ผักขมอบชีส

ตะหลิวติ้ว มือใหม่หัดเข้าครัว
วันนี้ขอเสนอ




ผักขมอบชีส




ส่วนผสม


-ผักขม
-เนยเค็ม-แฮม
-แป้งข้าวโพด
-นมสด (ถ้ามีวิปปิ้งครีมก็ใส่ไปด้วยนิดนึง)
-ชีส
-เกลือ และพริกไทย


เริ่มแรกนำผักขมไปล้าง และเด็ดแต่ใบนะค่ะ เสร็จแล้วก็รอไว้ก่อน




หั่นแฮมเป็นชิ้นเล็ก ๆ รอไว้



นำแป้งข้าวโพดประมาณ 1 ช้อนชา




ละลายกะนมสด และใส่วิปปิ้งครีมไปนิดนึง





นำหม้อใส่น้ำตั้งไฟให้เดือดใส่เกลือลงไปนิดนึง



พอน้ำเดือดนำผักขมลงไปลวก





ลวกแปปเดียวพอนะค่ะ แล้วก็เอาไปช็อกในน้ำเย็น ใบจะได้เขียว ๆ



บีบน้ำออกจากผักขม



นำกระทะไปตั้งไฟ ใส่เนยเค็มลงไป





พอเนยเริ่มละลายก็ใส่แฮมลงไป ผัดจนสุก 
(ถ้ามีหัวหอมก็ใส่หัวหอมลงไปผัดก่อนจนสุก ค่อยใส่แฮมนะค่ะ)




ใส่ผักขมลงไปผัดให้ทั่ว ตะหลิวแอบเหยาะพริกไทยลงไปนิดนึงด้วย




ตามด้วยแป้งข้าวโพดที่ละลายกะนมแล้วลงไป ผัดจนรู้สึกว่าน้ำมันขลุกขลิกข้นนิด ๆ 






ตักใส่ชามเซรามิกเลยค่ะ




นำชีสมาโปะ โดยใช้ชีส MOZZARELLA โปะลงไปก่อน แล้วก็โรย Cheddar ชีสนิดนึงเพื่อความหนืด




นำเข้าเตาอบ ตะหลิวอบไฟ 200 องศา ไฟบน ประมาณ 12 นาทีได้น่ะค่ะ



คอยสังเกตหน้าชีสก็ได้ค่ะ พอเริ่มมีสีแบบในรูปก็ปิดเตายกออกได้เลยค่ะ






พร้อมรับประทานล่ะค่ะ 










Create Date : 18 มีนาคม 2554
Last Update : 18 มีนาคม 2554 22:18:40 น.
Counter : Pageviews.

6 comments
  
ภาพสุดท้ายยั่วใจมากเลยค่ะ
โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 18 มีนาคม 2554 เวลา:22:12:13 น.
  
น่ากินมากๆ เลยค่ะคุณโอ๋
โดย: Yai Klong_Tour Rai วันที่: 18 มีนาคม 2554 เวลา:23:26:57 น.
  
น่าทานมากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก
โดย: vekalover วันที่: 19 มีนาคม 2554 เวลา:1:26:48 น.
  
ว้าววววว...น่าทานที่สุดดดดดเลยค่ะ
โดย: Ananas99 วันที่: 19 มีนาคม 2554 เวลา:12:46:09 น.
  
น่ากินจังเลย
โดย: Happyaimmy วันที่: 19 มีนาคม 2554 เวลา:20:41:10 น.
  
น่าทานมากๆ เลยค่ะ
โดย: หมวยอินดี้ IP: 10.0.0.46, 110.168.122.101 วันที่: 21 มีนาคม 2554 เวลา:13:17:12 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)
ตะหลิวติ้ว
Location :
กรุงเทพ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed

 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]



มีนาคม 2554

 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
 
18 มีนาคม 2554