ภาพยนต์ชุด "คนไม่มีดี" ดอกไม้สวยๆจากเพื่อนรักแดนไกล เคร่งเครียดกับการเมืองเรื่องวุ่นวาย ร่วมๆ 2 ปี หลังเลือกตั้งอะไรๆ ดูเหมือนจะดีขึ้น แต่ในความรู้สึก มันยังมีอะไรที่แฝงเร้น ความแตกแยกในทางความคิดของคนไทยยังไม่ทุเลา แถมมีพวกกวนน้ำให้ขุ่นขึ้นมาอีก .. แต่ตอนนี้สถานการณ์ด้านสุขภาพไม่อำนวย เอาเป็นเอาตาย หรือเคร่งเครียดมากไม่ได้ซะแล้ว ... ปลายปีที่ผ่านมาจนถึงปีใหม่มีเหตุให้ต้องถูกหามไปโรงหมอ เพราะมีอาการปวดท้องอย่างหนัก ตรวจไปตรวจมา พบว่าอาการปวดท้องเกิดจากมีนิ่วชนิด Multiple Gallstone ในถุงน้ำดี หมอวิเคราะห์ถี่ถ้วนแล้ว แนะนำให้ตัดถุงน้ำดีทิ้ง ตอนแรกก็กลัวเหมือนกัน เพราะชีวิตนี้เกิดมาไม่เคยผ่าตัด ... แต่ในที่สุดก็ตัดสินใจ เพราะคิดถึงตอนปวดท้องแล้วมันทรมานสุดๆ ทำซะตอนนี้ดีกว่า หมอนัดผ่าวันศุกร์ที่ 22 กุมภาพันธ์ 2551 โดยให้แอดมิทตั้งแต่วันที่ 20 กุมภาพันธ์ ... และแล้วในที่สุดเราก็กลายเป็นคนไม่มีดี เพราะตัดเอาถุงน้ำดีทิ้งไป หมอหิ้วถุงใส่นิ่วมาให้เก็บไว้เป็นที่ระลึกพร้อมน้ำดีจำนวนนึง.. โอ้โห ก็น่าหละ ที่จะทำให้เรามีอาการปวดร้าวซะขนาดนั้น ก้อนไม่ใช่เล็ก แถมมีเม็ดเล็กเม็ดน้อยกระจัดกระจาย อีกทั้งตะกอนที่พร้อมจะแพคเป็นเม็ดนิ่วอีกพะเรอ ผ่าตัดแบบไม่ต้องเปิดหน้าท้อง มีแค่รอยผ่าเล็กๆ เพื่อสอดเครืองมือ 4 แผล แต่หลังผ่าตัดก็ระบมไม่ใช่เล่น ตอนนี้พักฟื้นอยู่ ก็พยายามเคลื่อนไหว เพื่อให้แผลทั้งในและนอกแห้งสนิทโดยไว ... ตั้งใจว่าหากจำต้องออกไปต่อกรกับพวกแก๊งค์หัวหมู ถึงเวลานั้นก็คงเดินตัวปลิวแล้ว เจ้านิ่วในถุงน้ำดี หน้าตาเป็นยังงี้นี่เอง   Create Date : 11 มีนาคม 2551 Last Update : 25 เมษายน 2551 21:00:28 น.   3 comment

สวัสดีปีใหม่ ปีใหม่ 2551 ไม่รู้จะทำอะไร ไปเจอเอาเวบใจดีมีโปรแกรมให้สร้าง slide album เลยจัดการทำอนุสรณ์ภาพอดีตปนเปื้อนกับภาพปัจจุบัน เออหนอ เวลาผ่านไป อะไรๆ มันก็เปลี่ยนไปหมด สังขารเป็นของไม่เที่ยงจริงดังว่า 555 ปลงซะ! ปีใหม่นี้การเมืองยังเป็นเรื่องที่หนักหน่วง ประชาอย่างเราก็อาใจช่วยการจัดตั้งรัฐบาลที่มาจากการเลือกตั้ง ตอนนี้ก็ได้ประธานสภาฯและรองแล้ว เข้าครัวทำอะไรทานกันดีกว่า ...หลังจากนั่งคิดว่าจะสำแดงฝีมืออันไม่เข้าท่าเข้าทางกับจานเด็ดแบบไหน พลันก็เกิดปิ๊งเมนูสลัดเนื้อย่างขึ้นมาเชียว เออ....