อุซเบกิซสถาน เอเชียกลาง เส้นทางสายไหม (ไม่ใส่โรตี)

อุซเบกิซสถาน

1. นักท่องเที่ยวเยอะมาก
2. สูบบุหรี่เยอะมากทั้งท้องถิ่น ทั้งนักท่องเที่ยว
3. มันจะมีกลิ่นพิเศษ ... น่าจะเป็นกลิ่น lamb shashlik แกะย่าง ที่ติดตัวผู้คน ... ก็ไม่ทุกคนหรอก แต่มากพอ จะทำให้ mask กับยาดม มีประโยชน์มาก ๆ
4. พอเข้าใจว่า ทำไมเขาชอบสีฟ้าเขียว ... ถ้าเห็นแต่ทะเลทรายมาทั้งวัน สีของน้ำ (ฟ้าเขียว) ก็คงทำให้สดชื่นได้มากจริง ๆ
5. โบราณสถาน ลวดลายจะเป็น pattern. การที่ pattern สมบูรณ์แบบมาก ๆ ... ดูไปนาน ๆ หลาย ๆ ที่ ... มันก็ fed up นะ มัน rigid ... เปรียบเทียบกับธรรมชาติ ต้นไม้ ใบไม้ ก็เป็น pattern แต่เป็น pattern ที่มี randomness ผสมอยู่มาก มันทำให้ ดูสบายตา ดู loosy ดู relax ดูสบายใจ ดูได้นานได้บ่อยมากกว่า เหมือนเพลงมั้ง มี pattern แต่ต้อง break pattern บ้าง ไม่งั้นคนเบื่อ ... ผมว่า คนอุซเบกเขาก็เข้าใจ มีการจัดนิทรรศการศิลปะเข้าไปผสมกับโบราณสถานหลาย ๆ ที่ (ผมว่า เขาก็คงอยาก break pattern เหมือนกัน)
... บางที่ บูรณะสวย
... บางที่ บูรณะน้อย ดูเก่าแก่
... บางที่ ใส่งานศิลปะเข้าไปเลย ... หลายอันใหม่เลยนะ บางอันมีโปรเจคเตอร์เลย เป็น interactive (หรือเปล่าหวา?)
6. อาหาร ... มันแน่น ... ทั้งมัน ทั้งกินแล้วแน่น
Pilaf (ข้าวผัด?) นี่ ถึงแม้ อุซเบกอาจจะมีชื่อมากกว่า แต่ผมว่า ผมชอบแบบของอาเซอร์ไบจันมากกว่า. Uzbek pilaf มันมาก ๆ (มัน greasy oily แถมบางเจ้า ทำสุกไม่ดีมั้ง มีแข็ง ๆ ด้วย)
แต่ขนมปังเขา ถ้าออกมาจากเตาใหม่ ๆ อร่อยมาก เหมือนปาท่องโก๋เลย แต่อบไม่ได้ทอด ฐานกรอบ เนื้อในเหนียวนุ่ม
7. แท็กซี่แอป ใช้ Yandex Go แต่มันจะส่ง sms ไป verify ซึ่งผมรับไม่ได้ ... เดิน (แต่ metro + รถเมล์ถูกมาก ถ้าจะใช้รถเมล์ แนะนำ 2gis อาจจะเป็นภาษารัสเซีย เปิด google map เทียบ ก็ใช้ได้แล้ว)
8. อูฐ ถึงแม้เขาจะพยายามโฆษณา แต่จริง ๆ แล้วที่มา เห็นทีเดียว คือ เขาเอามาโชว์นักท่องเที่ยว ... เวลาเปลี่ยน เรื่องราวเปลี่ยน
... อาณาจักรที่เคยยิ่งใหญ่
... เส้นทางสายไหม (ถึงจะโฆษณา เส้นทางสายไหม แต่เขาปลูกฝ้ายนะ ฝ้าย = paxtakor ภาษาอุซเบกมั้ง?)
... มันเป็นอดีต ที่ผ่านมาหลายร้อยปีแล้ว แม้แต่โบราณสถานต่าง ๆ ที่ดูสวยงาม ก็เพราะผ่านการบูรณะมา
แต่ผมเห็นความพยายามเขาอยู่นะ ที่พยายามจะสร้างอะไรใหม่ โดยเฉพาะงานแสดงศิลปะ เนี่ย เห็นเยอะมากเลย หรือไม่รู้ เพราะว่า กำลังมีงานประชุมของ UNESCO อยู่ด้วยรึเปล่า
9. ห้องน้ำ ... คิดเงิน เกือบทุกที่ ไม่แพงราว ๆ 10 บาทไทย มั้ง
10. เงิน ... 1 usd ~ 12,000 som ก็เรียกว่า พักห้องคืนเป็นแสน หมดค่าใช้จ่ายเป็นล้าน ... แต่ (1) ค่า รร ไม่แพง (ตัวเลขเยอะ แต่คิดเป็นเงินไทยไม่แพง) (2) ขนส่งสาธารณะ ถูกมาก Metro หรือรถเมล์ ประมาณ 4 บาท สะดวกด้วย ใช้บัตรเครดิต แตะเข้าเลย (3) แท็กซี่ ถ้าใช้ Yandex ได้ก็ถูก แต่ถ้าเรียกเอง ก็ 5x หรือ 6x จากราคา Yandex เลย (4) อาหาร แพงมั้ย? มื้อประมาณร้อยกว่าบาทถึงสองร้อย แต่โครตอิ่ม แน่นมาก ๆ กินวันละมื้อ หรือวันละสองมื้อก็พอ อิ่มแน่นมาก ๆ ... แต่เรื่องค่าใช้จ่าย ผมว่า ไม่ถูกกว่าไทยนะ โดยรวม
