Group Blog
  •  ไดอารี่..ส่วนตัว
  •  เปิดร้านขายของ 
  •  D.I.Y.ลองทำดู
มิถุนายน 2558

 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
18
19
20
21
23
24
25
26
27
28
29
30
 
 
All Blog
ข้าวโพดคลุกเนย (ตอน2)

มาอัพเดทการขายข้าวโพดคลุกเนย ในสัปดาห์ที่สอง วันเสาร์-อาทิตย์ที่ผ่านมา

ค่อนข้างได้รับการตอบรับที่ดี มากกว่าสัปดาห์แรก

ฉันได้ลองซื้อข้าวโพดแบบเต็มฝัก มาแกะเม็ดเอง จากข้าวโพด 10 กิโล แกะเม็ดแล้ว เหลือข้าวโพด ประมาณ 7 กฺิโล (แต่เสียเวลาแกะค่อนข้างนาน ประหยัดตังค์ไป 30 บาท )

สัปดาห์ก่อน 2 วัน 5 กิโล แต่มาสัปดาห์นี้ แค่วันเสาร์วันเดียวก็ ประมาณ 5กิโลแล้ว ขายดีขึ้น จนทำให้วันอาทิตย์เหลือ 2 กิโลไม่พอขาย ต้องไปซื้อข้่าวโพดมาเพิ่มเติมในตอนเช้า ตั้งใจจะซื้อที่แกะแล้ว 5 กิโล เพราะเอากลับมาแกะเองคงไม่ทันแล้ว แต่แม่ค้ามีที่แกะแล้ว 3 กิโล ก็ต้องเอาแค่ 3 กิโล ทำให้วันอาทิตย์นี้ มีข้าวโพดขาย 5 กิโล  ก็เกือบหมดเหมือนกัน เหลือนิดหน่อย

จากสัปดาห์ก่อน รายได้ 2 วัน ประมาณ 700 สัปดาห์นี้ ประมาณ 1,300 ข้าวโพด 5 กิโล ได้ประมาณ 40 ถ้วยเอง คนส่วนใหญ่ ก็ยังคงกินแบบคลุกเนยน้ำตาลธรรมดา จะมีบ้างบางคน ที่ลองกินแบบใหม่ ที่เป็นรสโกโก้ หรือ ชาเขียว แต่ก็ถือเป็นสีสัน มีความหลากหลายให้เลือก แม้ว่าจะมีคนเลือกน้อยก็ตาม

สำหรับการเป็นรายได้เสริม แค่นี้ฉันก็พอใจแล้วนะ แต่ถ้าคนที่คิดจะทำเป็นรายได้หลัก แค่นี้ยังไม่ค่อยพอกินเท่าไหร่

ต้นทุนข้าวโพดดิบ ประมาณ ถ้วยละ 5 บาท/ถ้วย แล้ว

ปรุงแต่งน้ำตาล นม เนย ค่าแรง ค่าแก๊ส ต่างๆ ก็ตีคราวๆว่า ต้นทุนประมาณ 10 บาท/ถ้วย

การขายถ้วยละ 15 บาท ได้กำไรประมาณถ้วยละ 5 บาท ถือว่าไม่ได้มากเท่าไหร่

ถ้าขายถ้วยละ 20 บาท อันนี้ซิ ถือว่ามีกำไรมากพอที่จะอยู่ได้

แต่ถ้าขายเกินกว่าถ้วยละ 20 บาท ถือว่ากำไรเกินควรละ เรียกว่า แพง เกินไป

 