จะเรียกว่ายำเนื้อย่างก็ได้ เพราะใส่ใบสะระแหน่ด้วยทำให้หอมดี ก่อนย่างก็ต้องทุบให้เนื้อนุ่มๆเสียหน่อยก่อน ส่วนน้ำปรุงรสใช้เป็นน้ำสลัดใส ประกอบด้วย น้ำตาล น้ำส้มสายชู เกลือ พริกตำนิดหน่อย กระเทียมสับ ปรุงรสให้กลมกล่อมสำหรับผู้ต้องการคุมน้ำหนัก ก็อย่าให้หวานนักนะคะ บางตำราเค้าทำรสแซ่บจัดจ้านกว่านี้ ก็ไม่ว่ากัน แต่คนเป็นโรคกระเพาะนี่เอารสอ่อนๆก่อนละกัน แค่เนื้อนี่ก็ย่อยลำบากแล้ว ดีว่ามียาช่วยย่อยของหมอหย่อนลงกระเพาะไปก่อน ฮ่าๆ แหม๋.. ก็นะ คนไทย คาวแล้วก็ต้องมีหวานตามนิดหน่อย หันรีหันขวาง เปิดตู้เย็นเจอเค็กใบเตยของฝากจากจังหวัดตรังก้อนเบ้อเริ่ม ทานตั้งนานไม่หมดสักที เอางี้.. ตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ โอ๊ะ! เจอสังขยาอีกถ้วยนึง ได้การหละ เอามาตัดแปะหน้าเค็กซะเลย แล้วเฉือนสตรอเบอรี่แปะลงไปอีกนิด สวยงาม .. ยุคขิงแก่ต้องประหยัดกันยังงี้ถึงจะอยู่ได้ รับประทานกับชาร้อนๆ (ความจริงหมอห้ามชากาแฟ แต่วันนี้ขออนุญาตคุณหมอสักวันเถอะ) สรุปว่า เรียบร้อยโรงเรียนจินตนาการ 555 เดี๋ยวก่อนนอนยืดเส้นยืดสายสไตล์แร้งกาสัก 15 นาที คงเผาผลาญแคลอรี่ออกไปได้สักติ๊ดนึง.. ก็ดีกว่าอยู่เปล่าๆ ฮิๆ มื้อเย็นวันนี้ทานข้าวซอยกันดีกว่านะ ยังมีเนื้อเหลืออยู่ในตู้เย็น เอามาตัดเป็นชิ้นใหญ่หน่อย ตั้งหม้อต้มน้ำ ใส่เนื้อที่ตัดไว้เคี่ยวให้นุ่ม (ใส่ใบกระวานดับคาบเนื้อหน่อยก็ดีค่ะ) เครื่องแกงกะหรี่ไม่ต้องมาก นำมาผัดน้ำมัน จะให้หอมก็ใส่อบเชยแท่งเล็กๆ กานพลู 2-3 ดอก นำเนื้อที่เคี่ยวนุ่มแล้วหั่นเป็นชิ้นลงผัด เติมกระทิ (กะทิธัญพืชก็ใช้ได้ดี) เติมน้ำซุปเนื้อ ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาลนิดหน่อย เคี่ยวจนน้ำกับเนื้อเข้ากันก็ใช้ได้ ลวกเส้นข้าวซอย (บะหมี่ไข่) ของฝากจากเชียงใหม่ (อีกแล้ว) แล้วแบ่งส่วนหนึ่งนำไปทอดให้กรอบไว้โรยหน้า จัดเครื่องเคียง ได้แก่ หอมแดงซอยหยาบ มะนาว ผักชี ผักกาดดอง (ใช่สดๆขี้เกียจผัด) พริกป่นทอดในน้ำมัน เท่านี้เรียบร้อยโรงเรียนจินตนาการอีกแล้วค่ะ ถ้าอร่อยติดใจ เบิ้ลได้ค่ะ ตบท้ายกันหน่อย วันนี้ได้ขนมหวานดึกดำบรรพ์มาสมทบ ไม่ใช่อื่นไกล ถั่วเขียวต้มน้ำตาลนั่นเอง ทำง่ายที่ซู๊ด อ้อ..อย่าลืมใส่ใบเตยหอม ขิงแก่บุบๆ หั่นลงไป เชื่อว่าทานแล้วท้องไส้จะสบาย เพราะได้ขิงนั้นไล่ลมดีเป็นที่หนึ่ง   Create Date : 31 ธันวาคม 2550 Last Update : 25 มกราคม 2551 9:25:16 น.   4 comment ตื่นจากหลับ.. ประชาธิปไตยจงเจริญ...   Create Date : 05 กันยายน 2550 Last Update : 23 กันยายน 2551 10:38:35 น.   2 comment