เมนูอาหารสำหรับเด็กอายุ 6-8 เดือน ช่วงนี้เด็กหิวง่ายและบ่อยขึ้น ควรเริ่มให้กินอาหารที่บดละเอียด 1 มื้อ เสริมกับนม และเมื่ออายุครบ 8 เดือน เพิ่มอาหารขึ้นเป็น 2 มื้อ และบดอาหารให้หยาดขึ้น ให้ผลไม้วันละครั้ง ข้าวตับไก่ฟักทอง เครื่องปรุง : 1.ข้าวสวยหุงนิ่ม 8 ช้อนโต๊ะ 2.ตับไก่ 1 ช้อนโต๊ะ 3.ฟักทอง 1 ช้อนโต๊ะ 4.น้ำซุบไก่ 16 ช้อนโต๊ะ วิธีทำอาหาร : 1.ฟักทองล้างน้ำให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในหม้อน้ำซุป ต้มจนสุกนิ่ม 2.ใส่ตับไก่ที่ล้างสะอาดแล้ว พอตับเริ่มสุก ใส่ข้าวสวย 3.เมื่อข้าวนิ่มเละ คนให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วยบดตับไก่ ฟักทอง และข้าวด้วยหลังช้อน เมนูนี้ แบ่งให้เด็กกินได้ 2 มื้อ สารอาหารที่ได้รับต่อ 1 มื้อ : -พลังงาน 86 กิโลแคลอรี่ -คาร์โบไฮเดรต 14.7 กรัม -โปรตีน 3.2 กรัม -ไขมัน 1.5 กรัม ข้าวต้มไข่ตุ๋นหมูสับแครอท เครื่องปรุง : 1.ข้าวสวยหุงนิ่ม 8 ช้อนโต๊ะ 2.หมูสับ 1 ช้อนโต๊ะ 3.แครอทหั่นฝอย 2 ช้อนโต๊ะ 4.น้ำซุบไก่ 8 ช้อนโต๊ะ 5.ไข่ไก่ 1 ฟอง 6.น้ำเปล่า 8 ช้อนโต๊ะ วิธีทำอาหาร : 1.เตรียมข้าว โดยเติมน้ำเท่าตัวในข้าวสวย นำไปต้มไฟอ่อนจนข้าวเละ 2.เตรียมไข่ตุ๋นหมูสับแครอท โดยตีไข่ 1 ฟอง กับแครอทหั่นฝอย เติมน้ำวุบไก่ 8 ช้อนโต๊ะ นำไปนึ่งในลังถึงประมาณ 10-15 นาที จะสุกนิ่มพอดี เมนูนี้ แบ่งให้เด็กกินได้ 2 มื้อ สารอาหารที่ได้รับต่อ 1 มื้อ : -พลังงาน 112 กิโลแคลอรี่ -คาร์โบไฮเดรต 11.3 กรัม -โปรตีน 5.9 กรัม -ไขมัน 4.7 กรัม ข้าวตุ๋นผักใส่ไข่แดง เครื่องปรุง : 1.ข้าวสวยหุงนิ่ม 8 ช้อนโต๊ะ 2.ฟักทองนึ่ง 2 ช้อนโต๊ะ 3.ผักกาดขาวต้มสุกหั่นละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ 4.ถั่วแขกต้มสุกหั่นละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ 5.น้ำซุบไก่ 8 ช้อนโต๊ะ 6.ไข่แดง (ไข่ไก่) 1 ฟอง 7.น้ำเปล่า 8 ช้อนโต๊ะ วิธีทำอาหาร : 1.ใส่น้ำ 8 ช้อนโต๊ะ ลงในหม้อตุ่น ใส่ผักกาดขาว ถั่วแขก ฟักทอง ข้าวสวย และน้ำซุบไก่ ต้มจนข้าวและผักเปื่อยเละ 2.