เทคนิคการย่างบนเตาถ่าน มีความสุกบ้างเกรียมบ้าง หอมกลิ่นถ่านนิดๆ แล้วนำมาขึ้นจากเตาร้อนๆ โรยด้วยงาขาว ถุงเดียวไม่เคยพอ อร่อยเหรอ ป่าวเพื่อนแย่งกินหมด แฮร่

คุณยายเสริมว่า ยิ่งนำไปแช่ตู้เย็นหรือแช่ช่องฟิตยิ่งกรอบ แต่อย่าเอาไปเวฟนะ เพราะคุณยายชอบฟีโน่มากกว่า

ช่วงเวลาเช้าถึงบ่าย คุณยายจะย่างละเตรียมของที่บ้านชุมชนริมน้ำจันทบูร  ส่วนช่วงเย็นๆคุณยายจะเข็นไปขายตรงตลาดวงเวียน

 เดินเข้ามาในซอยก็ได้กลิ่นหอมๆเลย

 ย่างเตาถ่านแบบวิธีโบราณ หอมถ่านอ่อนๆ

 ย่างใหม่ๆวันต่อวัน ซื้อเยอะต้องสั้งไว้ก่อนนะขายดีคุณยายย่างไม่ทัน