photo h8_zpsomgbpfh0.jpg
Caramel Cornflake .(. cereal cookies, cereal crunch.)



เห็นสูตรนี้ของน้อง moopu มานานแล้ว แต่ไม่ค่อยกินซีเรียล เลยไม่ได้สนใจ

พอเห็นหลายๆคนทำแล้ว ส่วนมากบอกอร่อย เลยต้องลอง

จะชอบก็ตรงใส่ถั่วหลายๆอย่าง รวมทั้งผลไม้อบแห้งทั้งหลาย

ทำมาหลายรอบแล้ว อร่อยจริงๆ กินเพลินหมดโหลไม่รู้ตัว




Caramel Cornflake






ขนมนี้ทำง่ายๆ แต่จะให้ดี พิถีพิถันกับส่วนผสมซักหน่อย

ใช้ถั่วใหม่ๆ หอมๆ ถ้าของเก่าเก็บดมแล้วหืนๆ อย่าใช้

ผลไม้แห้ง เลือกตามที่ชอบ ของเก่าเก็บทิ้งไปนะ เสี่ยงต่อเชื้อรา

ทีนี้มาดูสูตรเด็ดของหมูปุีกัน

อ้อ บอกก่อน หมูปุ๊ทำเป็นก้อนๆ คือใส่ถ้วยกระดาษ

แต่เราจะทำแบบที่มันไม่ติดกัน คือร่วนๆ หยิบกินได้ทีละชิ้น



จริงๆหาลิงค์ต้นฉบับของหมูปุ๊ไม่เจอ แต่เจอฉบับของน้องเดียร์ที่บอกว่าสูตรมาจากหมูปุ๊

ของเราปรับตามวัตถุดิบที่มี ส่วนของท่าน ก็ใช้ถั่วอะไรก็ได้ที่บ้านท่านมี



ส่วนของคาราเมล

นมข้น 1 ชต

แป้งอเนกประสงค์ 1 ชต

เนย 2 ชต

น้ำผึ้ง 2 ชต

เกลือ หยิบนิ้ว




ส่วนของแห้งที่เราใช้

เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 1/2 ถ้วย

พิตาชิโอ 1/4 ถ้วย

อัลมอนด์สไลด์ 1/4 ถ้วย

ลูกเกดดำ 1/4 ถ้วย

แครนเบอรี่แห้ง 1/4 ถ้วย

งาขาว-ดำ อย่างละ 1 ชต

คอร์นเฟลก 2 ถ้วย

ที่จริงเราใช้ wheatflake มันมีสตรอเบอรี่แห้งผสมด้วย

อร่อยมากเลย สตรอเบอรี่แห้ง เปรี้ยวๆหน่อย รสชาติตัดกันดีมาก

ส่วน wheatflake จะแข็งกว่าคอร์นเฟลกเล็กน้อย อร่อยไม่แพ้กัน




ถั่วต่างๆ ถ้ายังดิบ ให้อบให้สุกก่อน อบทีละอย่างนะ มันขนาดไม่เท่ากัน สุกไม่พร้อมกัน

