Nepenthes-trong ข้อมูลหม้อข้าวหม้อแกงลิงแปล จากหนังสือและเวบไซท์ภาษาต่างประเทศ
ก๋วยเตี๋ยวตอม่อ

ชื่อร้าน : ก๋วยเตี๋ยวตอม่อ (จริง ๆ แล้วไม่มีชื่อร้าน)
รายการอาหาร : ข้าวคลุกน้ำพริกเกลือ (ปู-หมึก-กุ้ง), ก๋วยเตี๋วต้มยำทะเล
เวลาเปิดบริการ : 10.00น.-15.00น.
ที่ตั้งร้าน : บ้านตอม่อ ต.คลองขุด อ.ท่าใหม่, จันทบุรี
พิกัด GPS : 12° 38' 10.36"N 101° 54' 41.44"E




ร้านนี้เป็นร้านไม่มีชื่อแต่มีชื่ออีกร้านหนึ่ง (หมายถึงไม่มีป้ายชื่อ แต่มีชื่อเสียง) ที่คนพื้นที่พาผมไปกิน หลังจากเที่ยว อ่าวคุ้งกระเบน และแหลมเสด็จแล้ว ซึ่งอยู่ไม่ไกลมากนัก

บรรยากาศของร้านก็เป็นแบบพื้นบ้าน ตัวร้านปลูกลงยื่นลงไปในคลอง ซึ่งจะมองเห็นอีกฝั่งคลองเป็นป่าต้นจาก ลมพัดเอื่อย ๆ เย็นสบายดี

คนพื้นที่ของเราแนะนำให้มากินร้านนี้ และเมนูคือ "ข้าวคลุกพริกเกลือ" ซึ่งทีแรกเราไม่เข้าใจว่ามันจะเป็นยังไง เพราะพริกเกลือ ที่เราเข้าใจคือ พริกเกลือที่ใช้จิ้มผลไม้กิน

แต่เมื่อสั่งข้าวคลุกพริกเกลือปู (ไปทะเลขอสั่งปูไว้ก่อน) ก็ได้อย่างที่เห็นในภาพครับ เป็นข้าวปล่าว โปะด้วยเนื้อปูนึ่งและแกะเปลือก พร้อมกับน้ำจิ้ม 1 ถ้วย ผมถามคนที่แนะนำทันที "แล้วไหนพริกเกลือ" จึงได้คำตอบว่า พริกเกลือของคนจันทบุรีคือ น้ำจิ้มซีฟู๊ดครับ จึงถึงบางอ้อฉะนี้เอง แล้วทำไมถึงไม่คลุกมาเลย เค้าบอกว่า บางคนชอบเผ็ดมากเผ็ดน้อยไม่เหมือนกัน เลยแยกพริกเกลือมาให้คลุกเอง ผมเองกลัวเผ็ดอยู่แล้ว เลยตักพริกออก เหลือแต่น้ำของน้ำจิ้ม แล้วค่อยราดลงบนเนื้อปูก่อนจะคลุกเคล้ากับข้าวสวย แล้วกิน เออ มันอร่อยอย่างนี้เอง เหมือนกินปูนึ่งจิ้มน้ำจิ้มกับข้าว แต่ที่ดีกว่านั้นคือ ไม่ต้องแกะเองครับ กินรวดเดียวหมดไปเลย

ส่วนจานต่อมาผมสั่ง ก๋วยเตี๋ยวต้มยำทะเล ซึ่งก็ได้ตามรูปครับ แต่ต้มยำถือว่าธรรมดา ไม่มีอะไรพิเศษ แต่ที่ติดใจคืออาหารทะเลที่ใส่ ไม่ว่าจะปู ปลาหมึก กุ้ง ล้วนแต่สด ๆ ทั้งนั้น ถ้าไม่ได้มาทะเลคงไม่ได้แบบนี้แน่นอน

นอกจากนั้นแล้ว ที่นี่ยังมี "ก๋วยเตี๋ยวหมูเลียง" อยากจะลองเหมือนกัน แต่อิ่มซะก่อน แต่ก็ได้เห็นคนข้าง ๆ สั่งมากิน แต่ถ่ายไม่ทันครับ โซ๊ยกันรวดเร็วมาก ก๋วยเตี๋ยวหมูเลียงนั้นก็จะมีน้ำข้นด้วยเครื่องปรุงที่เป็นสมุนไพร สีน้ำซุปจะเป็นสีน้ำตาลเหมือนกับน้ำพะโล้ ใส่เครื่องหลายอย่างครับ หอมสมุนไพรดี

ถ้าใครมาเที่ยวอ่าวคุ้งกระเบน ขากลับก็แวะมาทานร้านนี้ได้ครับ


Create Date : 16 พฤษภาคม 2552
Last Update : 16 พฤษภาคม 2552 11:49:03 น. 10 comments
Counter : 2078 Pageviews.