**อัพเดท**

ในสัปดาห์ที่สาม เจอข้าวโพดขึ้นราคา จากกิโลละ 25 กลายเป็นกิโลละ 28  ทำให้รู้สึกว่า ต้นทุนสูงขึ้น แล้วก็ยังเจอปัญหา ข้าวโพดฝ่อ จากความไม่รู้ หรือ ความโง่ ของตนเองอีก  เพราะจากสัปดาห์ก่อนขายดี ทำให้สัปดาห์นี้ไปซื้อข้าวโพดเยอะขึ้น แล้วแกะไม่ทัน  วางข้าวโพดที่ยังไม่แกะทิ้งไว้ข้ามคืน ตอนแรกนึกว่าไม่เป็นอะไร คงไม่เสีย แต่ไม่รู้ว่ามันโดนลมแล้วเม็ดจะฝ่อ แห้งแข็งขึ้น แล้วน้ำหนักน้อยลงด้วย เอาไปต้มเม็ดก็ไม่พองขึ้น กัดแล้วก็ไม่ชุ่มน้ำ แข็งแห้ง (นึกว่ากินข้าวโพดปิ้ง) พอทานได้นะ แต่ไม่ค่อยอร่อย ทำให้ต้องยกเลิกไม่เอาข้าวโพด ที่เสียหายนั้นมาขาย (เก็บไว้กินเองแทน)

วิธีเก็บรักษาข้าวโพด

ข้าวโพดที่ซื้อมาล่วงหน้าหรือว่าเยอะเกิน ทำให้ขายไม่หมดภายในวัน ต้องเก็บข้ามวัน ควรใส่ถุงปิดให้มิดชิด แล้วเก็บในตู้เย็น ในช่องเก็บผัก ที่ไม่เย็นจัด เพราะถ้าโดนความเย็นจัด เม็ดข้าวโพดก็จะช้ำ เสียหายได้เช่นกัน

 

 

รูปข้าวโพดที่นำมา เป็นรูปลูกค้าที่ถ่ายไว้ลงเฟสบุคส์ของที่ร้านนะ แต่ไม่อยากเอามาลงในบล็อคส่วนตัว ที่ดูจะละเมิดสิทธิส่วนบุคคลไปหน่อย เลยขอตัดภาพคนออก เหลือแต่ถ้วยข้าวโพดละกัน

 

 

รสโกโก้

 

 

 รสโอวัลติน

 

 




Create Date : 22 มิถุนายน 2558
Last Update : 29 มิถุนายน 2558 19:09:44 น.
Counter : 8188 Pageviews.

4 comments
  
โดย: ถูกใจ ขำกลิ้ง ซึ้ง วันที่: 14 กรกฎาคม 2558 เวลา:21:07:38 น.
  
โดย: ถูกใจ ขำกลิ้ง ซึ้ง วันที่: 14 กรกฎาคม 2558 เวลา:21:08:14 น.
  
หิวเลยล่ะค่ะ

^^
โดย: ฝ้าย IP: 203.154.20.125 วันที่: 18 สิงหาคม 2558 เวลา:16:00:26 น.
  
คุณ ฟ้าใส

"ข้าวโพดคลุกเนย" อืมๆ.. 15 บาท แถ้วใหญ่อะ
ช่วงเย็นซื้อให้น้องสาวทานบ่อย
ขนาดของถ้วยสูงแค่1.5นิ้วเอง ถ้วยละ10 บาท
"-------------------" 2.5-3 นิ้ว ถ้วยละ 20 บาท
ถ้วยที่ใส่เหมือนเวลาเขาแจกชิมไอติมนะ
โดย: เอส(s) IP: 58.10.209.111 วันที่: 1 พฤศจิกายน 2558 เวลา:5:04:05 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

BlogGang Popular Award#13



..ฟ้าใส..
Location :
กรุงเทพ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 104 คน [?]



บล็อค..ฟ้าใส.. เป็นเรื่องราวจากชีวิตจริง จากการทำงานจริง จากความชอบส่วนตัว ข้อมูลจึงเป็นเพียงประสบการณ์ส่วนตัว ข้อมูลส่วนบุคคล ไม่ใช่เนื้อหาข้อมูลทางวิชาการ

อ่านเพื่อความรู้ ความบันเทิง เพื่อพิจารณาธุรกิจบางตัวที่คุณสนใจได้ แต่ไม่ใช่ข้อมูลทั้งหมด ที่สามารถใช้ตัดสินใจได้ คุณต้องหาข้อมูลเพิ่มเติมมากกว่านี้ เพื่อตัดสินใจในการเลือกดำเนินธุรกิจของคุณ



New Comments