เนื้อหมูกับเห็ดชิเมจิผัดซอสเนื้อย่าง

豚肉としめじの炒め物

(บูตะนิคุ โตะ ชิเมจิ โนะ อิตะเมะ โมโนะ)

Pork and Shimeji Mushrooms Stir-Fry

ส่วนผสม

1. เนื้อหมู 300 กรัม

2. เห็ดชิเมจิ 100 กรัม

3. สาเก 2 ช้อนโต๊ะ

4. แป้งมัน 2 ช้อนโต๊ะ

5. เกลือ,พริกไทย นิดหน่อย

6. ซอสเนื้อย่าง(สูตรโชยุ) 3 ช้อนโต๊ะ

• น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. หั้นเนื้อหมูเป็นชิ้นเล็ก หมักด้วยเกลือ,พริกไทย,สาเก,แป้งมัน แล้วปั้นก้อนเล็กพอดีคำ

2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันงา ทอดหมูจนสุกกรอบ ประมาณ 3 นาที ปิดฝากระทะอบ 4 นาที ให้เนื้อหมูด้านในสุกทั่ว ใส่เห็ดผัดจนสุก ประมาณ 2 นาที

3. ใส่ซอสเนื้อย่าง และเพิ่มรสด้วยเกลือ,พริกไทย นิดหน่อย ยกลงตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

• ใส่เบนโตะได้

• เก็บแช่ตู้เย็นได้ 3 วัน

• สูตรซอสเนื้อย่าง(ยากินิคุ)

https://www.facebook.com/1139411366074949/posts/2027995953883148?sfns=mo

Create Date : 17 มีนาคม 2562
Last Update : 17 มีนาคม 2562 17:00:15 น.		0 comments
Counter : 803 Pageviews.
Share Tweet