เอาเฉพาะไข่แดง (ดึงเยื่อหุ้มไข่แดงออก) ใส่หม้อตุ๋นข้าวและผักที่เปื่อยแล้ว คนให้ทั่ว จนไข่แดงสุก แล้วตักขึ้น บดด้วยหลังช้อน เมนูนี้ แบ่งให้เด็กกินได้ 2 มื้อ สารอาหารที่ได้รับต่อ 1 มื้อ : -พลังงาน 83 กิโลแคลอรี่ -คาร์โบไฮเดรต 12.0 กรัม -โปรตีน 2.5 กรัม -ไขมัน 2.7 กรัม ข้าวตุ๋นถั่วทองไข่แดง เครื่องปรุง : 1.ข้าวสวยหุงนิ่ม 8 ช้อนโต๊ะ 2.ถั่วทองนึ่ง (ถั่วเขียวกะเทาะเปลือก) 8 ช้อนโต๊ะ 3.น้ำซุบไก่ 16 ช้อนโต๊ะ 4.ไข่แดง (ไข่ไก่) 1 ฟอง วิธีทำอาหาร : 1.ข้าวสวย ถั่วทองนึ่ง น้ำวุป ใส่ลงหม้อ ต้มไฟอ่อน ๆ จนข้าวและถั่วเปื่อยเละ 2.ใส่ไข่แดง (ดึงเยื่อหุ้มไข่แดงออก) คนให้ทั่ว จนไข่แดงสุก แล้วตักขึ้น บดด้วยหลังช้อน เมนูนี้ แบ่งให้เด็กกินได้ 2 มื้อ สารอาหารที่ได้รับต่อ 1 มื้อ : -พลังงาน 127 กิโลแคลอรี่ -คาร์โบไฮเดรต 18.8 กรัม -โปรตีน 5.6 กรัม -ไขมัน 3.2 กรัม ข้าวบดซุปไก่มันฝรั่ง เครื่องปรุง : 1.ข้าวสวยหุงนิ่ม 8 ช้อนโต๊ะ 2.เนื้อไก่สับ 2 ช้อนโต๊ะ 3.มันฝรั่ง (หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ) 4 ช้อนโต๊ะ 4.มะเขือเทศ 4 ช้อนโต๊ะ 5.หมอใหญ่ 4 ช้อนโต๊ะ 6.ซีอิ๊วขาว 1/4 ช้อนชา 7.น้ำเปล่า วิธีทำอาหาร : 1.ล้างมันฝรั่ง มะเขือเทศ และหอมใหญ่ ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ 2.ต้มเนื้อไก่สับกับน้ำเปล่าที่เตรียมไว้ พอสุกใส่ส่วนผสมจากข้อ 1 ต้มต่อจนเปื่อย ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว 3.บดข้าวให้ละเอียด ตักวุปที่เปื่อยดีแล้วใส่ในข้าวบด คนให้เข้ากัน เมนูนี้ แบ่งให้เด็กกินได้ 2 มื้อ สารอาหารที่ได้รับต่อ 1 มื้อ : -พลังงาน 84 กิโลแคลอรี่ -คาร์โบไฮเดรต 13.3 กรัม -โปรตีน 4.4 กรัม -ไขมัน 1.4 กรัม ซุปขนมปังตับไก่ เครื่องปรุง : 1.ขนมปังขาวตัดขอบ 2 แผ่น 2.ตับไก่ต้มสุก 1/2 ช้อนโต๊ะ 3.มะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ 4.น้ำซุปไก่ 8 ช้อนโต๊ะ วิธีทำอาหาร : 1.ขนมปังขาวตัดขอบ 2 แผ่น ฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ 2.มะเขือเทศต้มสุกเฉพาะเนื้อ (ไม่ใช้เปลือกและเมล็ด) 3.บดตับไก่กับมะเขือเทศให้เข้ากัน ใส่ขนมปังที่ฉีกแล้วคลุกให้ทั่ว 4.