11. คน ... จะมีหน้าตา ประมาณ 3 แนว แนวฝรั่ง (อาจจะเป็นรัสเซีย หรือเปอร์เชีย ก็ตอบยาก ใครจะรู้) แนวแขก ๆ และก็แนวเอเชีย ... คือ ผมหน้าไม่แปลก สำหรับอุซเบก
โดยทั่วไป ... ผมว่า ผมรู้สึก ตอนไปอินเดีย หรือตอนไปอาเซอร์ไบจัน ผู้คนที่นู้นเป็นมิตรมากกว่าคนอุซเบกน่ะ ... อาจจะเพราะที่นี่ นักท่องเที่ยวต่างชาติเยอะแล้วก็ได้ ... แต่ไม่ได้รู้สึกแย่นะ แค่ตอนไปอินเดีย หรืออาเซอร์ไบจัน เขาอาจจะไม่ค่อยเห็น หน้าตาแบบผมมั้ง ตอนนั้นเลยพิเศษหน่อย ...
ไปที่ที่นักท่องเที่ยวต่างชาติไม่เยอะ มันดีกว่าในหลาย ๆ มิติเลยนะ
12. ก่อสร้างเยอะมาก ทั่วไปเลย ... เศรษฐกิจน่าจะกำลังขยาย ... แต่มันขยายจากอะไร ? ท่องเที่ยว ? อะไรอีก ?
13. อากาศ ... แดดแรงอากาศแห้ง
14. ทัชเคนต์ เมืองหลวง มีอะไรทำเยอะกว่าที่คิดนะ แต่เป็นเมืองสมัยใหม่ไม่ได้โบราณ
15. ดีอยู่นะ แต่ขาดความหลากหลายไปนิด ... แต่ก็ต้อง fair กับเขานะ เพราะต้นปี ผมพึ่งไปอินเดียมา ... และผมไม่คิดว่า จะมีที่ไหนหลากหลาย แม้แต่ใกล้เคียงกับอินเดีย 555
16. ภาษาแน่นอน ภาษาหลักอุซเบก บางเขต อาจมีคนพูดทาจิกด้วย ส่วนภาษารอง คือ รัสเซียสำหรับคนรุ่นเก่า และอังกฤษสำหรับคนรุ่นใหม่
พูดอุซเบก หรือรัสเซีย ไม่ได้ ... ก็ไม่ใช่เรื่องใหญ่นะ ทีแรก ผมก็เตรียมไป แต่ไม่ได้ใช้น่ะ จำไม่ได้
จำได้สองอัน
* รักมาด = ขอบคุณ (เวลาพูด ให้เอามือขวา tap หน้าอกด้วย ... หน้าอกตัวเองนะครับ)
* สา ลอม = สวัสดี / (เต็ม) สา ลาม อาเลคุม ; ตอบด้วย อาเลคุม สาลาม
ลาก่อน / ขอโทษ ... จำไม่ได้ 555
ห้องน้ำ ... ทอยเล็ด
17. มหา'ลัย Tashkent University of Economics ... ไม่ใหญ่ แต่ facilities ดูดีนะ ยกเว้น ห้องสมุด ซึ่งเขากำลังย้ายพอดี ... ผมเอาหนังสือไปบริจาค และดูเขาก็ยินดีรับมากด้วย ... เขางง ๆ ว่า ผมให้ฟรีเลยเหรอ 555 ... ให้ฟรีเลย เป็น pico trip mission ของผม
18. เรื่อง อาฟานที ผู้ปราดเปรื่อง ... เขาว่า ต้นกำเนิดมาจาก Bukhara ในอุซเบกิซสถานนี่นะ ... จริง ๆ ไม่จริง ใครจะสน มีตัวจริงรึเปล่า คงเป็นแค่นิทานมั้ง ใครจะรู้
19. จองตั๋วรถไฟระหว่างเมือง ผมจองตรงกับ uzbek rail ไม่สำเร็จ เลยใช้ 12go.asia ดีเลยนะ ค่ารถไฟก็ไม่แพง ผมว่า พอ ๆ กับ รฟท มั้ง ขาสุดท้าย รถนั่งแอร์ 5 ชม ราว ๆ ห้าร้อยบาท
20. ถ้าขอวีซ่าแบบ multiple-entry มา ตอนอยู่ ซามาคาน น่ะ ข้ามไปเที่ยว ทาจิกกิซสถานได้ด้วย ... และแน่นอนว่า ผมไม่ได้ขอไป = อด ... แวะไปกินอาหารทาจิกในเมืองแทน ... ปลอบใจ
21. กินข้าวกับคนท้องถิ่น นี่ ครั้งที่สองแล้ว (ครั้งแรกที่อาเซอร์ไบจัน) ถ้าเขาเลี้ยง เราอาจไม่รู้ว่า เขาสั่งอะไรบ้าง ... ซึ่ง มันจะเริ่มด้วย สลัดต่าง ๆ และขนมปัง และก็อาจจะดูเหมือนแค่นั้น อย่ากินอิ่มเต็มที่ เพราะ main course ยังไม่มา (มันมาโครตช้า เหมือนจะไม่มาแล้ว) ... รอบนี้ เขาเตือนผมก่อน ตอนที่ไปอาเซอร์ไบจัน ผมไม่รู้ ฟาดเต็มที่เลย อิ่มแปล้ แล้ว main course: Shah pilaf ก็มา อร่อยมาก (ความเห็นผมน่ะ ผมว่า Shah pilaf ของอาเซอร์ไบจัน อร่อยกว่า Uzbek pilaf ที่มีชื่อเสียงนะ) แต่ตอนนั้นยัดแทบไม่ลงแล้ว ... ถ้าไปกินข้าวกับคนท้องถิ่น ถามเขาเลยว่า ที่มาเนี่ยครบยัง อันไหน main course
ไม่งั้น มันจะเหมือน ตอนไปงานเลี้ยงโต๊ะจีน ที่กินถั่วจนอิ่ม แล้วอาหารหลักกินไม่ลง ... ที่หมดคือ ถั่ว ที่เหลือ คือ ของอร่อย ๆ

