|
|
|
| | 1 | 2 |
| 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
| 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
| 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
| 31 | |
|
 |
|
|
ทำง่ายๆ พานาคอตต้า ราสเบอร์รี่ |
|
พานาคอตต้า ราสเบอรี่
ส่วนผสม
ฮาฟครีม / วิปปิ้งครีม 3/4 ถ้วยตวง
นมสด 1/2 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง
เจลาติน 4 แผ่น
วนิลา 1 ช้อนชา
ราสเบอรี่ แช่แข็ง 200 กรัม
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. แช่เจลาตินในน้ำเย็น 3 แผ่น รอไว้
2. เตรียมหม้อ ตั้งบนไฟปานกลาง ใส่ฮาฟครีม ลงไป ตามด้วย นมสด และคนพอควันขี้นเล็กน้อย
เติม น้ำตาลทราย พอน้ำตาลละลายใส่วนิลา
3. บีบ เจลาตินที่แช่น้ำ ให้พอแห้งสนิท ใส่ลงไปในหม้อ คนเรื่อยๆจนละลายเข้ากันดี พอสุกยกลงจากเตา ปล่อยให้คลายร้อน พออุ่น
4. ตักใส่แก้ว (สูตรนี้ได้ประมาณ 2 ถ้วย) ทิ้งไว้ให้เย็นก่อนนำเข้าตู้เย็น
ซอสราสเบอรรี่
1.แช่เจลาตินในน้ำเย็น 1 แผ่น
2.นำราสเบอรรี่ ใส่ในหม้อที่เตรียมไว้ พอละลาย ใส่น้ำตาลทรายลงไป คนจนเป็นเนื้อเดียวกัน
3.ใส่เจลาตินที่แช่น้ำแล้ว ลงไป คนจนพอเดือด ยกลงจากเตาพักไว้ จนคลายร้อน ก่อนตักใส่
บนพานาคอตต้าที่แช่เย็น
ตบแต่งตามชอบนะคะ
ฝากลองทำดูนะคะ
https://youtu.be/ZZRQvGjiExs
| Create Date : 29 พฤษภาคม 2563 |
| Last Update : 29 พฤษภาคม 2563 17:12:46 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 775 Pageviews. |
 |
|
|
|
|
|
|
|