แต่ของเราซื้อแบบกินได้เลย ไม่ต้องอบอีก

อบสุกแล้วพักไว้ให้เย็น ใส่รวมกันไว้ในอ่าง ในรูปยังไม่ได้ใส่งา









ส่วนนี่คือ wheatflake ที่ผสมสตรอเบอรี่แห้ง

ไอ้สตรอเบอรี่นี่แหละ กรอบๆเปรี้ยวๆ กินเพลินมากเลย

อยากหาซื้อแต่สตรอเบอรี่ แต่ไม่รู้ซื้อที่ไหน

อยากได้ซักกระสอบ เอามานอนกินเล่น

จะทำเองก็ทำไม่เป็น เคยลองแล้ว ออกมาแห้งๆ เหนียวๆ ไม่กรอบเลย








ถาดรองกระดาษไข เปิดเตาอบไว้ที่ 280 F

นำส่วนของคาราเมลทุกอย่างใส่หม้อ ตั้งไฟกลาง คนจนเดือด


















ยกลงจากเตา เทครึ่งนึงใส่อ่างที่มีถั่ว คนเบาๆให้เคลือบทั่ว ใส่งา คนอีกสองสามที

ใส่คอร์นเฟลก แล้วใส่คาราเมลที่เหลือ ใช้พายยางปาดจาดก้นอ่างขึ้นมา

พอให้คาราเมลเคลือบทั่วๆ

เทใส่ถาด เกลี่ยๆให้แบนๆ ทั่่วถาด นำเข้าเตาอบ อบ 10-12 นาที

นำออกมา ใช้พายพลิกกลับ หรือคน แล้วเกลี่ยออกไปเหมือนเดิม อบต่ออีก 10-12 นาที



นำออกมา ใช้พายหรือมือก็ได้ มันไม่ร้อนเท่าไหร่ บิออกไม่ให้มันติดกัน

เกลี่ยๆออกไป วางพักไว้จนเย็น ค่อยเก็บใส่โหล ปิดสนิท










อ่านหนังสือ หรือดูทีวี กินไอ้นี่ไปด้วย มันหมดโหลไม่รู้ตัว

ไม่เชื่ออย่าหลบหลู่ เป็นกันมาแล้วหลายๆคน








Bon Appetit จ้า






Create Date : 17 กุมภาพันธ์ 2557
Last Update : 17 กุมภาพันธ์ 2557 3:26:25 น. 8 comments
Counter : 60652 Pageviews.

 
น่าทานมากๆค่ะ


โดย: auau_py วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2557 เวลา:9:11:47 น.  

 
น่ากินมากกกกกกกค่ะ

คุณตา ทำได้แตกต่าง ดูเป็นขนมเก๋ ๆ เลยค่ะ

ชอบคุณตามาก ขนมก็อร่อย ถ่ายรูปก็สวยมากด้วยนะคะ


โดย: นีโม่ตัวแสบ IP: 49.48.37.33 วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2557 เวลา:9:57:50 น.  

 
รูปสวยเหมือนทุกครั้งเลยค่ะ
ดูๆแล้วท่าทางขนมจะหอมคาราเมลน่าดู ไว้จะลองทำดูบ้างนะคะ


โดย: พิม (lennon forever ) วันที่: 18 กุมภาพันธ์ 2557 เวลา:11:22:10 น.  

 
ใส่คาราเมลด้วย ของชอบ
แต่ดีแล้วล่ะที่เราทำขนมไม่เก่ง 555
ไม่งั้นต้องเปลี่ยนประตูบ้านไปหลายรอบแล้ว

ขอบคุณที่แวะไปเจิมค่า ยกมาฝาก



โดย: schnuggy วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2557 เวลา:1:00:30 น.  

 
ใส่คาราเมลด้วย ของชอบ
แต่ดีแล้วล่ะที่เราทำขนมไม่เก่ง 555
ไม่งั้นต้องเปลี่ยนประตูบ้านไปหลายรอบแล้ว

ขอบคุณที่แวะไปเจิมค่า ยกมาฝาก



โดย: schnuggy วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2557 เวลา:1:00:36 น.  

 
ทำเสร็จแล้วถ้าใส่บรรจุภัณฑ์ ถุงซีลกันลม จะอยู่ได้นานเท่าไหร่คะ


โดย: นัทสึเอะ IP: 27.55.111.48 วันที่: 20 สิงหาคม 2557 เวลา:7:57:30 น.  

 
ทำเสร็จแล้วถ้าใส่บรรจุภัณฑ์ ถุงซีลกันลม จะอยู่ได้นานเท่าไหร่คะ


โดย: นัทสึเอะ IP: 27.55.100.67 วันที่: 20 สิงหาคม 2557 เวลา:17:46:34 น.  

 
เคยทำเยอะๆ กินนานที่สุด สองอาทิตย์ค่ะ มันหมดก่อน คิดว่าน่าจะนานกว่านี้


โดย: Febie IP: 192.99.14.36 วันที่: 20 สิงหาคม 2557 เวลา:18:43:51 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

Febie
Location :
Vermont, Green Mountain State United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 191 คน [?]




New Comments
Group Blog
 
<<
กุมภาพันธ์ 2557
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
232425262728 
 
17 กุมภาพันธ์ 2557
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add Febie's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.