ข้าวราดแกงกระหรี่หมูทอด

ข้าวราดแกงกระหรี่หมูทอกคะ ใช้เวลานานเหมือนกัน ประมาณ 2 ชั้วโมง

ทำไป ดูละครไป อาบน้ำรอ
เริ่มเลยนะคะ

หมักหมูด้วยสัปปะรด เพื่อให้หมูนุ่ม




ผักสดที่ใช้คะ





ต่อมาก็ผัดทุกอย่างรวมกันนะคะ โดยเมยืเอาเนยลงไปผัดก่อน


เอาหมูสับลงไปผัดก่อนนะคะ เราจะทำเป็นน้ำแกงราดข้าว เพื่อความอร่อบจึงใส่หมูสับลงไปด้วยคะ



พอหมูสุกแล้วหลังจากนั้นใส่หอมสับลงไปผัดคะ


ใส่ผงกนะหรี่ไปกระทะแล้วจึง ผัดๆๆๆๆๆๆให้มันนิ่มๆๆๆ


ใส่ผักสดที่หั่นคือ มะเขือเทศสับ กลัวยหอมหั่นเป็นชิ้นๆๆ แล้วก็ผัดๆๆๆๆ


พอผัดจนสุกแล้วก็เทนใส่น้ำเดือดที่ต้มทิ้งไว้คะ



ใส่ผักที่ขูดเอาไว้ มีมันฝรั่งกับแครอท เพื่อให้น้ำแกงกระหรี่ข้นและอร่อย

ต่อมาก็ใส่ผู้ช่วยคะ แกงกระหรี่สำเร็จรูป เมย์เคยไม่ใส่แล้วไม่อร่อยเลยคะ
ใส่ดีกว่าคะ ใส่ไป 1 ชิ้น


หลังจากนั้นก็ต้มทิ้งไว้สัก1 ชม คะ ไฟอ่อนๆๆ
แล้วก็ขยันขนนะค่ะ ไม่งั้นก้นหม้อจะไหม้ มันจะเหม็นกลิ่นไหม้


หลังจากนั้นใส่ผักสดที่เป็นชิ้นๆๆลงไป ใครชอบอะไรก็ใส่อันนั้นนะคะ


เติมโกโก้ผงลงไปเพื่อนให้มีกลินหอมและสีสันคะ เมย์ชอบออกสีเข้มๆๆ


ใส่ยมสดรสจืดครึางแก้วคะ เพื่อให้ออกรสนุ่มลิ้น

ใส่ซีอิ้วคะ หยดลงตามใจเลยคะ ชิมด้วยนะคะ



ใส่ซอสหอยนางรมลงไปคะ ตามใจชอบเลยคะ


หลังจานั้นก็ต้มทิ้งไว้สักพักคะ เวลาที่เหลือเราไปทำของทอดเพื่อไว้ราดหน้ามัน

ของทอดคะ ใช้ราดหน้า
หมูชุบแป้งทอด จากที่เราหมักเอาไว้



เพื่อความหลากหลาย เมย์ก็ทอกฮอดดอกพันเบคอนคะ


ทอชีสคะ โดยเอาชีทมาขย่ำกับเกร็ดขนมปังแล้วก็เอาลงทอดคะ


หลังจากนั้น ลวกไข่นะคะ เอาแบบตามใจฉันเลย
ของเมยืเลือกแบบลวก 3 นาที แล้วตอกราดแกงร้อนๆๆเลยคะ


อ่าาาาาาาา ตามรูปคะผลงานไข่



เสร็จแล้วคะ ผลงาน




อ่า จบแล้วคะ วันหลังจะทำไรโชว์ดีหน้า

ฮ่าๆๆๆ ไม่รู้จะมีเวลาทำไหมหน้อ แต่ถ้ามีจะเอามาโชว์คะ



ขอบคุณที่รับชมค้า สวัสดีคะ



src=//www.bloggang.com/emo/emo15.gif>

Create Date : 23 มีนาคม 2553		1 comments
Last Update : 24 มีนาคม 2553 9:42:00 น.
Counter : 730 Pageviews.
Share Tweet