เอาน้ำซุปไก่ ใส่หม้อ ตั้งไปให้ร้อน ใส่ตับบด มะเขือเทศและขนมปัง คนให้เข้ากัน เมนูนี้ แบ่งให้เด็กกินได้ 2 มื้อ สารอาหารที่ได้รับต่อ 1 มื้อ : -พลังงาน 89 กิโลแคลอรี่ -คาร์โบไฮเดรต 13.4 กรัม -โปรตีน 4.0 กรัม -ไขมัน 2.2 กรัม ข้าวต้มไก่ใส่ผักตำลึง เครื่องปรุง : 1.ข้าวสวยหุงนิ่ม 8 ช้อนโต๊ะ 2.ตับไก่ 1 ช้อนชา 3.เนื้อไก่ 2 ช้อนโต๊ะ 4.ผักตำลึง 2 ช้อนโต๊ะ 5.น้ำมันพืช 1/4 ช้อนชา 6.ซีอิ๊วขาว 1/4 ช้อนชา 7.น้ำซุปไก่ 16 ช้อนโต๊ะ 8.น้ำเปล่า 16 ช้อนโต๊ะ วิธีทำอาหาร : 1.ต้มน้ำเปล่าตามจำนวนที่เตรียมไว้ พอน้ำเดือด ใส่ตับไก่ เนื้อไก่ ใส่ผักตำลึง ปิดฝาต้มให้ผักสุกนิ่ม แล้วตักขึ้นพักไว้ 2.บด ตับ เนื้อไก่ และหั่นผักตำลึงที่ต้มแล้ว ให้ละเอียด 3.เติมน้ำซุปไก่ลงในหม้อต้มผัก 16 ช้อนโต๊ะ ข้าวสวย ตั้งไฟอ่อน ๆ จนข้าวนิ่มเละ 4.ใส่ตับบด เนื้อไก่ ผักตำลึงที่เตรียมไว้ ลงในหม้อ เติมน้ำมันพืชและซีอิ๊วขาว ปล่อยให้เดือดสักพัก ยกลง เมนูนี้ แบ่งให้เด็กกินได้ 2 มื้อ สารอาหารที่ได้รับต่อ 1 มื้อ : -พลังงาน 91.5 กิโลแคลอรี่ -คาร์โบไฮเดรต 11.6 กรัม -โปรตีน 4.1 กรัม -ไขมัน 3.2 กรัม ข้าวบดปลาทูฟักทอง เครื่องปรุง : 1.ข้าวสวยหุงนิ่ม 8 ช้อนโต๊ะ 2.เนื้อปลาทูทอด 2 ช้อนโต๊ะ 3.ฟักทองนึ่ง 3 ช้อนโต๊ะ 4.น้ำซุปไก่ 8 ช้อนโต๊ะ วิธีทำอาหาร : 1.ปลาทูทอด แกะเฉพาะเนื้อ (ไม่ให้มีก้างและหนังปลา) 2.ผสมข้าวสวย เนื้อปลาทู เนื้อฟักทองนึ่ง และน้ำซุปไก่ แล้วบดให้เข้ากัน ข้อแนะนำ เลือกปลาทูขนาดกลางที่มีรสไม่เค็ม น้ำซุปไก่ หรือใช้น้ำแกงจืดก็ได้ เมนูนี้ แบ่งให้เด็กกินได้ 2 มื้อ สารอาหารที่ได้รับต่อ 1 มื้อ : -พลังงาน 79 กิโลแคลอรี่ -คาร์โบไฮเดรต 11.4 กรัม -โปรตีน 3.6 กรัม -ไขมัน 2.0 กรัม   Create Date : 29 มิถุนายน 2553 2 comments Last Update : 8 กรกฎาคม 2553 11:22:35 น. Counter : 4080 Pageviews. Share Tweet

บอกได้คำว่าเดี๋ยวว่า คุณค่า เพียบชอบมากค่ะเดี๋ยวจดไว้ให้ลูกน้อยบ้างดีก่า ขอบคุณนะค่ะ   โดย: หญิงแม่ 29 มิถุนายน 2553 20:35:46 น.

ขอบคุณมากค่ะสำหรับเมนู จะจดไว้ให้ทำให้ลูกน้อยทานค่ะ   โดย: took IP: 27.55.149.119 17 พฤศจิกายน 2556 22:23:30 น.