22. พูดถึง อาเซอร์ไบจัน กับ อุซเบกิซสถาน คล้าย ๆ กันนะ
แต่ (1) อุซเบกิซสถาน มีของให้ดูเยอะกว่า (2) แต่นักท่องเที่ยวไปอุซเบก เยอะกว่ามาก ๆ และทำให้อารมณ์หลาย ๆ อย่างเปลี่ยนนะ บางทีมีให้ดูพอ แต่ได้บรรยากาศเป็นคนแปลกของเมืองก็ดีไปอีกอย่างนะ (3) คนอาเซอร์ไบจัน หน้าตาจะเป็นแนวเดียว คือ แขก/ฝรั่ง แต่คนอุซเบก มีสามแนว ฝรั่งจ๋า ๆ กับแขก/ฝรั่ง คล้าย ๆ อาเซอร์ไบจัน แล้วก็หน้าเอเชีย 555 หรือเพราะแบบนี้มั้ง ผมเลยไม่ได้เป็นคนแปลกที่อุซเบก แต่ก็ยังโดน หนีฮาว อยู่เรื่อย ๆ นะ (อาจจะการแต่งตัว และบุคคลิก ไม่เหมือนคนท้องถิ่นด้วย; หนีฮาว อันดับหนึ่ง ตามมาห่าง ๆ ด้วย คอนนิชิวะ 2 ที และ อันยังฮาเซโอ 1 ที)

23. เรื่องความปลอดภัย เท่าที่รู้ ปลอดภัยมาก ผู้หญิงเที่ยวคนเดียวเยอะมาก ๆ ผมเจอทั้ง คนอิตาลี คนสโลเวเนีย คนญี่ปุ่น คนไต้หวัน ที่เป็นผู้หญิงเที่ยว solo แล้วได้คุย แบบที่เจอ ๆ ผ่าน ๆ ไม่ได้สนใจ ไม่รู้กี่คนนะ

                                         



   

   

     

   

       
 

Create Date : 09 พฤศจิกายน 2568		0 comments
Last Update : 20 พฤศจิกายน 2568 12:36:26 น.
Counter : 166 Pageviews.
(โหวต blog นี้)  Share Tweet