รีวิว เตาปิ้งย่างอินฟาเรด
การปิ้ง ย่าง นับว่าเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมมาตั้งแต่สมัยโบราณ เพราะการย่าง หรือการปิ้ง เป็นการทำให้รสชาติของอากาศไม่เปลี่ยนแปลงไปมาก คงความเป็นรสชาติที่อร่อย คุณรู้หรือมั้ย การปิ้ง หรือการย่างแบบธรรมดา ที่เราใช้ถ่าน หรือ เตาย่างไฟฟ้า กันโดยทั่วไปนั้นทำให้รสชาติของอาหารนั้นเปลี่ยนแปลงไป เพราะความร้อนของถ่าน หรือ เปลวไฟ ทำให้ความชื้น หรือ น้ำ และเครื่องปรุง จะระเหยออกไปที่ได้รับความร้อนจากไฟ ซึ่งทำให้อาหารที่ทำการย่างแห้ง และรสชาติเปลี่ยนไปในที่สุด อีกทั้งยังมีรอยไหม้เกรียม คราบดำ จากเปลวไฟ ซึ่งเป็นสาเหตุของมะเร็งในที่สุด
เตาปิ้งย่างอินฟาเรด จึงเป็นอีกทางเลือกที่ดีที่สุดในการปรุงอาหารแบบปิ้งย่าง เพราะจะทำให้อาหารยังคงมีน้ำและความชื้น อยู่ ไม่แห้ง ไม่มีรอยใหม้จากเปลวไฟ อีกทั้งยังลดเวลาในการย่างลงได้อีก ประหยัดพลังงานแก็สได้ด้วย ซึ่งพลังงานความร้อนที่ได้จาก เตาย่างอินฟาเรด นั้นสม่ำเสมอ ทำให้อาหารสุกไปทั่วถึง อีกทั้งยังเป็น เตาปิ้งไร้ควัน ได้ดีอีกด้วย ซึ่งถ้าท่านจะใช้ เตาปิ้งหมูใช้แก๊ส นั้นผมว่าแบบ เตาย่างอินฟาเรด ดีกว่าแน่นอนครับ
จุดเด่น - แผงอินฟาเรด สองตัวด้านข้างทำให้ ไม่ก่อให้เกิดควัน ลุกใหม้ได้ และน้ำมันจะไม่หยดไปโดนแผง
- โครงสร้างเป็นแสตนเลส ทำความสะอาดได้ง่าย ดูดีมีสุขอนามัย
- ประหยัดพลังงานแก็สได้ดี เพราะมีพัดลมกระจายความร้อนได้ทั่วถึง
- มีความทนทาน รักษาความสะอาดได้ง่าย
จุดด้อย - ไม่รับประกัน
- ต้องซื้อโต็ะเพิ่ม ไม่มีขาตั้ง
บทสรุป
การที่หัวอินฟาเรด อยู่ด้านข้างจะมีประโยชน์ในเรื่องของแผง เพราะน้ำมันจะไม่หยดโดนแผง ซึ่งวิธีนี้นอกจากจะทำให้อายุการใช้งานนานขึ้นแลัว ยังไม่มีเปลวไฟลุก และไฟลุกใหม้ ได้อีกด้วย ซึ่งผมมั่นใจได้ว่าถ้าท่านใช้ เตาปิ้งย่างใช้แก๊ส หรือ เตาปิ้งย่างอินฟาเรด นั้นดีกว่าแบบอื่นแน่นอนครับ
| Create Date : 22 เมษายน 2559 |
| Last Update : 5 พฤศจิกายน 2560 11:29:21 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 2687 Pageviews. |
 |
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 11 คน [
