Blueburry Cheeze Pie

วันนี้ไม่รู้นึกครึ้มอก ครึ้มใจอะไร อยากลองทำ Blueburry Chez Pie ดูสักครั้ง เพราะมีหลายต่อหลายคนในห้องของพันทิปบอกว่า ทำง่ายๆ เลยลองทำดู

ส่วนประกอบของเรา

1. Cracker ของ Ritz 2 ซอง
2. เนยเค็ม
3. ครีมชีส
4. นมข้นหวาน
5. มะนาว
6. บลูเบอรรี่ กระป๋อง (ไม่แน่ใจเรียกถูกป่าวนะ)



วิธีทำนะคะ
1. เอา cracker มาตำให้ร่วนๆก้อพอนะคะ จากนั้นละลายเนบเค็ม แล้วเอาเนยมาค่อยๆเทใส่ในแครกเกอร์ที่เราบดไว้ จากนั้นค่อยๆ กวน จนมันจับตัวเป็นกลุ่มเป็นก้อน ดังภาพเลยค๊า


2 หลังจากนั้นก็เอใส่พิมพ์ที่เปน ถาดฟรอยส์ แล้วกให้แน่นๆๆ แล้วเอาเข้าแช่ตู้เย็นประมาณ 30 นาที ( เสียดาย ลืมถ่ายรูปเก็บไว้อะ )


** ระหว่างรอ เราก็มาทำครีมชีสดีกว่าเน๊าะ ***
ขั้นตอนทำครีมชีสจ้า

1. นำครีมชีส ครึ่งก้อน มาตีจนครีมเริ่มละลาย
2. จากนั้นค่อยๆใส่ โยเกิร์ตรสธรรมชาติ นมข้นหวาน(อันนี้เราใส่ประมาณ 5-6 ช้อนโต๊ะ) แล้วก็บีบมะนาว 1 ลูกใส่

3. จากนั้นค่อยๆตีส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันนะคะ

แค่นี้เราก็ได้ครีมชีสสำหรับพายของเราแล้ว แต่ครีมชีสเราหน้าตาค่อนข้างแย่นิดนึงเพราะจริงๆแล้ว มันต้องเหนียวหนึบกว่านี้ อันนี้เหลวเชียว T-T ครั้งแรกนะคะ ขออภัยมากมายยยย

คราวนี้ถึงคราวจับเค้ามารวมเป็นหนึ่งเดียวกันแล้ว

เอาละพอทำครีมชีสเสร็จ เราก้อเอาแครกเกอร์ที่แช่เยนไว้ มาใส่ ครีมชีสท่เราทำไว้ค่ะ จากนั้นเอาไปแช่ตู่เย็นต่ออีก 1-2 ชม ( แต่เราแช่ 2 ชม เลยละ ฮิฮิ)


หลังจากแช่เย็นเรียบร้อยแล้ว ก็นำ บลูเบอรรี่ มาใส่บนพายแค่นี้ก็พร้อมเสริฟค่ะ ( ตัวครีมบนพายจะเปลี่ยนเป็นอย่างอื่นอีกก็ได้ตามใจชอบค่ะ )



หน้าตาพายของเราอาจจะไน่กินเท่าไหร่ ยังไงก็ลองทำดูแล้วเอามาแชร์กันนะคะ เราได้เอาไปปรับปรุงกับพายของเรานะคะ

หรือถ้าใครมีสูตรขนมอะไร ก็แนะนำได้นะ ช่วงนี้กำลังคึกอยากทำขนม 5555

Create Date : 05 พฤษภาคม 2553		3 comments
Last Update : 5 พฤษภาคม 2553 22:08:21 น.
Counter : 701 Pageviews.
Share Tweet