สัมผัสความกลมกล่อมมีระดับกับ Elite Table by Mekhong Season 2 at Lady Brett
สวัสดีครับทุกท่าน
วันนี้จะพาไปชมบรรยากาศการไปได้ร่วมงาน Elite Table by Mekhong Season 2 ณ ร้าน Lady Brett เมื่ออาทิตย์ที่ผ่านมา ..  งานนี้เป็นการ Paring หรือการทำเครื่องดื่มรสชาติเยี่ยมๆ มาจับคู่กับอาหารจานเด็ดของร้านครับ
โดยเครื่องดื่มในแต่ละแก้วนั้นใช้ส่วนผสมของ Mekhong (แม่โขง) เป็นหลัก และ Mixologist ก็จะใส่ไอเดียลงไปว่า อาหารแต่ละจานที่มีรสชาติแตกต่างกันนั้น
จะต้องทำเครื่องดื่มรสชาติยังไงที่มาจับคู่กับกินการดื่มให้ลงตัว และประทับใจผู้มากินที่สุด
ผมไม่ได้ดื่มแม่โขงนานมากกกกครับ ต้องย้อนไปสมัยเรียนนู้นเลยย จนลืมไปแล้วรสชาติเป็นอย่างไร และเมื่อจบคอร์ส Elite Table วันนี้ก็พบว่า สุราไทยที่ถือว่าเป็นระดับคลาสสิคนี้ จับคู่กับอาหารตะวันตกได้อย่างลื่นคอ ไม่แพ้วิสกี้แพงๆของเมืองนอกเลย   บรรยากาศภายในร้านครับ เล็กๆ อบอุ่นดี Welcome Drink เมื่อมาถึงร้าน คือ Thai Sabai ครับ .. เครื่องดื่มเย็นๆ รสชาติกลมกล่อม ดื่มแล้วเพิ่มความสบายๆ ให้กับร่างกายก่อนจะดินเนอร์กันเลยครับ  โฉมหน้า Mixologist สุดเท่ของร้านที่จะรังสรรค์เครื่องดื่มสุดพิเศษในวันนี้ครับ
เท่กันทั้งแก็งเลยครับ ... แวะมากินมาดื่มมาทักทายหนุ่มๆกันได้ครับ  ราวๆ หนึ่งทุ่มก็เริ่มงานกันครับ ... เหล่า Mixologist ก็เริ่่มโชว์การทำเครื่องดื่มตรงบาร์กันอย่างใกล้ชิดครับ
เครื่องดื่มวันนี้ใช้สุราไทย Mekhong "แม่โขง" เป็นส่วนประกอบหลักครับ .. หลายคนอาจจะไม่คุ้นเคย โดยเฉพาะหนุ่มสาวรุ่นใหม่ครับ ...
เพราะเมื่อก่อนอาจจะหาดื่มกันในร้านสวยๆ ใจกลางเมืองยากหน่อย แต่ตอนนี้ Mekhong แม่โขง ก็เริ่มบุกตลาดคนรุ่นใหม่เข้ามาให้เราได้ลิ้มลองในร้านใจกลางเมืองมากขึ้นครับ ...
อย่างร้าน Lady Brett สาทร ซอย 12 ที่จัดงานในวันนี้ครับ
ร้านน่ารักบรยากาศดี หนุ่มสาวออฟฟิศผมว่าเดินทางมาชิลๆหลังเลิกงานได้ง่ายมากๆครับ
** **
** 
เมนูเรียกน้ำย่อยนั้นเป็น Black Pepper Prawn Ravioli ครับ บอกตามตรงว่า ราวิโอลี่จานนี้ รสชาติจะอ่อนมากครับ ค่อนไปทางจืดด้วยซ้ำครับ และเครื่องดื่มที่ Mixologist จัดมาให้คู่กัน คือ Passion Blossom ครับ เค้าเลือกเอาเสาวรสมาเติมรสชาติในปาก ซึ่งช่วยทำให้ราวิโอลี่นั้นอร่อยขึ้นมาพอสมควรเลย 
บรรยากาศในร้านเล็กๆ อบอุ่นดีครับ นั่งดู Mixologist ทำเครื่องดื่มกันอย่างใกล้ชิดเลย    เมนคอร์ส เป็น BBQ Pork ครับ เลือกเนื้อส่วนซี่โครงมาติดมันเล็กน้อย ย่างไฟมาให้สุกกำลังดี เนื้อนุ่มมากๆครับ น้ำซอสสูตรพิเศษของร้านติดออกหวานนิดหน่อย กินคู่กับพริกสดที่หันเป็นแว่นเล็กๆ มาด้วยกันตัดรสชาติกันได้อย่างลงตัว และเครื่องดื่มที่ Mixologist จัดมาให้คู่กัน คือ Porto Mekhong ครับ จะออกหวานๆ ติดเปรี้ยวปลายลิ้นนิดๆ ลงตัวไม่เบาเลยครับ
  ปิดท้ายด้วยของหวานที่เสิร์ฟคือ Pecan Pie Overload เป็นพายถั่วพีแคนหวานมันกินคำแรกแล้วไม่อาจจะหยุดปากได้เลยครับ รสชาติลงตัวมากๆ เสิร์ฟมาคู่กับไอติมกาแฟครับ ...
และเครื่องดื่มที่ Mixologist จัดมาให้คู่กัน คือ Amaro Moretto แก้วนี้ครับ รสชาติออกไปทางเปรี้ยวจิบปุ้บเรียกว่าล้างความหวานของ Pecan Pie ไปเกือบหมด ..
ซึ่งลดความเลี่ยนหลังจากการกินไปแล้วหลายคำครับ  ก่อนจะปิดงานกันด้วย Mekhong Siam Legacy ซึ่งมาเป็นแก้วช็อตแม่โขงเพียวๆ ให้กระดกเพิ่มดีกรีส่งท้ายก่อนกลับบ้านครับ ... ขากลับเดินกันเซๆ กลับบ้านเลยทีเดียว ... เมาไม่ขับน่ะครับ เรียก Grab Taxi กลับบ้านกันดีที่สุด
นับเป็นประสบการณ์ใหม่ที่ได้ไปสัมผัส และอยากจะมาแชร์ให้เพื่อนๆที่ชอบลิ้มลองอะไรใหม่ๆให้กับตัวเองได้เห็นกันครับ
ใครอยากจะไปตามรอยดื่มค็อกเทลอร่อยๆ ใช้ Mekhong แม่โขงผสม
ซึ่งทำออกมาได้นุ่มละมุนอร่อยมากกกกกกก ลองไปนั่งดริ้งที่ร้าน
Lady Brett สาทร ซอย 12 ได้ครับ
งานครั้งหน้าจะจัดกันวันที่ 29 สิงหาคม ที่ร้าน Bottoms Up ทองหล่อ ใครว่างแวะไปทักทายกันได้ค้าบบบบบ
ติดตามรายละเอียดกิจกรรมเพิ่มเติมได้ที่ www.facebook.com/mekhongthailand
ขอบคุณที่แวะมาชมครับ ^o^
| Create Date : 18 สิงหาคม 2557 |
| Last Update : 4 พฤศจิกายน 2557 21:47:55 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 2420 Pageviews. |
 |
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 47 คน [
