัดอนุมูลอิสระที่ก่อให้ร่างกายเกิดการอักเสบ ทำลายเนื้อเยื่อ เกิดต้อกระจกในผู้สูงอายุ โรคมะเร็ง โรคหัวใจและหลอดเลือด สารทั้ง 3 ตัว โดยเฉพาะ เบต้าแคโรทีนจะช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ยับยั้งการก่อกลายพันธุ์ ป้องกันเนื้องอก ลดความเสี่ยงการเป็นต้อกระจก มะเร็งและหัวใจได้ จึงควรรับประทานผลไม้ในปริมาณมากพอสมควรทุกวัน หรืออย่างน้อยวันละ 4 ส่วนของอาหารที่รับประทาน เพื่อสุขภาพที่ดี. ขอบคุณเนื้อหาจาก ลิซ่า   Create Date : 28 พฤศจิกายน 2552 16 comments Last Update : 28 พฤศจิกายน 2552 19:51:59 น. Counter : 1430 Pageviews. Share Tweet

สุขสันต์วันเกิดครับ ขอให้มีสุขภาพเเข็งเเรง คิดสิ่งใดของให้สมปรารถนา ร่ำรวยเงินทอง มีความสุขเยอะๆเเล้วอย่าลืมดูเเลสุขภาพจิตด้วยการหัวเราะด้วยละครับ สวัสดีครับ   โดย: Don't try this at home. 17 ธันวาคม 2552 0:09:54 น.

สุขสันต์วันเกิด ขอให้พบกับสิ่งดีๆ ในชีวิตนะค่ะ   โดย: brackleyvee 17 ธันวาคม 2552 0:22:53 น.

โดย: veerar 17 ธันวาคม 2552 0:50:10 น.

ในวันคล้ายวันเกิดของ จขบ. aoysha ขอให้มีความสุขสันต์ สมปรารถนา ดั่งใจนึกทุกประการ จ๊ะ   โดย: บ้าได้ถ้วย 17 ธันวาคม 2552 5:59:30 น.

. ^___________^ .   โดย: NateUnbreakable 17 ธันวาคม 2552 6:54:25 น.

สุขสันต์วันเกิด - Hi5 กราฟฟิคสำหรับคอมเมนต์   โดย: debry 17 ธันวาคม 2552 7:07:26 น.

สุขสันต์วันเกิดค่ะ ขอให้มีความสุขมากๆนะคะ ขอให้สุขภาพแข็งแรง สมปราถนาในสิ่งดีๆที่หวังไว้ทุกประการ   โดย: holybasil 17 ธันวาคม 2552 8:28:04 น.

Happy Birthday ขอให้โชคดีชีวีสดใส ไม่มีโรคภัยย่างกรายมากวน   โดย: chabori 17 ธันวาคม 2552 8:54:55 น.

สุขสันต์วันเกิดค่ะ   โดย: I_sabai 17 ธันวาคม 2552 8:58:25 น.

โดย: Aorn_N 17 ธันวาคม 2552 12:10:39 น.

ป้าเชิญนางฟ้า...มาอวยพรวันเกิดค่ะ ขอให้พบแต่สิ่งดีๆ คนที่ดีมีจิตใจดี และเหตุการณ์ดีๆรวมทั้ง... ความรักที่ดีที่สุดในชีวิตนะคะ หวังว่าคงจะไม่ช้าไปนะคะ ********* ****** ***** *** *   โดย: ป้าหู้เองจ่ะ (fifty-four ) 17 ธันวาคม 2552 13:13:25 น.

สุขสันต์วันเกิดค่ะ ขอให้มีความสุขมากๆ มีสุขภาพแข็งแรงทั้งกายและใจ คิดหวังสิ่งใดก็ขอให้ประสบความสำเร็จทุกประการค่ะ   โดย: แม่น้องแปงแปง 17 ธันวาคม 2552 13:18:58 น.

โดย: no filling 17 ธันวาคม 2552 21:13:49 น.

โดย: ส้มแช่อิ่ม 17 ธันวาคม 2552 23:00:32 น.

สุขสันต์วันเกิดค่ะ ขอให้คุณอ้อยมีความสุข สุขภาพแข็งแรงตลอดไปนะคะ   โดย: engo (engo ) 17 ธันวาคม 2552 23:15:46 น.

a href="//glitter.kapook.com/category.php?category_id=114&sid=850e4e447efac78da2dc702e20743282" target="_blank">tanthainy 18 ธันวาคม 2552 0:55:33 น.

• Bloggang.com