 
ข้าวคลุกพริกเกลือ แหม เล่นเอาคนนอกพื้นที่ งง เลยค่ะ


ว่าแล้วก็น่าไปลอง


โดย: Shallow Grave วันที่: 16 พฤษภาคม 2552 เวลา:18:24:10 น.  

 
ก็อร่อยใช้ได้ แต่ถ้าอยากรู้ว่าจริงรึเปล่าต้องไปทดลองเองค่ะ


โดย: สาวเมืองจันท์ (Suphasateankul ) วันที่: 16 พฤษภาคม 2552 เวลา:20:55:45 น.  

 
อยากลองข้าวคลุกพริกเกลือปูจังค่ะ


โดย: จิ้งจกหน้าหวาน วันที่: 17 พฤษภาคม 2552 เวลา:0:37:43 น.  

 
แถวถ.เกษตรนวมินทร์ก็มีก๊วยเตี๋ยวตอม่อค่ะ แต่ว่ามีเลขด้วยจะไม่ได้

ว่างๆเชิญจขบ.ไปลองชิมดูค่ะ

อยากไปลองชิมข้าวคลุกพลิกเกลือซะแล้วสิคะ..กลับไทยจะไม่พลาดค่ะ


โดย: ชะเอมหวาน วันที่: 17 พฤษภาคม 2552 เวลา:23:29:12 น.  

 


โดย: โสมรัศมี วันที่: 18 พฤษภาคม 2552 เวลา:18:45:25 น.  

 
น่าลองจัง ข้าวคลุกพริกเกลือ
ไม่เคยเห็น


โดย: chenyuye วันที่: 18 พฤษภาคม 2552 เวลา:19:01:52 น.  

 
น้ำยายไหล ท้องร้อง

หาไรกินแทนก่อนแล้วกัน ร้านไกล

อิอิ


โดย: wendyandbas วันที่: 19 พฤษภาคม 2552 เวลา:12:41:07 น.  

 
สงสัยต้องหาโอกาศผ่านไปชิมบ้างวะแล้ว


โดย: the river of Aquarius วันที่: 21 พฤษภาคม 2552 เวลา:7:17:21 น.  

 
อร่อยจิงๆ ข้าวคลุกพริกเกลือ แต่ที่เคยกินเค้าจะคลุกมาเลยใส่พวกซีฟูดสดมากๆ


โดย: มะนาวแสบ IP: 183.89.174.61 วันที่: 29 พฤษภาคม 2553 เวลา:22:44:33 น.  

 
เดียวนี้ไม่ค่อยอร่อยแล้วครับ

ถ้าไปกินกินแล้วจะผิดหวัง เมื่อก่อนดีมาก

ปัจจุบันแย่ลง


โดย: คนสองน้ำเค็ม IP: 118.172.242.103 วันที่: 16 พฤศจิกายน 2554 เวลา:5:41:51 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

trongtham
Location :
นครสวรรค์ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 7 คน [?]


ผู้ติดตามบล็อก : 7 คน [?]




ผมเป็นเพียงคนหนึ่งที่ปลูกเลี้ยง "หม้อข้าวหม้อแกงลิง" แต่เมื่อปลูกได้สักระยะหนึ่ง ก็พบว่าเราน่าจะรู้และเข้าใจถึงพืชชนิดนี้ให้มากหน่อยนะ นับแต่นั้นก็เริ่มศึกษามากขึ้น(แต่ซื้อมาเลี้ยงน้อยลง) จนวันหนึ่ง หลังจากได้แปลหนังสือ นำไปให้พี่ ๆ ที่เป็นครู จัดนิทรรศการ ทำวิจัย ฯลฯ แล้วได้รู้จัก Bloggang ก็เลยอยากเขียนบทความให้คนอื่น ๆ ได้อ่านกัน สักวันหนึ่งในอนาคตอาจจะพิมพ์ออกมาเป็นหนังสือสักเล่มก็ได้...หวังว่าวันนั้นคงมาถึงไม่ไกลเกินเอื้อม
Group Blog
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add trongtham's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.