เทคนิคการกินของย่างโดยไม่ให้เป็นโรคมะเร็ง การกินของ ย่าง ให้ห่างจาก โรค "มะเร็ง" ใครที่ชอบกินของปิ้งๆ ย่างๆ ก็คงจะทราบกันดีว่า อาจเป็นมะเร็งได้ วันนี้เกร็ดความรู้มีเทคนิคในการกินให้ห่างจากมะเร็ง มาฝากกัน.... 1. เริ่มจากการทําความสะอาดตะแกรง ที่ใช้ย่างซะก่อนเพื่อป้องกันสาร Carcinogen (สารก่อมะเร็ง) 2. เช็ดตะแกรงให้สะอาด 3. สําหรับการเตรียมเนื้อ : ควรหมักด้วยสมุนไพร เครื่องเทศ ไวน์ น้ำปลา หรือน้ำมะนาวก่อน เพราะนอกจากจะช่วยเพิ่มรสชาติและความนุ่มแล้ว ยังสามารถช่วยลดสารก่อมะเร็ง 4. ควรเก็บเนื้อหมักไว้ในตู้เย็น เพื่อป้องกันแบคทีเรียที่ปนมากับอากาศ 5. วอร์มเตาปิ้งก่อนการใช้งานสัก 5-10 นาที เพื่อฆ่าเชื้อแบคทีเรีย 6. ควรเตรียมเนื้อที่จะใช้ย่างให้อยู่ในรูปของปีกผีเสื้อ : โดยใช้มีดกรีดลงไปตรงกลางชิ้นเนื้อให้ลึกพอสมควร แต่ระวังอย่าให้เนื้อขาดออกจากกัน จากนั้นจึงนําไปย่าง เมื่อเนื้อถูกความร้อนจะแบะออกคล้ายๆ กับปีกของผีเสื้อ วิธีนี้จะช่วยป้องกัน ไม่ให้เนื้อข้างนอกไหม้ก่อนที่เนื้อข้างในจะสุก 7. ในกรณีที่ใช้เตาถ่าน ควรหลีกเลี่ยงการให้เนื้อสัมผัสกับเปลวไฟโดยตรง 8. กลับเนื้ออย่างน้อย 1 ครั้ง จะช่วยให้เนื้อสุกสม่ำเสมอกัน และสิ่งที่สำคัญที่สุด คือ อย่ากินอาหารที่ไหม้ จะได้ปลอดภัยจากมะเร็ง ข้อมูลจาก   Create Date : 11 มีนาคม 2551 11 comments Last Update : 11 มีนาคม 2551 16:39:07 น. Counter : 572 Pageviews. Share Tweet

แล้วหากไปทานที่ร้านล่ะคะ จะทำไงดี...สงสัยต้องแก้ไขโดยไม่ไปทานที่ร้าน อิอิ   โดย: mamminnie 11 มีนาคม 2551 17:02:33 น.

เพลงเพราะ ^^ ชอบกินของย่างๆซะด้วยสิคะ ต่อไปสงสัยต้องพยายามทำเอง อิอิ   โดย: แครอทเค้ก 11 มีนาคม 2551 17:25:29 น.

แบบนั้นเค้าสกัดมาทำเครื่องสำอางค์แล้วใช่ป่ะ เราก็ซื้อมาจากจีน 2 กระปุก ใช้แล้วหน้าเห่อเลยแพ้ แต่พอมาเลี้ยงเลยทั้งกินทั้งทา ไม่แพ้แหะแปลกดี **ยินดีที่ได้รู้จักจ้า..**   โดย: ใบชากับกาน้ำ 11 มีนาคม 2551 18:15:25 น.

สวัสดีค่ะ พี่ขอบคุณมากนะคะที่แวะไปทักทายกัน   โดย: suwanna_mim 11 มีนาคม 2551 19:53:24 น.

แหมแต่เห็นรูปแล้วมันก็น่ากินนะนั่น   โดย: Summer Flower 11 มีนาคม 2551 21:34:10 น.

.. ... ขอบคุณนะคะที่แวะเข้ามาทักทายกัน ขอบคุณอีกครั้งที่ชมบล๊อคค่ะ มือใหม่น่ะคะ เวลาก้อไม่ค่อยมี ไว้มาทักทายกันบ่อย ๆ นะคะ ป.ล. ขออนุญาตแอ็ดบล๊อคนะคะ .. ...   โดย: อัญชันหวาน 12 มีนาคม 2551 0:17:23 น.

เสือน้อยเตฟาน & คุณแม่ แวะมาเยี่ยมค่ะ ขอทายว่า ชอบกีฬาเทนนิสใช่มั้ยคะ   โดย: เรือใบกับสายรุ้ง 12 มีนาคม 2551 3:39:42 น.

ชอบทานพวกสเต๊กเสียดว้ยสิคะ เลยได้ความรู้วิธีย่างเนื้อกลับไป ขอบคุณนะคะ   โดย: Suessapple 12 มีนาคม 2551 4:00:27 น.

โดย: a_mulika 12 มีนาคม 2551 9:42:11 น.

เอิ๊ก.....หิวววว แวะมาทักทายคร่า   โดย: นางสาวใบไม้ 12 มีนาคม 2551 9:57:40 น.

เห็นแล้วหิว..แต่เป็นคนไม่ทานเนื้อค่ะ บ้านนี้สีชมพู...ชอบ ๆ เชียร์นักเทนนิสคนเดียวกันเลย   โดย: บุษบามินตรา 12 มีนาคม 2551 10:24:23 น.